BIOREAKTOR

Pengertiaan
◦ Bioreaktor merupakan alat sebagai tempat terjadinya proses biokimia baik secara pada baha baku yang
katalis nya mrupakan enzim microbial untuk mernjadi produk diinginkan

◦ Parameter yang perlu diperhatikan dalam bioreactor

- pH
- Nilai DO
- temperature
- kandungan nutrisi dalm bahana baku
Tipe Bioreaktor
◦ - Bioreaktor Skala Lab yang memiliki volume 1-30 L
◦ - Bioreaktor skala industry memiliki volume lebih dari 1000 L
Bagian komponen Bioreaktor
Komponen utama bioreaktor terdiri
- Tanki yang berfungsi tempat untuk campuran substrat, katali/enzim
microbial serta produk. 
- Sparger berada di bawah berfungsi untuk memompa udara dan
mencegah terjadinya pembentukan gelembung
- Impelller berfungsi mengaduk (agitasi) campuran substrat dan sel
mikroba yang digerakan rotor 
- Baffle berfungsi mencegah terjadinya efek pusaran dari pengadukan
- Sensor berperan untuk mengontrol parameter dalam bioreaktor
Aplikasi Proses
Bahan baku yang dimasukan kedalam bioreaktor ditambahkan
katalis microbial, berikutnya akan dilakuakn pengadukan (agitassi)
agar bahan baku tersebut tercampur/terfenmentasi oleh katalis
mikroba dimana perlu dipastikan parameter yang dibutuhkan untuk
hidup seperti oksigen, nitrogen, dan mineral lainnya perlu
diperhatikan. Pada bioreaktor sistem pengadukan perlu diperhatikan
agar cairan di dalam bioreaktor tercampur merata (homogen) oleh
bantuan sprager dan baffle.
Aplikasi Produk
bioreaktor dapat digunakan untuk memproduksi 
- ragi
- cuka
-  alkohol
- Antibiotik
- Pengolahan limbah buangan industri
Terimakasih