DIET DIABETES

MELITUS
Prolanis Bantarujeg Sehat
Apa itu diabetes mellitus? 

Diabetes Mellitus, istilah kedokteran untuk 'kencing manis' atau

'penyakit gula, ditandai dengan kadar guia darah tinggi.
Pengaturan makanan yang sehat sangat penting untuk penderita
diabetes.

Hal ini dikarenakan penyakit yang tidak dapat disembuhkan dan

cukup memerlukan perhatian khusus dalam pengaturan
makannya. 
 Mengapa penderita diabetes perlu pengaturan makanan yang
sehat?

Penderita diabetes perlu mengontrol kadar guia darahnya supaya tetap berada
dalam batas normal untuk mengurangi resiko komplikasi penyakit diabetes,
antara lain penyakit mata, jantung dan ginjal.
Dengan cara :
Pengaturan makanan atau
Kombinasi pengaturan makanan dan obat.
Bagi penderita DM harus mentaati yaitu : 3J
Jadwal makan.
Jumlah makanan.
Jenis makanan.  
 Jadwal

Pengaturan jadwal bagi penderita diabetes biasanya adalah 6 kali makan. 3 kali makan
besar dan 3 kali selingan. Adapun jadwal waktunya adalah sebagai berikut;
a.Makan Pagi (jam 07.00)
b.Snack I (jam 10.00)
c.Makan siang (13.00)
d.Snack II (jam 16.00)
e.Makan malam (jam 19.00)
f.Snack III (jam 21.00)

Usahakan makan tepat pada waktunya, karena apabila telat makan, akan terjadi
hipoglikemia (rendahnya kadar gula darah) dengan gejala seperti pusing, mual, dan
pingsan. Apabila hal ini terjadi segera minum air gula.
 2. Jumlah

Perhatikan jumlah/porsi makanan yang anda konsumsi. Prinsip jumlah makanan yang

dianjurkan untuk penderita diabetes adalah porsi kecil dan sering, artinya makan dalam
jumlah sedikit tetapi sering. Adapun pembagian kalori untuk setiap kali makan dengan pola
menu 6 kali makan adalah sebagai berikut ;
a.Makan Pagi (20%)-maksudnya 20% dari total kebutuhan kalori sehari
b.Snack I (10%)
c.Makan siang (25%)
d.Snack II (10%)
e.Makan malam (25%)
f.Snack III (10%)
 3.Jenis

Jenis makanan menentukan kecepatan naiknya kadar gula

darah. Kecepatan suatu makanan dalam menaikkan kadar
gula darah disebut juga indeks glikemik. Semakin cepat
menaikkan kadar gula darah sehabis makan tersebut
dikonsumsi, maka semakin tinggi indeks glikemik makanan
tersebut. Jadi, hindari makanan yang berindeks glikemik
tinggi seperti sumber karbohidrat sederhana, gula, madu,
sirup, roti, mie dan lain-lain.
Tujuan Diet Diabetes Melitus :
 Menyesuaikan makanan dengan kesanggupan tubuh untuk
menggunakannya sehingga membantu anda : Menurunkan
kadar gula darah mendekati normal, yakni kadar gula
darah normal : Nucter/Puasa : 70 - 110 mg/dl. Jam P. P. :
80 - 140 mg/dl. 
 Menurunkan gula dalam urine menjadi negatif. 
 Mencapai berat badan norma atau ideal
 Dapat melakukan pekerjaan sehari-hari sepertibiasa. 
 Bahan Makanan Yang Baik Diberikan : 

Semua bahan makanan boleh diberikan dalam jumlah yang telah ditetapkan
kecuali gula murni seperti yang terdapat pada :
 Gula pasir, gula jawa dan sebagainya.
 Sirop, jam, jelly, buah-buahan yang diawetkan dengangula, susu
kental manis, minuman, es-krim dan sebagainya.
 Kue-kue manis, dodol, cake, tercis dan sebagainya.
 Abon, dendeng, sarden dan sebagainya.  
TERIMA KASIH