k6 PERTANIAN KOTA
(URBAN FARMING)
K
6
Anggota kelompok
Alviani Putri 125040201111332
Novita avitria 12504020
Shella Sonia N 125040207111323
Anjari Fadilla 125040207111038
Bayu Sugiarto 125040207111004
Diah Kartika S 125040207111039
Atieka Adisyah 125040207111042
PERTANIAN KOTA
• Bailkey and Nasr (2000) : budidaya, pengolahan dan distribusi tanaman pangan di
sekitar kota.
• Enciety (2011) : suatu aktivitas pertanian di dalam atau di sekitar perkotaan yang
melibatkan ketrampilan, keahlian dan inovasi dalam budidaya dan pengolahan
makanan.
Hal utama yang menyebabkan munculnya aktivitas ini adalah upaya memberikan
kontribusi pada ketahanan pangan, menambah penghasilan masyarakat sekitar, juga
sebagai sarana rekreasi dan hobi.
BUDIDAYA PERTANIAN
• Termasuk tanaman, pohon, ternak & ikan di dalam dan disekitar daerah urban
untuk menghasilkan pangan, sayuran, telur, daging dan susu serta untuk
kegunaaan lain seperti tanaman hias dan tanaman obat keluarga
• Berkaitan dengan prosesing/pengolahan dan distribusi
• Dikombinasikan dengan berbagai fungsi seperti penghijauan, menjaga plasma
nutfah, daur ulang, penangkapan CO2, penurunan suhu daerah urban, untuk
sarana rekreasi, dsb
DIMANA DAERAH URBAN ITU?
• Urban : daerah pinggiran kota, daerah penyanggah kota
• Urban agriculture : suatu area di dalam kota dengan luas terbatas (lahan
tidak digunakan, bantaran sungai, jalan, rel ka, atap rumah, dll) yang
digunakan untuk budidaya tanaman, ternak atau ikan untuk dikonsumsi
sendiri atau dijual
• Peri-urban agriculture : suatu area dekat kota yang digunakan untuk produksi
tanaman, ternak & ikan dengan intensif atau semi intensif secara komersial
URBAN AGRICULTURE
• S
• B
• S
• B
• B