Bioquímica Celular
Os componentes químicos da célula
podem ser divididos em dois grandes
grupos: inorgânicos e orgânicos
Inorgânicos Orgânicos
Água Carboidratos
Sais minerais Lipídios
Proteínas
Vitaminas
Ácidos nucléicos
A água
Considerado o componente químico mais
abundante da matéria viva, a água atua
como solvente universal.
Essa característica é de fundamental
importância para os seres vivos, uma vez
que as reações químicas de natureza
biológica se desenvolvem em soluções.
Principais funções da água nos seres
vivos
Solvente de líquidos corpóreos;
Meio de transporte de moléculas;
Regulação térmica;
Ação lubrificante;
Atuação nas reações de hidrólise;
“matéria-prima” para realização da
fotossíntese
A taxa de água varia,
também, em função da
idade do organismo.
Nos jovens, o teor de
água é maior que nos
adultos
Um feto humano de 3
meses têm cerca de 94%
do corpo de água,
enquanto um recém-
nascido possui cerca de
70% e um adulto em torno
de 65%
Sais Minerais
Têm funções variadas nos seres vivos
Podem atuar:
Componentes da estrutura esquelética
Ativadores de enzimas
Participar da composição de certas moléculas
orgânicas
Manutenção do equilíbrio osmótico, entre outros.
Sais Minerais e suas funções