Copyright Cmassengale

BIOENERGETIKA
Donny Nauphar
2016
Fakultas Kedokteran Universitas Swadaya Gunung Jati
1
Bioenergetika?
Apa itu?

Ilmu yang mempelajari

bagaimana energi pada

Copyright Cmassengale
lingkungan dan
organisme yang
menggunakan energi
tersebut.

2
 Energi
• Dibutuhkan oleh semua organisme
• Bisa dalam bentuk energi Kinetik
atau Potensial

Copyright Cmassengale
3
 Energi Kinetik
• Energi yang diciptakan dari Gerak
• Cth: Energi dari Angin dan Cahaya

Copyright Cmassengale
4
 Energi Potensial
• Energi tersimpan
• Termasuk energi yang tersimpan
di dalam ikatan kimia

Copyright Cmassengale
5
Dua Tipe Reaksi Energi

•Endergonik

Copyright Cmassengale
•Eksergonik
6
 Reaksi Endergonik
• Reaksi kimia yang memerlukan
input energi.
energi
• Photosinthesis

Copyright Cmassengale
Light
SUN Energy
photons

6CO2 + 6H2O C6H12O6 + 6O2

(glukosa) 7
 Reaksi Eksergonik
• Reaksi kimia yang melepaskan
energi
• Respirasi Sel

Copyright Cmassengale
Energi
C6H12O6 + 6O2  6CO2 + 6H2O+
(glukosa) ATP
8
Reaksi Metabolis Sel

Copyright Cmassengale
9
 Apa itu
Metabolisme?
• Jumlah total aktivitas senyawa
kimiawi dari seluruh sel.
sel

Copyright Cmassengale
10
Dua Tipe Metabolisme
• Catabolic
Pathways
(membongkar)

Copyright Cmassengale
• Anabolic
Pathways
(membuat)
11
 Jalur Anabolik
• Reaksi metabolis, yang
mengkonsumsi energi (endergonik),
untuk membangun molekul

Copyright Cmassengale
kompleks dari molekul sederhana.
• Fotosintesis cahaya
SUN

6CO2 + 6H2O  C6H12O6 + 6O2 12

(glukosa)
 Jalur Katabolik
• Reaksi metabolis yang melepaskan
energi (eksergonik) dengan
membongkar molekul kompleks

Copyright Cmassengale
menjadi molekul sederhana.
• Respirasi Sel
energi

C6H12O6 + 6O2  6CO2 + 6H2O + ATP

(glukosa) 13
 Energi Sel - ATP
Adenosine Triphosphate

Copyright Cmassengale
14
 ATP
• Komponen:
1. Adenine : basa nitrogen
2. Ribosa : gula 5 karbon

Copyright Cmassengale
3. Fosfat : 3 serangkai

adenine gugus fosfat

P P P 15
ribosa
 Adenosine Triphosphate
• Tiga gugus fosfat - (dua dengan energi tinggi).
• Group fosfat terakhir (PO4) memiiki energi TERTINGGI.

Copyright Cmassengale
16
Memecah Ikatan ATP
• Proses ini disebut dengn fosforilasi.
• Terjadi terus menerus di dalam setiap sel.
• Enzim ATP-ase dapat memotong dan membebaskan ikatan
PO4 terakhir beserta energi yang tinggi dan PO4 bebas.

Copyright Cmassengale
17
Bagaimana ATP
bekerja?
• Organisme menggunakan enzim
untuk memecah glukosa yang
tinggi energi untuk melepaskan

Copyright Cmassengale
energi potensialnya.
• Energi ini terperangkap dan
tersimpan dalam bentuk
adenosine triphosphate (ATP).
18
Berapa ATP yang
diperlukan sel?
• Diperkirakan setiap sel
memakai sekitar
10,000,000 molekul

Copyright Cmassengale
ATP per detik.

19
Coupled Reaction - ATP
• Reaksi hidrolisis eksergonik dari ATP
berpasangan dengan reaksi dehidrasi
endergonik dengan cara transfer satu
gugus fosfat ke molekul ADP.

Copyright Cmassengale
H2O

20
H2O
 Hidrolisis ATP
ATP + H2O  ADP + P (eksergonik)

Adenosine triphosphate (ATP)

Copyright Cmassengale
P P P

Hydrolisis
(+ H2O)

P P + P 21

Adenosine diphosphate (ADP)

Hidrolisis = Eksergonik

Energi

Copyright Cmassengale
diguna
kan
oleh
sel
22
Dehidrasi ATP
ADP + P  ATP + H2O (endergonik)
Dehydration
(- H2O)

Copyright Cmassengale
P P + P
Adenosine diphosphate (ADP)

Adenosine triphosphate (ATP)

23
P P P
Dehidrasi = Endergonik

Energy

Copyright Cmassengale
disimpan
pada
ikatan
kimia

24
Pemenuhan Energi

25
Pemenuhan Energi
• Karbohidrat
• Protein → Makronutrien

• Lemak
→ ATP

• Vitamin
→ Mikronutrien
• Mineral
26
ATP = Kalori?

• Konversi dari ATP menjadi ADP + P adalah reaksi yang sangat

penting untuk memenuhi kebutuhan energi proses fisiologis.

• Melepas satu molekul Pyrophosphate (P) akan melepas 7.3 C per

mol
27
Interkonversi Metabolisme
• Pada hakikatnya
semua nutrisi dapat
dijadikan Acetyl-CoA.

• Acetyl-CoA melalui
siklus Kreb’s akan
menghasilkan ATP.

28