Proses - P-IRT OK
Proses - P-IRT OK
DASAR HUKUM
PERATURAN KEPALA BADAN PENGAWAS OBAT DAN
MAKANAN REPUBLIK INDONESIA
NOMOR 22 TAHUN 2018
TENTANG
PEDOMAN PEMEBERIAN SERTIFIKAT PRODUKSI
PANGAN INDUSTRI RUMAH TANGGA
Pangan yang aman dan bermutu merupakan hak asasi setiap manusia,
tidak terkecuali pangan yang dihasilkan oleh Industri Rumah Tangga
Pangan. Undang-Undang Nomor 36 Tahun 2009 tentang Kesehatan,
pasal 111 ayat (1) menyatakan bahwa makanan dan minuman yang
digunakan masyarakat harus didasarkan pada standar dan/atau
persyaratan kesehatan. Terkait hal tersebut di atas, Undang-Undang
tersebut mengamanahkan bahwa makanan dan minuman yang tidak
memenuhi ketentuan standar, persyaratan kesehatan, dan/atau
membahayakan kesehatan dilarang untuk diedarkan, ditarik dari
peredaran, dicabut izin edar dan disita untuk dimusnahkan sesuai
dengan ketentuan peraturan perundang-undangan.
PANGAN ??
7 Komposit ***)
KODE PROPINSI, KABUPATEN, DAN KOTA
2. Cumi Kering
3. Ikan Asin
5. Kerupuk/kempalng/Amplang Ikan
7. Pasta Ikan
8. Petis
9. Terasi
1. Puskesmas setempat
DINKES
2. DINKOPINDAG
TIDAK LULUS
PELNYULUHAN
UJI LAB
KEAMANAN PANGAN
TMS MS LULUS
MS AUDIT/SURVEY
SARANA
DITERBITKAN
NO. P-IRT
TMS