Proposal

usaha makana
keripik singkong pedas
• Latar belakang
• Dalam suatu pemasaran banyak sekali bentuk dan macam-macam
aneka ragam makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang
murah hingga sampai yang mahal. Untuk kebutuhan sehari hari
banyak sekali aktipitas yang di jalani oleh setiap orang.
• Salah satu makanan tradisional yang cukup sederhana, tetapi sangat
cocok untuk menjadi makanan atau snack konsumsi untuk hari-hari
santai dan liburan, dan sekaligus merupakan makanan yang cukup
istimewa adalah “kripik singkong” pembuatan makanan terbaru yang
khas berasal dari indonesia.
• Keberadaan kripik singkong sebagai salah Satu makanan tradisional
khas indonesia memiliki rasa yang enak, nikmat, pedas dan gurih,
mengandung protein dan juga lezat, memang baru baru muncul
makanan tersebut, untuk itu akan di kembangkan dan di promosikan
ke masyarakat, sehingga usaha ini memang layak di kembangkan
menjadi salah satu usaha kuliner alternatif di indonesia.
• II. VISI
• Menjadikan kripik singkong sebagai makanan tradisioanal khas
indonesia yang mampu menembus pasaran dunia.
• III. MISI
• Membuat kripik singkong memiliki berbagai aneka rasa
• Memasarkan kripik singkong di pasar tradisioanal maupun moderen
pasar moderen
• Mendirikan usaha wisata kuliner makanan khas indonesia
• IV. Analisa peluang usaha
• Setiap kegiatan untuk memulai usaha , maka hal yang harus di lakukan terlebih dahulu adalah mengukur
kemampuan terhadap lingkungan atau pesaing, yaitu melalui analisis SWOT :
• Strenght (kekuatan)
• Kekuatan dari produk ini adalah :
• Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat
• Bahan produk yang terjamin higenis
• Weakns (kelemahan)
• Kelemahan dari produk ini adalah :
• Produknya mudah di tiru
• Tidak tahan lama.
• Threath (ancaman)
• Adanya pesaing yang menjual produk lebih murah
• V. Marketing mix
• .produck (produk)
• Produk yang di jual adalah “kripik singkong” yang merupakan snack selingan sehari-hari.
• Price (harga)
• Harga perbungkus rp.2.500 karena harga makanan ini sangat terjangkau dan relatip murah
• Promotion (promosi)
• Dalam melakukan promosi produk ini dengan menyebarkan browser kepada masyarakat dan
dilakukan masa promosi pada setiap pembelian satu paket dengan isi 50 bungkus akan
memberikan diskon 10% dari harga tersebut.
• Place (tempat)
• Tempat yang di pilih yaitu di pasar gajrug karena letaknya cukup strategis dan mudah di jangkau
masyarykat (konsumen)
• VI. Bahan dan alat produksi
• Untuk membuat kripik pedas singkong, bahan bahan dan alat yang di perlukan dan di gunakan seperti berikut :
• Bahan :
• Singkong 5 kg
• Bawang merah 1 kg
• Bawang putih 2 kg
• Masako secukupnya
• Minyak goreng 2 kg
• Garam secukupnya
• Trasi udang secukupnya
• Alat :
• Pisau
• Wajan
• Kompor gas
• Perutan keju
• Dll
• Cara pembuatan :
• Kupas singkong
• Bersihkan singkong yang telah di kupas
• Potong singkong kecil-kecil
• Buat bumbu dari bahan bahan di atas
• Goreng singkongnya terlebih dahulu
• Lalu semua bumbu itu di goreng
• Setelah bumbunya siap masukan singkong yang sudah di goreng aduk hingga merata
• Makanan kripik singkong siap di sajikan
• Dengan berat bersih 45kg per bungkus.
• V I. Perhitungan modal dan harga jual
• Modal : rp. 5.000.000
• Singkong 5 kg rp. 200.000
• Bawang merah 1 kg rp. 100.000
• Bawang putih 2 kg rp. 140.000
• Garam rp. 10.000
• Masako rp. 5.000
• Minyak goreng 2 kg rp. 50.000
• Terasi rp. 5.000
• Jumlah : rp. 510.000
• Alat
• Kompor gas rp. 550.000
• Pisau rp. 35.000
• Wijen rp. 180.00
• 
• Jumlah : rp. 765.000
• tambahan =
• Rp. 510.00 + rp. 765.000 + rp 60.000 = rp. 1.335.000
• Harga jual
• Harga jual :
• Rp. 2.500 x 50 bungkus = rp. 125.000
• Harga poko produk per unit :
• Harga beli bahan baku rp. 1.000
• Harga beli bahan tambahan rp. 500
• Jumlah rp. 1.500
• Jumlah hpp : rp. 1.500 x 50 bungkus = rp.75.000
• VIII. Perhitungan rugi laba
• Pendapatan dari penjualan : rp. 125.000
• Harga poko penjualan : rp. 75.000
• Laba kotor : rp 50.000
• Biaya penjualan :
• Biaya pembuatan brosur rp. 15.000
• Biaya transportasi rp. 2.000
• Biaya sewa tempat rp. 2.000
• Biaya listrik dan air rp. 3.000
• Biaya komunikasi rp. 5.000
• Biaya lainnya rp. 3.000
• Jumlah : rp. 30.000
• Laba bersih : 20.000
• Perhitungan margin ke untungan = rp. 20.000 x 100% = 16% per hari. Rp. 125.000
• IX. Analisis ke untungan :
• Pendapatan per bulan :
• Omzet rp. 125.000 x 30 hari = rp. 3.750.000
• Laba kotor perbulan rp. 50.000 x 30 hari = rp. 1.500.000
• Ke untungan bersih perbulan : ( rp. 3.750.000 – rp.1.500.000 = rp.
2.250.000
• X. Kesimpulan
• Kesimpulan bahwa agar produk yang kita pasaarkan dapat di terima
oleh semua kalangan, baik dalam negri maupun luar negri maka kita
harus :
• Membuat produk yang bermanfaat, berkualitas dan laku di jual
dengan harga bersaing
• Membuat produk baru dan harga terjangkau
• Membuat produk lebih cepat dan lebih murah
• Memilih dan menentukan wilayah pemasaran yang menguntungkan