Manfaat Duduk Saat Makan dan

Minum

Oleh:
Sabrina Annisa (201910401011042)
Pembimbing:
Dr. dr. Fathiyah Safithri, M.Kes
 Membaca basmalah

Duduk saat makan dan minum

Adab
Makan dan minum dengan tangan kanan
Makan dan
Minum Tidak meniup makanan dan minuman

Membaca hamdalah
• Suatu Ketika Nabi Muhammad melihat
seorang laki-laki minum sambil berdiri dan
melarang laki-laki tersebut minum sambil
berdiri. Anas dan Qatadah meriwayatkan:
ِ ْ‫ َز َج َر َع ِن ال ُّشر‬-‫صلى هللا عليه وسلم‬- ‫أَ َّن النَّبِ َّى‬
•‫ب‬
‫قَائِ ًما‬
• Artinya: “Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam
sungguh melarang dari minum sambil berdiri.”
(HR. Muslim no. 2024).

• Abu Hurairah meriwayatkan bahwa Nabi

bersabda:
• ْ‫الَ يَ ْش َربَ َّن أَ َح ٌد ِم ْن ُك ْم قَا ِئ ًما فَ َم ْن نَ ِس َى فَ ْليَ ْستَ ِقئ‬
• Artinya: “Janganlah sekali-kali salah seorang
di antara kalian minum sambil berdiri. Apabila
dia lupa maka hendaknya dia muntahkan.”
(HR. Muslim no. 2026)
 • Saat berdiri, pengosongan lambung berlangsung lebih
cepat daripada saat duduk  cepat lapar
• Makan dengan duduk  tidak buru-buru 
Berdiri Saat menurunkan nafsu makan & meningkatkan rasa
kenyang  jumlah kalori yang dikonsumsi sedikit (<88
Makan kal)
• Makan dengan duduk  lebih dapat menikmati
makanan  tidak makan berlebihan
• Imam Bukhari meriwayatkan sebuah hadits
dari Abu Juhaifah radhiyallahu’anhu, beliau
berkata, Rasulullah shallallahu’alaihi
wasallam bersabda,

‫• اَل آ ُك ُل ُمتَّ ِكئًا‬

• “Aku tidak makan sambil duduk (muttaki)
bersandar.”
Pendapat Ulama Tentang Arti Mutakki

01 02 03
Semua jenis duduk yang Duduk miring ke salah Duduk dengan
bisa membuat nyaman satu sisi (kanan atau kiri) bersandar pada tangan
saat makan kiri (yang tegak diatas)
bagaimanapun posisinya tanah
(bersandar,
menggunakan bantal
sebagai alas duduk)
‫صلَّى هَّللا ُ َعلَ ْي ِه َو َسلَّ َم ُم ْق ِعيًا يَأْ ُك ُل تَ ْمرًا‬ ُ ‫• َرأَي‬
َ ‫ْت النَّبِ َّي‬
• “Aku melihat Nabi shallallahu’alaihi
wasallam duduk iq’a saat makan
kurma.” (HR Muslim dari Anas bin Malik)

• Duduk iq’a: menegakkan kedua telapak kaki

lalu duduk diatas kedua tumitnya
• “Sesungguhnya aku makan dengan tidak
duduk bersandar pada bantal ataupun tidak
meletakkan alas di bawah dubur, sebab cara
seperti itu ialah duduknya para raja. Aku
juga makan dalam keadaan sederhana, tidak
lahap tidak juga lambat,” (HR Bukhari)
• Maka posisi duduk terbaik ketika makan
yaitu yang dianjurkan Rasulullah dengan
duduk tegak di lantai dan tidak
membungkuk
Duduk Tegak dalam Kesehatan

Duduk tegak  duduk pada

tulang panggul

Duduk yang tidak benar dapat

menyebabkan sacral sitting

Sacral sitting: duduk pada

tulang sakral

Sacral sitting menyebabkan

susah menelan
Pengaruh Postur Terhadap Kemampuan Menelan
• Otot menelan  di mulut, tenggorokan, leher anterior & posterior
• Otot menelan di leher anterior menempel pada tulang hyoid
• Otot menelan di leher posterior menempel pada kepala dan leher
• Otot-otot leher belakang menempel pada bagian belakang dada dan panggul
• Posisi tulang hyoid tergantung keseimbangan otot yang menempel pada
tulang hyoid  tergantung pada tegangan otot leher posterior & postur
• Perubahan posisi tulang hyoid  gerakan lidah  terpengaruh oleh
perubahan postur
Hubungan Duduk Yang Tidak
Benar Dengan Tekanan Lidah
• Orang yang duduk tegak memiliki tekanan lidah
yang lebih tinggi daripada orang yang duduk
dengan posisi sacral sitting
• Tekanan lidah  tekanan volunter maksimum
dari ujung – tengah lidah menyentuh palatum
durum  terlibat fase persiapan dan transit oral
saat menelan
• Kemampuan menelan turun  berisiko tinggi
tersedak
Kesimpulan
• Rasulullah telah mengajarkan kita adab makan dan
minum yang baik menurut islam, salah satunya
adalah duduk tegak saat makan dan minum. Hal ini
memiliki manfaat tersendiri di bidang kesehatan
yaitu memudahkan kita dalam menelan makanan.
Sehingga kita tidak tersedak saat makan dan minum
Terima Kasih
Daftar Pustaka
• Hirota S, Sone Y, Tokura H. Effect of postprandial posture on digestion and
absorption of dietary carbohydrate. 2002. J Physiol Anthropol Appl Human
Sci
• Shah M, Copeland J, Dart L, Huet BA, James A, et al. Slower eating speed
lowers energy intake in normal-weight but not overweight/obese subjects.
2014. J Acad Nutr Diet
• Wansink B, Payne CR, Shimizu M. "Is this a meal or snack?" Situational cues
that drive perceptions. 2010. Elsevier
• Yoshikawa M, Nagakawa K, Tanaka R, Yamawaki K, Mori T, et al.
Improper sitting posture while eating adversely affects maximum tongue
pressure. 2020. Journal of Dental Sciences