PENGAJUAN

SERTIFIKASI
HALAL
PRODUK
MENGAPA HARUS HALAL ?
SISTEM JAMINAN HALAL (SJH)
HAS 23000
Halal Assurance System (HAS) 23000
adalah Sistem manajemen terintegrasi yang
disusun, diterapkan dan dipelihara untuk
mengatur bahan, proses produksi, produk
sumber daya manusia dan prosedur dalam
rangka menjaga kesinambungan proses
produksi halal sesuai dengan persaratan
LPPOM MUI
(Dokumen yang berisi persyaratan sertifikasi
halal MUI).
Bagian I. : Kriteria Sistem Jaminan Halal (HAS 23000
:1)
Bagian II : Kebijakan dan Prosedur (HAS 23000 :2)

Selain audit sesuai kriteria HAS 23000,

MUI akan melakukan audit tambahan
yakni audit KEAMANAN PANGAN, OBAT
& KOSMETIK
RUANG LINGKUP
AUDIT HALAL
(HAS 23000)
Permohonan Sertifikasi Halal Kepada BPJPH
Melalui Aplikasi SiHALAL
ALUR PEMBUATAN SERTIFIKASI
HALAL
UU JPH No. 33 Tahun 2014, Terdiri atas 68 pasal.
Bahwa produk yang masuk, beredar, dan di Wilayah Indonesia wajib
bersertifikat HALAL. Untuk itu, Pemerintah bertanggung jawab
dalam menyelanggarakan Jaminan Produk Halal (JPH).

- BPJPH (Badan Penyelenggara Jaminan

Produk Halal)
Badan dibawah Kementrian Agama yang bertugas dalam
proses Sertifikasi dan Jaminan Produk Halal dan untuk
menyelenggarakan JPH

- LPH (Lembaga Pemeriksa Halal)

Lembaga yang bertugas melakukan proses pemeriksaan dan
/atau pengujian terhadap kehalalan produk & merupakan
Institusi yang diakui oleh BPJPH untuk menjalankan fungsi
dalam sertifikasi halal

- MUI (Majelis Ulama Indonesia)

Wadah musyawarah para Ulama, Zuama, dan Cendekiawan
Muslim.
 LPPOM
MUI

LEMBAGA
PEMERIKSAAN
HALAL (LPH)

LPH PT. Surveyor LPH PT.

Indonesia
Sucofindo

Source : http://www.halal.go.id/beritalengkap/326
PENDAFTARAN SERTIFIKASI HALAL MELALUI LPH LPPOM MUI
MELALUI APLIKASI CEROL
ALUR PENDAFTARAN SERTIFIKASI HALAL PADA APLIKASI CEROL V.3.0
DOKUMEN PERSYARATAN SERTIFIKASI PADA
APLIKASI CEROL

1. Dokumen Sistem Jaminan Halal

2. Daftar Fasilitas

3. Daftar Nama Produk

4. Daftar Bahan Baku dan Dokumen Pendukung

5. Matriks Bahan Baku vs Produk

6. HAS Quitionare
Source : https://www.halalmui.org/mui14/main/page/faq-sertifikasi-halal
 Hasil Dari Fatwa MUI adalah Surat
KETETAPAN HALAL

Masa Berlaku KETETAPAN HALAL

MUI adalah 4 Tahun

Untuk mendapatkan SERTIFIKAT

HALAL dari BPJPH, maka surat
KETETAPAN HALAL dari LPPOM MUI
disampaikan kepada BPJPH
SERTIFIKAT HALAL dari BPJPH
berlaku selama 4 Tahun