Fitokimia RPL

D3 Farmasi
Metabolit Sekunder
 METABOLIT
• Metabolit primer : hasil metabolisme yangdigunakan untuk
kelangsungan hidup (prosestumbuh), contoh : asam amino, asetil
CoA, gula –gula, nuklelotida, asam sitrat, lipid, protein,
dankarbohidrat.
• Metabolit intermediet: reaksi yang terletak antara met primer dan
sekunder dan menghasilkan energi untuk berlangsungnya suatu
reaksi
• Metabolit sekunder : hasil metabolisme yangtidak digunakan untuk
proses pertumbuhan, tetapimisalnya untuk pertahanan diri
Pustaka
PENGERTIAN
• Senyawa metabolit yang tidak esensial bagi pertumbuhan,
perkembangan atau reproduksi organisme

• Senyawa yang tidak langsung digunakan untuk

pertumbuhan, perkembangan atau reproduksi organisme
pada kondisi normal

• Senyawa yang dihasilkan melalui jalur biosintesis khusus

• Tidak seperti metabolit primer, adanya metabolit sekunder

tidak mengakibatkan kematian langsung, melainkan dalam
jangka panjang penurunan nilai ketahanan organisme,
kesuburan atau estetika atau mungkin tidak ada perubahan
yang signifikan sama sekali.
 PENGERTIAN

• Metabolit sekunder ditemukan dalam bentuk yang unik atau

berbeda-beda antara spesies yang satu dan lainnya.
• Tepatnya, senyawa metabolit sekunder yang sama sering hanya
ditemukan pada spesies-spesies yang memiliki kedekatan hubungan
kekerabatan
 PENGERTIAN

• Fungsi dari metabolit sekunder adalah untuk mempertahankan diri

dari kondisi lingkungan yang kurang menguntungkan, respons
tanaman terhadap kondisi cekaman, misalnya beradaptasi terhadap
cekaman lingkungan abiotik, mengatasi/mempertahankan diri dari
serangan hama dan penyakit, menarik polinator, penarik lawan jenis
(feromon), dan sebagai molekul sinyal
KLASIFIKASI

Senyawa metabolit sekunder diklasifikasikan menjadi 3 kelompok

utama, yaitu:
1.TERPENOID(sebagian besar senyawa terpenoid mengandung
karbon dan hidrogen serta disintesis melalui jalur metabolisme
asam mevalonat)
2.FENOLIK (Senyawa ini terbuat dari gula sederhana dan memiliki
cincin benzena, hidrogen, dan oksigen dalam struktur kimianya
serta disintesis melalui jalur metabolisme asam malonat, as.
malonat+shikimat, as shikimat, as shikimat melalui sintesis as
amino aromatik)
3.SENYAWA YG MENGANDUNG NITROGEN disintesis melalui jalur
metabolisme asam shikimat )
KLASIFIKASI

1. TERPENOID: monoterpena, seskuiterpena,

diterpena, triterpena, polimer terpena, dll.
2. FENOLIK : asam fenolat, kumarina, lignin,
flavonoid, tanin, anthosianin, asam salisilat, dll.
3. SENYAWA YG MENGANDUNG NITROGEN :
alkaloid, nikotin, morfin, kokain, kafein
glukosinolat, dll.
BAHAN BAKU SIMPLISIA
Tanaman

Liar Budidaya

Keseragaman
Kuantitas
??? Lingkungan
Kebenaran Biaya tinggi
Mutu / kualitas (pemeliharaan, SDM,
Jumlah / kuantitas hama, perairan, pupuk)
 SIMPLISIA

Metabolit primer Metabolit sekunder

Spesifik
Senyawa aktif

Umur

Panen
 JALUR BIOSINTESIS
• Biosintesis metabolit sekunder sangat beragam tergantung dari
golongan senyawa yang bersangkutan.
• Jalur yang biasanya dilalui dalam pembentukan metabolit sekunder ada tiga jalur,

• jalur asam asetat-malonat,

• jalur asam sikimat,
• jalur asam mevalonat.
 JALUR ASAM ASETAT-
malonat
• Poliketida meliputi golongan yang besar bahan
alami yang digolongkan berdasarkan pada
biosintesisnya. Keanekaragaman struktur dapat
dijelaskan sebagai turunan rantai poli-ß-keto,
terbentuk oleh koupling unit-unit asam asetat (C2)
via reaksi kondensasi.
• Poliketida ------ (C2)n
 Jalur Asam Sikimat
• Jalur asam sikimat merupakan jalur alternatif
menuju senyawa aromatik, utamanya L-fenilalanin.
L-tirosina. dan L-triptofan.
• Senyawa fenilpropan ---salah satu senyawa yg
dihasilkan dari jalur sikimat
• Dari asam amino fenilalanin
• Merupakan senyawa aromatic dengan tambahan C3
 Jalur Asam Mevalonat
• Terpenoid merupakan bentuk senyawa dengan
keragaman struktur yang besar dalam produk alami
yang diturunkan dan unit isoprena (C5) yang
bergandengan dalam model kepala ke ekor (head-
to-tail), sedangkan unit isoprena diturunkan dari
metabolisme asam asetat oleh jalur asam
mevalonat (mevalonic acid : MVA).
 Jalur sikimat

Jalur asam
asetat

bergabung
Tugas Presentasi
Fitokimia RPL
D3 Farmasi
 Jadwal kuliah
• Pertemuan 8 (26 Okt) : pendahuluan-pembagian kelompok-met sek
• Pertemuan 9 (16 Nop) : Presentasi kelp 1-5
• Pertemuan 10 (23 Nop) : Presentasi kelp 6-10
• Pertemuan 11 (30 Nop) : Presentasi kelp 11-15
• Pertemuan 12 (diskusi) : penugasan 1  print out ppt presentasi
• Pertemuan 13 (diskusi) : penugasan 2  wajib bertanya / komentar
seputar diskusi/ presentasi
• Saat Presentasi kelp 1-5  kelp 6-10 wajib bertanya/ komentar sbg nilai tugas
• Saat Presentasi kelp 6-10  kelp 11-15 wajib bertanya/ komentar sbg nilai tugas
• Saat Presentasi kelp 11-15  kelp 1-5 wajib bertanya/ komentar sbg nilai tugas

• Pertemuan 14 (7 Des) : penugasan 3  membuat sitasi terdiri dari 5

kalimat dari jurnal tugas presentasi (tulis tgn)
• kelp 1-5  Mensitasi jurnal 1-5
• kelp 6-10  Mensitasi jurnal 6-10
• kelp 11-15  Mensitasi jurnal 11-15
Aturan penugasan
Penilaian Diskusi
Jumlah jurnal : 15 jurnal
Jumlah mahasiswa : 45 mhs
Jumlah mhs /kelp : 3 mhs
Tugas 3 mhs :
1. Operator
2. Moderator
3. Presenter
Komponen ppt
• Judul , author
• Abstrak
• Introduction (dalam bentuk skema dan sitasi)
• Material and method (dalam bentuk skema)
• Result and discussion (dalam bentuk table atau grafik dengan sedikit
pembahasan terkait hasil)
• Conclusion
• Acknowledgments
• References
Material and Method
Result and Discussion

Aktivitas Antioksidan tertinggi

Total fenolik tertinggi

Yield terbesar = 13.75 dengan

pelarut water ethanol , metode
ekstraksi MASE
 Tugas Sitasi
• Apa yang penting untuk diditasi dari sebuah jurnal????
• Pendahuluan ?????????????
• Metode ??????????????
• Hasil/kesimpulan?????????????

Contoh : Metode ekstraksi ultrasonic dan microwave dapat menjadi alternative

mengekstrak tumbuhan tradisional (Dhanani Et al, 2017)