TANAMAN

• Perkembangbiakan Tanaman

• Perkembangbiakan tanaman ada 2 :

– Perkembangbiakan alami
– Perkembangbiakan buatan

 Perkembangbiakan alami adalah perkembangbiakan oleh tanaman itu sendiri

secara alami atau dibantu oleh alam.

 Perkembangbiakan secara buatan adalah perkembangbiakan tanaman yang

mendapat campur tangan manusia.
 • Perkembangbiakan alami : generatif dan vegetatif.

• Generatif adalah bertemunya sel jantan yang terdapat pada benang sari dan sel betina
yang terdapat pada putik.
– Bertemunya 2 sel ini akan menghasilkan buah yang berbiji
– Tanaman memiliki sifat genetis yang berbeda dari tanaman induk dan biasanya
mengalami kemunduran.
– Perkembangbiakan vegetatif terbentuk dari sel jaringan nucellus, serta
terbentuknya tanaman dari bagian bagian khusus yaitu umbi, rhizome, runner
dan anakan.

 Perkembangbiakan umbi :
 umbi lapis : bawang dan bunga tulip,
 umbi sisik : bunga gladiol,
 umbi batang : kentang
 umbi akar : ubi jalar.
 Perkembangbiakan rizhoma : jahe

 Perkembangbiakan dg akar rimpang/

runner/batang menjalar : strawberry.

 Perkembangbiakan dengan anakan : nanas,

pisang, salak,
 Anakan yang telah tumbuh harus segera
dipisah dari induknya supaya tidak merusak
tanaman induk dan akar anakan tersebut
• Perkembangbiakan dengan campur tangan manusia :
– Rundukan
– Cangkok
– Stek
– Okulasi
– sambung pucuk
– kultur jaringan.
– Perkembangbiakan dengan rundukan adalah cara perkembangbiakan dengan
cara membengkokkan cabang dan dibenamkan ke dalam tanah dengan
melukai bagian cabang yang akan dibenamkan untuk mempercepeat
tumbuhnya akar.
– Contoh tanaman melati
• Perkembangbiakan dengan cangkok.
– Tanaman berkayu hampir semuanya dapat
dicangkok, yang perlu diperhatikan adalah :
waktu mencangkok, pemilihan batang dan
pemeliharaan cangkokan.
– Pilihlah batang yang tidak terlalu tua, kuat, subur
dan tidak mengandung penyakit. Lebih bagus lagi
bila banyak buahnya. Cangkok baik dilakukan
pada saat musim penghujan.
 Stek adalah memisahkan atau memotong beberapa bagian tanaman untuk
menghasilkan bibit tanaman yang banyak dalam waktu singkat.
• Beberapa macam stek adalah :
– stek akar untuk mengembangkan jambu
biji, cemara, sukun
– stek batang untuk kentang, ubi jalar
– stek cabang untuk mangga, rambutan,
jeruk, kopi, dan teh
– stek daun untuk begonia, sanseviera dan
cocor bebek.
• Okulasi : dilakukan dengan menempelkan
mata tunas diambil dari tanaman induk yang
unggul dan ditempel ke tumbuhan yang
berakar kuat.
• Okulasi membutuhkan waktu lama untuk
berhasil, kira-kira 12-24 bulan.

• Sambung pucuk yaitu cara yang menempelkan

batang induk untuk disambung dengan batang
bawah yang ditanam dari biji.
Kultur jaringan
 Faktor Yang Mempengaruhi Perkembangan
Dan Pertumbuhan Tanaman

1. Faktor Suhu / Temperatur Lingkungan

• Tinggi rendah suhu menjadi salah satu faktor yang menentukan
tumbuh kembang, reproduksi dan juga kelangsungan hidup dari
tanaman.
• Suhu yang baik bagi tumbuhan adalah antara 22 derajat celcius sampai
dengan 37 derajad selsius. Temperatur yang lebih atau kurang dari
batas normal tersebut dapat mengakibatkan pertumbuhan yang
lambat atau berhenti
2. Faktor Kelembaban / Kelembapan Udara
• Kadar air dalam udara dapat mempengaruhi
pertumbuhan serta perkembangan tumbuhan.
• Tempat yang lembab menguntungkan bagi tumbuhan
di mana tumbuhan dapat mendapatkan air lebih
mudah serta berkurangnya penguapan yang akan
berdampak pada pembentukan sel yang lebih cepat.
3. Faktor Cahaya Matahari
• Sinar matahari sangat dibutuhkan oleh tanaman
untuk dapat melakukan fotosintesis (khususnya
tumbuhan hijau).
• Jika suatu tanaman kekurangan cahaya matahari,
maka tanaman itu bisa tampak pucat dan warna
tanaman itu kekuning-kuningan (etiolasi).
• Tetapi pada kecambah, sinar mentari dapat
menghambat proses pertumbuhan.
4. Faktor Hormon
• Hormon pada tumbuhan juga memegang peranan
penting dalam proses perkembangan dan
pertumbuhan
– hormon auksin untuk membantu perpanjangan sel,
– hormon giberelin untuk pemanjangan dan pembelahan
sel,
– hormon sitokinin untuk menggiatkan pembelahan sel
– hormon etilen untuk mempercepat buah menjadi
matang
 QUIZ
• Berdasarkan tugas yang telah dikumpulkan,
tuliskan bagaimana cara perkembangbiakan
tanaman ? Sebutkan terlebih dahulu nama
komoditasnya.
• Tulis jawaban pada QUIZ onclass.ump.ac.id