Kelompok 2

1. NANDIA PENNY PAKARTI

2. ROHAYA SAFITRI
3. OKTI DWI ANGGINI
4. TUBAGUS PRASETYO

“OSUN PUDING”
 i.i.PENDAHULUAN
PENDAHULUAN
 
 Nama Perusahaan : PT.Aneka Puding
 Bidang Usaha :  Produk Makanan
 Jenis Produk :  Jelly Rasa Buah
 Alamat Perusahaan: Jl. Otista 3 NO.10 Jakarta
Timur
 Nomor Telepon :  0812345678xxx
 A. Identifikasi Peluang Bisnis

Pada saat ini, Makanan bisa dikreasikan

menjadi makanan yang memiliki cita rasa dan
nilai jual tinggi.
Salah satunya adalah jelly buah rasa jeruk.
Selain kaya dengan vitaminin c, jelly buah rasa
jeruk juga termasuk makanan sehat.
 Untuk itu, diperlukan inovasi baru dalam mengolah jelly
tersebut agar menjadi tampilan yang lebih menarik. Kami
mencoba mengkreasikan jelly tersebut dengan
meggunakan kulit jeruk sunkist sebagai wadahnya.

Kelebihan dari puding kami sendiri yaitu akan kaya

vitamin, tampilannya juga menarik dan sangat cocok untuk
menjadi makanan anak anak hingga dewasa.
 B.
B. Penjelasan
Penjelasan Produk
Produk

Cara
Carapembuatan
pembuatanproduk
produkkami
kamiadalah
adalahsebagai
sebagaiberikut:
berikut:
1.
1. Siapkan
Siapkan jeruk
jeruk sunkist,
sunkist, lalu
lalu potong
potong jeruk
jeruk tsb
tsb menjadi
menjadi dua
dua
bagian.
bagian.
2.
2. Setelah
Setelah menjadi
menjadi 22 bagian,
bagian, daging
daging buah
buah jeruk
jeruk tsbtsb
dikeluarkan
dikeluarkanmenggunakan
menggunakansendok,
sendok,sisihkan
sisihkankulit
kulitjeruk
jeruktsb.
tsb.
3.
3. Kemudian,
Kemudian, daging
daging buah
buah jeruk
jeruk tsb
tsb di
di jus
jus menggunakan
menggunakan
blender.
blender.
4.
4.Lalu
Lalumasaklah
masaklahagar-agar/jelly
agar-agar/jelly
5. Siapkan air lalu masukkan kedalam panci.
5. Siapkan air lalu masukkan kedalam panci.
Masukkan bubuk jelly kedalam air tersebut lalu diaduk.
Masukkan bubuk jelly kedalam air tersebut lalu diaduk.
6. Nyalakan kompor dan kemudian rebus campuran jelly
6. Nyalakan kompor dan kemudian rebus campuran jelly
dan jus dengan api sedang sambil diaduk aduk selama 15
dan jus dengan api sedang sambil diaduk aduk selama 15
menit. Lalu masukkan gula pasir dan sirup kemudian aduk
menit. Lalu masukkan gula pasir dan sirup kemudian aduk
aduk sampai mendidih
aduk sampai mendidih
7. Tunggu sampai 5 menit, lalu masukan rebusan jelly tadi
7. Tunggu sampai 5 menit, lalu masukan rebusan jelly tadi
kedalam kulit jeruk yang tadi sudah disisihkan. Setelah
kedalam kulit jeruk yang tadi sudah disisihkan. Setelah
dingin, masukkan kedalam kulkas.
dingin, masukkan kedalam kulkas.
8. Tunggu sampai jelly mengencang, jelly siap
8. Tunggu sampai jelly mengencang, jelly siap
dihidangkan.
dihidangkan.
 C.
C. Latar
Latar belakang
belakang bisnis
bisnis

Alasan
Alasan kami
kami menawarkan
menawarkan produk
produk ini
ini karena
karena semakin
semakin
banyak
banyak makanan
makanan yang
yang lezat
lezat tapi
tapi mengandung
mengandung bahayabahaya
penyakit.
penyakit. Produk
Produk kami
kami termasuk
termasuk produk
produk makanan
makanan sehat,
sehat,
lezat,
lezat, unik
unikdan
danmenyegarkan.
menyegarkan.
Karena
Karena kami
kami menggunakan
menggunakan bahan
bahan yang
yang mengandung
mengandung
banyak
banyak vitamin
vitamin dan
dan baik
baik untuk
untuk kesehatan
kesehatan seperti
seperti jeruk.
jeruk.
Produk
Produk kami
kami sehat,
sehat, aman
aman dandan halal
halal untuk
untuk didi konsumsi
konsumsi
berbagai
berbagaikalangan
kalangan
 D.
D.Visi
VisiMisi
MisiUsaha
Usaha

Visi Misi

- Mengembangkan produk ‘Osun Puding’

Menjadi wirausaha - Mempromosikan produk ke lingkungan
Menjadi wirausaha masyarakat
yang menjaga cita
yang menjaga cita - Mendapatkan keuntungan dari produk ini
rasa produk dalam
rasa produk dalam - Membudayakan makanan sehat dan segar
kualitas yang baik
kualitas yang baik - Untuk mempertahankan daya saing terhadap
dan dengan produk yang sudah ada
dan dengan
pemasaran produk - Membuat produk makanan yang mempunyai
pemasaran produk
yang terbaik inovasi baru dan disukai seluruh kalangan
yang terbaik
masyarakat
 E.Potensi bisnis

Produk ini memiliki peluang bisnis yang cukup

menjanjikan. Karena makanan ini sangat dikenal dan
disukai oleh masyarakat Indonesia.
Harganya yang ekonomis serta dapat dinikmati oleh
semua kalangan menjadi keuntungan bagi pengusaha.
Jelly ini memiliki daya tahan selama satu minggu jika
disimpan di freezer.
 ii. pembahasan

A. Analisis SWOT

1. Kekuatan (Strenght)
 Kami menawarkan makanan yg

lezat,sehat,menyegarkan dan harga ekonomis.

 Kami menawarkan cara penyajian yang unik dengan

menggunakan kulit jeruk sebagai kemasan produk.

 Bahan baku mudah didapat
2.
2.Weaknes
Weaknes(Kelemahan)
(Kelemahan)


Belum
Belum adanya
adanya tempat
tempat tetap
tetap
untuk
untukmenjual
menjualproduk.
produk.

Masih
Masih harus
harus promosi
promosi karena
karena
merupakan
merupakan perusahaan
perusahaan baru
baru di di
bidang makanan.
bidang makanan.

Belum
Belum memiliki
memiliki cukup
cukup
pengalaman
pengalaman
3. Peluang (Oppurtunity)

Masyarakat lebih Peduli terhadap kesehatan.

Pudding bukan lagi makanan yang asing bagi masyarakat
Indonesia.
Banyak supplier  bahan baku.

4. Ancaman(Threat)

Banyaknya pesaing yang menjual produk yang sama.

Keacuhan konsumen.
B. Perencanaan bisnis
Sasaran dan target pasar
Sasaran kami adalah seluruh kalangan masyarakat. Untuk
itu kami menawarkan produk kami mulai dari sekitar rumah
kami, sekitar kampus kami,dan kami juga menjual secara
online.
 Pembiayaan: Biaya Tetap (Fixed Cost)
Nama Barang Jumlah Barang Harga Satuan Jumlah Harga

Pisau 1 5.000 5.000

Sendok makan 1 lusin 15.000 15.000
Nampan 3 10.000 30.000
Blender 1 125.000 125.000
Panci 1 45.000 45.000
Kompor 1 100.000 100.000
Sendok sayur 2 7.000 14.000
Baskom 2 5.000 10.000
Mika kecil 2 lusin 7.500 15.000
Sendok jelly 1 bungkus 5.000 5.000
Tabung gas 1 120.000 120.000
jumlah 484.000
Biaya Variabel ( Variable Cost)

Nama Barang Jumlah Barang Harga

Jeruk sunkist 2 kg 42.000
Agar-agar 5 pcs 20.000
Air galon 1 55.000
Gula pasir 1 kg 16.000
sirup 1 pcs 15.000
jumlah 148.000
Biaya Total
Variable
Variablecost + Fixed
cost + Fixedcost
cost
Rp.148.000
Rp.148.000++Rp.
Rp.484.000
484.000
Rp.632.000
Rp.632.000

Biaya
Biayadan
danHarga
HargaPer
PerUnit
Unit

--Biaya
Biayatetap
tetapyang
yangdibutuhkan
dibutuhkanuntuk
untuk11kali
kaliproduksi
produksiadalah
adalahRp.
Rp.
484.000 :
484.000 :24 24Kali
Kali==Rp. 20.167
Rp. 20.167
-- Total
Total biaya
biaya produksi
produksi yang
yang dikeluarkan
dikeluarkan perper produksi
produksi ==
Rp 20.167 +
Rp 20.167 +Rp Rp148.000 =
148.000 =Rp 168.167
Rp 168.167
-- Biaya
Biaya per
per unit
unit adalah
adalah Total
Total biaya
biaya produksi
produksi dalam
dalam 11 kali
kali
produksi
produksi :: jumlah
jumlah produk
produk yang
yang dihasilkan
dihasilkan per
per bulan
bulan Rp.
Rp.
168.167
168.167::24 buah = Rp.
24 buah = Rp.7.100
7.100
--Harga
Hargajual
jualper
perbuah
buahRp 8.000
Rp 8.000
Modal awal
Modal awal = Total Biaya Tetap + Biaya
Variabel untuk 1 kali produksi
  = Rp 484.000   + Rp 148.000
  = Rp 632.000

Analisis Titik Impas (Break Event Point)

 BEP harga = Total biaya produksi untuk 1 kali

produksi : Produksi
= 168.167: 24 buah = Rp. 7.100
 Harga jual per unit Rp 8.000

 BEP produksi = Total biaya produksi untuk 1

kali produksi : Harga per unit

 = Rp 168.167 : 8.000 = 22 buah
Analisis Keuntungan

- Pendapatan : puding yang terjual x harga jual = 24 x Rp

8.000 = Rp. 192.000
- Total biaya produksi dalam 1 kali produksi : Rp. 168.167
Keuntungan = Pendapatan – Total biaya produksi
Rp 192.000 – Rp 168.167 = 23.833

Jadi, keuntungan yang diperoleh dengan menjual 24

buah puding dengan harga Rp 8.000 per buah dalam 1
kali produksi adalah Rp 23.833
 Pengembalian
Pengembalian Modal
Modal

Total
Totalbiaya
biayaProduksi
Produksi: :Laba
Labausaha
usaha
Rp 168.167:
Rp 168.167:23.833
23.833= 7 kali
= 7 kaliproduksi
produksi
     
     
Jadi, modal akan kembali dalam
Jadi, modal akan kembali dalam
jangka
jangkawaktu
waktu77kali
kaliproduksi.
produksi.
 C.    STUDI KELAYAKAN
C.    STUDI KELAYAKAN
ANALISIS
ANALISIS4P
4P(Product,
(Product,Place,
Place,Price
Priceand
andPromotion)
Promotion)

b.b.Place a.a.Product
Product
Place
Kami menyajikan produk kami kepada
Kami menyajikan produk kami kepada
konsumen dalam keadaan baru/fresh.
konsumen dalam keadaan baru/fresh.
Disajikan dengan menggunakan kulit
Disajikan dengan menggunakan kulit
jeruk yg dijadikan wadah jelly.
jeruk yg dijadikan wadah jelly.

Kami menjual produk kami secara

Kami menjual produk kami secara
langsung seperti dikampus, kantin
langsung seperti dikampus, kantin
sekolah, kantin perkantoran, warung-
sekolah, kantin perkantoran, warung-
warung sekitar tempat produksi
warung sekitar tempat produksi
 Harga
Hargayang
yangkami
kamitawarkan
tawarkankepada
kepada
c.c. Price
Price konsumen
konsumencukup
cukupterjangkau
terjangkauoleh
olehberbagai
berbagai
kalangan
kalangan

Dalam memasarkan produk, kami

Dalam memasarkan produk, kami
d.d.Promotion mempromosikan produk kami
Promotion mempromosikan produk kami
melalui jejaring social dan ditawarkan
melalui jejaring social dan ditawarkan
melalui mulut ke mulut agar produk kami
melalui mulut ke mulut agar produk kami
laku terjual
laku terjual
 KESIMPULAN

Keunikan dan rasa

Keunikan dan rasa
dari produk kami Wadah dari produk kami yang unik dan
dari produk kami Wadah dari produk kami yang unik dan
sangatlah inovatif. alami ini dapat menarik minat pembeli.
sangatlah inovatif. alami ini dapat menarik minat pembeli.
Harganya pun terjangkau untuk kalangan
Harganya pun terjangkau untuk kalangan
masyarakat menengah bawah
Puding yang kaya masyarakat menengah bawah
Puding yang kaya
akan vitamin C dan
akan vitamin C dan
sehat, sangatlah Proses penjualan
sehat, sangatlah Proses
yang kami penjualan
lakukan
cocok sebagai yangmenitipkan
ialah kami lakukan
cocok sebagai ialah menitipkan
hidangan penutup produk kami ke toko-
hidangan penutup produk kami ke toko-
toko dan warung, lalu
toko dan warung,
kami promosikan dari lalu
kamike
mulut promosikan
mulut sertadari
mulut sosial
melalui ke mulut serta
media
melalui
seperti sosial media
instagram dan
seperti
facebook instagram dan
facebook