METABOLISME

 
 
KELOMPOK 3
NAMA KELOMPOK :

DWI WIDIA PUTRI (1901081008)

FARRA DILLA OKTARINA(1901082005)
VALIDITA KALANTRI (1901081036)
ZAHRA NUR SALSABILA (1901081040)
 Pengertian Metabolisme
 Metabolisme adalah proses pembentukan senyawa
kompleks menjadi senyawa sederhana atau proses
pembongkaran senyawa kompleks menjadi senyawa
sederhana yang terjadi dalam sel suatu organisme. .
Hasil metabolisme menghasilkan energi untuk proses
pertumbuhan, perkembangan, perkembangbiakan.
Proses metabolisme dapat dibagi menjadi dua, yaitu
anabolisme dan katabolisme.
Komponen-Komponen Utama
Metabolisme
1. Enzim
Enzim merupakan senyawa organik atau katalis protein yang
dihasilkan oleh sel dan berperan sebagai katalisator yang
dinamakan biokatalisator.
a. Komponen penyusun enzim
1) Gugus prostetik
2) Koenzim
3) Ion-Ion anorganik
 b. Cara kerja enzim
1) Teori gembok dan kunci ( Lock and key Theory )
2) Teori kecocokan yang terinduksi( Induced Fit Theory )
c. Faktor-faktor yang memengaruhi kerja enzim

Suhu

0◦C = tidak beraktivitas

38◦C - 40◦ = aktivitas enzim meningkat
Di atas 40◦C = aktivitas enzim menurun
60◦C = aktivitas enzim akan terhenti
 Derajat
keasamaan
(pH)

Enzim bekerja
optimal pada pH 6-8
 Penambahan
Konsentrasi substrat awalnya
Substrat akan meningkatkan
laju reaksi
Konsentrasi
Produk

Produk yang berlebih

akan menghambat kerja
enzim
 Inhibitor
kompetitif
Zat
penghambat
Inhibitor
nonkompetitif
 d. Peranan Enzim

Reduksi Dehidrasi

Oksidasi

Hidrolisis dekarboksilasi

Fosforilasi
A. Proses Katabolisme Karbohidrat
1. Metabolisme karbohidrat secara aerob
Respirasi pada sel kita berlangsung didalam mitokondria
dengan bahan dasar nya adalah glukosa.

Glikolisis

Dekarboksilasi
oksidatif

Daur Krebs

Sistem
Transpor
Elektron
 Glikolisis

2 molekul asam
piruvat, 2 NADH,
dan 2 ATP
Dekarboksilasi 2 molekul Asetil
oksidatif Koenzim A, 2 NADH
dan 2 CO2
 Daur
Krebs

2 ATP, 6
NADH, 2
FADH2,
4CO2
 Sistem
Transpor ATP dan H2O
Elektron (uap air)
2. Metabolisme Karbohidrat secara Anaerob, yaitu
fermentasi
Jika sel kekurangan oksigen, maka asam piruvat hasil
glikolisis akan segera diubah menjadi senyawa lain untuk
mendapatkan energi. Pada sel otot asam piruvat akan bereaksi
dengan NADH membentuk asam laktat dan energi (ATP),
sehingga reaksinya disebut fermentasi asam laktat.
Pada sel ragi dan tumbuhan yang kekurangan oksigen,
maka asam piruvat akan bereaksi dengan NADH
menghasilkan etanol, karabon dioksida dan energi sehingga
reaksinya disebut fermentasi alkohol.
B. Proses Anabolisme Karbohidrat

 Fotosintesis terjadi secara aerob

Fotosintesis termasuk ke dalam proses anabolisme
karena terjadi penyusunan senyawa kompleks dari
senyawa sederhana. Fotosintesis terjadi di dalam
kloroplas.
 Struktur
Kloroplas

Stroma

Tilakoid

Reaksi
Terang
Grana

Reaksi
Gelap/Siklu
s Krebs
 Reaksi terang
Reaksi terang adalah langkah fotosintesis yang
mengkonversi energi matahari menjadi energi kimia.

 Reaksi gelap
Siklus Calvin juga disebut reaksi gelap atau reaksi yang
tidak bergantung pada cahaya karena tidak memerlukan
cahaya secara langsung.
2. Kemosintesis secara anaerob

Pada beberapa mikroorganisme seperti bakteri

belerang, bakteri nitrit, bakteri nitrat, dan bakteri besi
memperoleh energi dengan cara mengoksidasi
senyawa kimia. Jadi, jika pada proses penyusunan
bahan organik yang menggunakan sumber energi
dengan cara pengoksidasian (pemecahan) senyawa
kimia disebut kemosintesis.
 Berikut pengoksidasian beberapa bakteri untuk
memperoleh energi kimia.
1) Bakteri belerang
2) Bakteri nitrit
3) Bakteri nitrat
4) Bakteri besi
TERIMAKASIH 