CALIDAD DE AGUA

Preparado por Paola A. Bedoya

Ingeniera Sanitaria
CALIDAD DE AGUA

Agua con partículas en suspensión o diluidas

 Características Organolépticas
 Características Físicas
 Características Químicas
 Características Microbiológicas

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 CALIDAD DE AGUA

Características Organolépticas

• Sustancias Flotantes

• Olor

• Sabor

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CALIDAD DE AGUA
Características Físicas

 Turbiedad

 Color verdadero y Color aparente

 Sólidos Suspendidos

 Conductividad

 Temperatura

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 CALIDAD DE AGUA

Características Químicas

• pH
• Alcalinidad
• Dureza
• Hierro
• Aluminio
• Fosfatos
• Metales
• Otras sustancias

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CALIDAD DE AGUA
 Características Microbiológicas

Los organismos de interés son los patógenos, es decir, los capaces de

infectar o transmitir enfermedades a los humanos.

Bacterias
Protozoarios
Virus

Indicador: Grupo Bacterias Coliformes (Coliformes Totales)

Escherichia Coli (E.Coli)

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Características Físicas:
Sólidos

Tipos de sólidos:
Sólidos Totales
Sólidos Suspendidos: retenidos en el filtro
Sólidos Disueltos: pasan a través filtro <1u
Sólidos Volátiles: se pierden a 550ºC. Material
orgánico.
Sólidos Fijos: Material inorgánico

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TURBIEDAD
La turbiedad es originada por las partículas en
suspensión o coloides:
arcillas,
limo,
tierra finamente dividida,
 etcétera)

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TURBIEDAD
EFECTOS
Sobre la salud humana: indirectos
Estética del agua
Calentamiento del agua y reducción del oxígeno
Reduce eficiencia desinfectante
Aumenta costos producción y utilización sustancias
químicas

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TURBIEDAD
MEDICION

UNIDADES: UNT (unidades nefelométricas de

turbiedad)
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TURBIEDAD
 ¿Como se remueve la turbiedad del agua?

 ¿Que valor máximo es permitido para el agua potable?

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COLOR
CAUSAS:

 la extracción acuosa de sustancias de origen vegetal;

 la descomposición de la materia;
 la materia orgánica del suelo;
 la presencia de hierro, manganeso y otros compuestos
metálicos; y
 una combinación de los procesos descritos.

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COLOR
TIPOS:

 COLOR APARENTE

 COLOR VERDADERO

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CALIDAD DE AGUA
Diferencia entre Color y Turbiedad

item Color turbiedad

Comp. Fisica Sustancias disueltas Arcillas coloidales

Comp. Quimica Acidos humicos y Silicatos

fulvicos
Origen Orgánico Mineral

Tamaño Menor 0.01 u Entre 0.1 y 10 u

Intensidad Aumenta con el pH No varia con el pH

comportamiento Sust. disueltas Sustancias

Suspendidas
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CALIDAD DE AGUA
Características Químicas
pH: Potencial de Hidrogeno

Que es?
El pH es un indicador de la acidez de una sustancia.
Está determinado por el número de iónes libres de hidrógeno
(H+) en una sustancia.

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pH
 Influye en los procesos de tratamiento del agua

 Corrosión o incrustaciones en la tubería

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 CALIDAD DE AGUA
Características Químicas
pH: Potencial de Hidrogeno
El pH del agua puede variar entre 0 y 14:

0 7 14
Acido Básico
Neutro

Cuanto más se aleje el pH por encima o por debajo de 7, más básica o ácida
será la solución.

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 CALIDAD DE AGUA
Características Químicas
Ejemplos de pH:

Agua de lluvia 5,6 Agua de mar 8,0

Agua potable 6 a 9 Agua pura 7,0
Amoníaco (disuelto) 11,8 a 12,3 Café 5
Cerveza 4,1 a 5 Gaseosas 1,8 a 3
Jugo de limón 2,1 a 2,4 Jugo de naranja 3 a 4
Jugo gástrico 1 a 3 Leche de magnesia 10,5
leche de magnesia 10,5 Orina humana 6,0
Pasta de dientes 9,9 Saliva (al comer) 7,2
Saliva (reposo) 6,6 Sangre humana 7,4
Vinagre 2,5 a 3,5 Vino 3,5

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Escala de pH

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 CALIDAD DE AGUA
Características Químicas

MEDICION:

* El valor del pH se puede medir de

forma precisa mediante un pHmetro:
electrodo.

* Usando un trozo de papel indicador

del pH. Cuando se introduce el papel en
una solución, cambiará de color. Cada color diferente indica un valor de pH
diferente.

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Características Químicas
Alcalinidad

 Capacidad del agua para neutralizar ácidos

 Componentes principales:
Carbonatos CO3=
Bicarbonatos HCO3-
Hidróxidos OH-

 Impactos: Sabor agrio al agua

Incrustaciones en las tuberías

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 CALIDAD DE AGUA
Características Químicas

Relación entre Alcalinidad y pH

pH

0 4.5 8.3 14
No existe HCO3- OH-
Alcalinidad CO3= CO3=

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CALIDAD DE AGUA
Características Químicas

Dureza
 Concentración de cationes metálicos multivalentes en solución

 Componentes principales:
Calcio Ca++
Magnesio Mg++
Otros: Fe++, Mn++, Al+3, P+3 (menores cantidades)

 Impactos: Mayor consumo jabón

Incrustaciones en las tuberías
Mancha ropa, utensilios.

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Características Químicas
Hierro

Elemento químico cuyo símbolo es Fe.

El hierro es el cuarto elemento más abundante en la

corteza terrestre (5%).

El Hierro es una parte esencial de la hemoglobina.

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Características Químicas
Hierro

Como entra el Hierro al agua potable?

El hierro y el manganeso son elementos comunes en la superficie de la

tierra. A medida que el agua se filtra por el suelo y las piedras puede
disolver estos minerales y acarrearlos hacia el agua subterránea y
superficiales.

Tiene efectos sobre la salud?

No causa problemas a la salud

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CALIDAD DE AGUA
Características Químicas

Que problemas causa el Hierro

 El hierro puede darle al agua un sabor, olor y color indeseable.
 El hierro causa manchas rojizos-cafés en la ropa, porcelana, platos,
utensilios, vasos, lavaplatos, accesorios de plomería y concreto.
 Los detergentes no remueven estas manchas.
 El cloro casero y los productos alcalinos (tales como el sodio y el
bicarbonato) pueden intensificar las manchas.
 Los depósitos de hierro se acumulan en los tubos de cañerías, tanques de
presión, calentadores de agua y equipo ablandador de agua. Estos depósitos
restringen el flujo del agua y reducen la presión del agua..

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Características Químicas

 Fluoruros

 Es tóxico para animales y humanos en grandes cantidades.

 Concentraciones mayores a 2 mg/l decolora dientes.

 Concentraciones menores pueden ser benéficas.

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Oxigeno Disuelto
Es un indicador de la contaminación del agua:

Niveles bajos Contaminación

Condiciones Sépticas
Alta actividad microbiana

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Oxígeno Disuelto
Escala O a 8 mg/l

Varía de acuerdo con:

Presión
Temperatura
Hora del día
Vertimientos orgánicos – actividad bacteriana

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CALIDAD DE AGUA
 Metales No Tóxicos

 Ca Mg
 Fe Na
 Al Cu
 Zn Mn

 Impactos -Sodio comunica sabor agrio, corrosivo y puede ser

tóxico para las plantas (altas concentraciones)
-Mn, Fe, problemas de sabor y color.
-Entre otros.

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 Metales Tóxicos

Dañinos aún en pequeñas cantidades. Pueden estar disueltos en agua.

 As Ba
 Pb Cd
 Cr Hg
 Ag

 Impactos -Toxinas acumulativas en las cadenas alimenticias

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