K E M A S A N

d a n
L A B E L
Dinkes Kab.Magetan
KEMASAN
 PRIMER : KEMASAN YG
KONTAK LANGSUNG DG ISI PRODUK

 SEKUNDER : YG KONTAK DG
KEMASAN PRIMER

 TERSIER : YG KONTAK DG
KMS SEKUNDER
 FUNGSI KEMASAN
 WADAH
 PROTEKSI
 MARKETING
 INFORMASI LEGAL dan REGULER
 KEMUDAHAN PEMAKAIAN BAGI
CUSTOMER
WADAH
 WADAH, TEMPAT
SUATU PRODUK
YANG AKAN
DIDISTRIBUSIKAN,
DISIMPAN,
DISUSUN,
DITUMPUK
PROTEKSI
 TERHADAP UAP AIR, O2, CO2,
MIKROBA, CAHAYA, TEMPERATUR,
GESEKAN, BENTURAN, TEKANAN
INFORMASI
 LEGALITAS
NO. REGISTRASI
DEPKES, BPOM

 REGULASI
CARA PEMAKAIAN,
PENYIMPANAN
KOMPOSISI, ALAMAT
PRODUSEN, BERAT ISI,
TGL.KADALUARSA,
KODE PRODUKSI
 KEMUDAHAN PEMAKAIAN

 KEMUDAHAN
PEMAKAIANNYA
BAGI CUSTUMER
LABEL
 BAGIAN DARI KEMASAN
 ASPEK LEGALITAS
 ASPEK REGULASI
ISI LABEL
1. NAMA PRODUK
2. KOMPOSISI
3. BERAT BERSIH
4. NAMA DAN ALAMAT PRODUSEN
5. TANGGAL KADALUARSA
6. KODE PRODUKSI
7. IZIN EDAR
1. NAMA PRODUK
2. KOMPOSISI
3. BERAT BERSIH
 GRAM
 ML
 BIJI
4. NAMA DAN ALAMAT
PRODUSEN
 5. TANGGAL KADALUARSA

 KURANG DARI 3 BULAN

DITULIS LENGKAP : TGL, BLN, TH

 LEBIH DARI 3 BULAN

BOLEH HANYA DITULIS : BLN & TH
6. KODE PRODUKSI
 KODE DARI PRODUSEN DALAM 1
PROSES PEMBUATAN
 HURUF
 ANGKA
 GABUNGAN HURUF DAN ANGKA
 PENTING UNTUK PROSES PENARIKAN
PRODUK
7. IZIN EDAR

MAKANAN (ED < 7 Hr) TIDAK WAJIB

MENGAJUKAN IZIN, ED > 7 Hr WAJIB
MENGAJUKAN IZIN

 DEPKES RI SP NO…( No./13.18/ TH )

 DEPKES / BPOM RI PIRT NO…(15 DIGIT)
 BPOM RI MD …(12 DIGIT)
 BPOM RI ML …(12 DIGIT)
DASAR HUKUM
 PP RI NO. 69 TH.1999 TTG LABEL DAN
IKLAN PANGAN
 Ps.2 : Setiap orang yang memproduksi,
mengedarkan atau memasukan pangan yang
dikemas ke dalam wilayah Indonesia untuk
DIPERDAGANGKAN WAJIB
mencantumkan label pada, di dalam dan atau
di kemasan pangan
 SANKSI ADMINISTRASI
 PERINGATAN SECARA TERTULIS
 LARANGAN UNT MENGEDARKAN
UNTUK SEMENTARA WAKTU DAN
ATAU PERINTAH UNTUK MENARIK
PRODUK PANGAN DARI PEREDARAN
 PEMUSNAHAN PANGAN JIKA
TERBUKTI MEMBAHAYAKAN
KESEHATAN DAN JIWA MANUSIA
SANKSI ADMINISTRASI

 PENGHENTIAN PRODUKSI SEMENTARA

WAKTU
 PENGENAAN DENDA PALING TINGGI 50
JUTA DAN ATAU
 PENCABUTAN IZIN PRODUKSI ATAU
IZIN USAHA