ASIDI-ALKALINITAS

OLEH
NOVA ANNISA, S.Si., MS.
ASAM DAN BASA
Bandingkan model partikel asam pekat dengan asam lemah

Asam pekat Asam lemah

Bagaimana kalimat yang baik untuk menggambarkan yang asam?

A. Asam hanya memiliki sedikit B. Asam memiliki banyak partikel

partikel asam dibandingkan asam dibandingkan dengan
dengan partikel air. partikel air.

Mengapa asam lemah kurang berbahaya daripada asam pekat?

 Umumnya asam pekat bersifat merusak, sifat ini disebabkan oleh sifat
ion negatifnya yang mudah berikatan dengan ion positif dari suatu
logam.

Ada 3 batasan mengenai apa yg dimaksud : asam dan basa

1. Arrhenius :
Asam adalah senyawa yang jika dilarutkan dalam air terurai menjadi
ion hidrogen (H+) dan anion.
Basa adalah senyawa jika dilarutkan dalam air terurai menjadi ion
hidroksida (OH-) dan kation.
 Hanya berlaku pada senyawa anorganik dalam pelarut air
2. Bronsted :
Asam adalah senyawa yang dapat memberikan proton.
Basa adalah senyawa yang dapat menerima proton.
3. Lewis :
Asam adalah senyawa aseptor pasangan elektron.
Basa adalah senyawa pendonor pasangan elektron.
INDIKATOR
Bagaimana Anda bisa tahu jika hasilnya adalah asam atau basa?
Beberapa bahan kimia memiliki warna yang berbeda dalam larutan
asam atau basa
Bahan kimia berwarna disebut indikator
Lakmus merupakan indikator yang berubah warna dalam
larutan asam dan basa

Lakmus berwarna biru dalam larutan basa

Lakmus berwarna merah dalam larutan asam
Bagaimana Anda bisa tahu jika asam atau basa lemah atau kuat?

Untuk mengetahui kekuatan asam atau basa, kita membutuhkan

suatu indikator yang akurat disebut ...

Indikator universal
Indikator universal merupakan gabungan dari beberapa indikator

Kekuatan asam dan basa ditunjukkan berdasarkan ...

Skala pH
FAKTA pH : Skala pH diciptakan pada tahun 1909 oleh Soren
Sorenson, seorang ahli kimia berkebangsaan Denmark yang
bekerja pada kualitas bir!
Netralisasi
 Asam + indikator basa + Indikator
universal universal

asam memiliki pH < 7 basa memiliki pH >7

Apa yang terjadi pada pH ketika basa ditambahkan ke asam?

Campur asam dan basa (alkali) secara bersamaan dan amati
reaksi kimia yang berlangsung.

Mengapa indikator berubah hijau?

 Jika jumlah yang tepat dari asam dan alkali ditambahkan bersama
pH campuran perubahan netral (pH 7).

Reaksi ini dinamakan netralisasi.

asam + basa larutan netral

Apa yang akan terjadi dengan nilai pH jika lebih banyak asam yang
ditambahkan ke campuran?
Apa yang akan terjadi dengan nilai pH jika lebih banyak basa yang
ditambahkan ke campuran?
Buffer
 Berbeda dengan pH, tetapi pH bisa menjadi
indikasi
 Pertahanan air terhadap pengasaman dan
pembasaan (buffer)
 Parameter ini menjabarkan keasaman/kebasaan
yang dipengaruhi oleh adanya :
Asiditas : H+, CO2, HCO3-
Alkalinitas : OH-, CO32-,HCO3-
 Sifat buffer:
1. Pada pengenceran pHnya tetap
2. Penambahan sedikit asam atau basa kuat pH
tidak berubah
 ASIDITAS
Asiditas merupakan banyaknya basa yang diperlukan untuk menetralkan asam
dalam air (tanpa menaikkan pH air)
Penyebab Keasaman dalam air :
 CO2 terlarut, udara dan penguraian zat organik oleh mikroorganisme
 Asam Mineral terdapat industri pengolahan logam/ pembuatan bahan kimia,
secara alami ada dalam air alam
 Asam organik dihasilkan oleh tumbuhan air yang melepaskan senyawa asam
dan warna (umumnya air rawa)
Asiditas dipengaruhi oleh : H+, CO2, HCO3-
Metode penetapan : Titrimetri (Asidi/alkalimetri)
Prinsip Penetapan : CO2, asam mineral dan asam organik dalam air dinetralkan oleh
larutan standar basa (NaOH) dan larutan standar asam (HCl) dengan indikator
phenolptalein dan metil jingga
 
Catatan : Asiditas yang tinggi → sifat air korosif
ALKALINITAS
Alkalinitas merupakan banyaknya asam yang diperlukan untuk menetralkan basa
dalam air (tanpa menurunkan pH air)
Penyebab Kebasaan dalam air :
 Bikarbonat (HCO3-)
 Karbonat (CO32-)
 Hidroksida (OH-)
Dihasilkan dari pembuangan aktivitas manusia
Alkalinitas dipengaruhi oleh : OH-, CO32-,HCO3-
Metode penetapan : Titrimetri (Asidimetri)
Prinsip Penetapan: alkalinitas dalam air dinetralkan oleh larutan standar asam (HCl)
dengan indikator phenolptalein dan metil jingga
 
Catatan : Akalinitas yang tinggi → pembentukan kerak
 PENTINGNYA ALKALINITAS?
Alkalinitas berperan dalam menentukan kemampuan air untuk mendukung
pertumbuhan alga dan kehidupan air lainnya, hal ini dikarenakan :
1) Sebagai sistem penyangga (buffer) perairan terhadap perubahan pH yang
drastis.
2) Alkalinitas berfungsi sebagai reservoir untuk karbon organik. Sehingga
alkalinitas diukur sebagai faktor kesuburan air.
 Nilai alkalinitas yang baik berkisar antara 30 – 500 mg/l CaCO3.
 Alkalinitas perairan berkaitan dengan gambaran kandungan karbonat dari batuan
dan tanah yang dilewati oleh air serta sedimen dasar perairan.
 Perairan dengan nilai alkalinitas tinggi lebih produktif daripada perairan dengan
nilai alkalinitas rendah. Tingkat produktivitas perairan ini sebenarnya tidak
berkaitan secara langsung dengan nilai alkalinitas, tetapi berkaitan dengan
keberadaan fosfor dan elemen esensial lain yang kadarnya meningkat dengan
meningkatnya nilai alkalinitas.