Mengenal Microgreen : Cara

Menanam dan Manfaat

Oleh:

Ranadianita Masyhurah (1905101050017)

Putri Bella Safhira (1905101050049)

Apa Itu Microgreens?
Microgreen merupakan gabungan kata dari
bahasa Inggris, micro dan green, yang
maknanya merujuk pada bibit sayuran.
Secara teknis, microgreen adalah fase
perumbuhan tanaman antara fase
kecambah dan baby green. Pada sayuran
fase kecambahnya 2 - 5 hari, fase baby
green 3 – 4 minggu, nah fase microgreen
berada diantara keduanya yaitu 7 – 14
hari. 
 Manfaat Microgreens

● Kaya nutrisi seperti: vitamin dan

mineral yang lebih tinggi dari pada
sayuran dewasa.
● Murah dan hasilnya banyak
● Tidak memerlukan keahlian khusus
● Lahan relatif kecil
● Dapat ditanam dalam rumah
● Dapat mempercantik ruangan
Olahan Microgreens

Microgreens baiknya dikonsumsi dalam kondisi segar, seperti sebagai lalapan, sebagai
taburan untuk sup, gado - gado, dan pecel, campuran kedalam jus, sebagai pelengkap dalam
burger dan kebab dan juga sebagai salah satu olahan jamu.
Teknik Budidaya Microgreens

Alat Bahan

• Wadah untuk menanam

• Benih tanaman
microgreens, berupa kotak
container khusus menanam
• Media tanam yang steril,
microgreens atau dapat
dapat berupa tanah, cocopeat,
menggunakan baki plastic, tray,
rockwool, atau media tanam
dan sejenisnya
campuran yang dapat dibeli di
• Botol sprayer
toko-toko pertanian
• Kertas label
Langkah Kerja

Siapkan alat dan bahan yang

dibutuhkan

Apabila hendak menanam benih-benih yang

berukuran besar, sebaiknya direndam terlebih
dahulu didalam air hangat semalaman. Sedangkan
untuk benih-benih yang berukuran kecil tidak perlu
direndam.

Jika Anda menggunakan wadah yang berlubang-

lubang dan media tanah yang remah, permukaan
wadah tersebut dialasi dulu dengan kain bersih.
Langkah Kerja
Penyemaian
Isi tray dengan media tanam dengan
ketinggian 2-3 cm.

Semprot media tanam dengan air menggunakan botol

sprayer hingga lembab, kemudian ratakan media tanam
di seluruh permukaan tray agar ketinggiannya sama.

Sebarkan benih secara merata pada media tanam dengan

memerhatikan jenis sayuran yang ditanam yang akan
menentukan kepadatan microgreens nantinya. Beri label
berisikan nama benih dan tanggal semai pada tray.
Langkah Kerja
Pemeliharaan

Semprotkan air pada media menggunakan sprayer sebanyak 2-3

kali sehari agar media tetap lembab.

Letakkan microgreen pada tempat yang terpapar matahari.

Pemanenan
Apabila pertumbuhan microgreen sudah dianggap cukup yaitu
berkisar maksimal 10-14 hari atau tingginya sudah 5–10 cm
dengan daun kecil di pucuknya maka microgreen dapat
dipanen.

Gunakan gunting untuk memotong batang yang terdekat

dengan di atas tanah atau media tanamnya. Setelah dipanen,
cuci bersih dan siap diolah.
TERIMA KASIH