PENCERNAAN MONOGASTRIK

KELOMPOK 4
MELIA GUSVIRA (1210612132)
SERLI YULIA SARI (1310611039)
NURMILA (1310611132)
WELA TRININGSIH (1310611191)
JULIAN DENIS. F (1310612103)
TERNAK MONOGASTRIK
 Hewan monogastrik adalah hewan-hewan
yang memiliki lambung sederhana atau
lambung tunggal seringkali disebut hewan
non- ruminansia.
 Monogastrik memiliki saluran pencernaan
meliputi mulut, oesophagus, stomach, small
intestinum, large intestinum, rektum dan
anus.
JENIS TERNAK MONOGASTRIK
 KELINCI

 BABI

 UNGGAS
SISTEM PENCERNAAN PADA
KELINCI
 Urutan sistem digesti kelinci adalah sebagai
berikut:

a. Mulut

Di dalam mulut terjadi pencernaan secara mekanik

yaitu dengan jalan mastikasi bertujuan untuk
memecah pakan agar menjadi bagian-bagian yang
lebih kecil dan mencampurnya dengan saliva yang
mengandung enzim amilase yang mengubah pati
menjadi maltosa agar mudah ditelan.
b. Oesophagus
Merupakan lanjutan dari pharing dan masuk ke
dalam cavum abdominale dan bermuara pada
bagian ventriculus.

c. Ventriculus
Lambung kelinci disebut juga ventrikulus yang
terdiri dari tiga bagian yaitu bagian awal (kardia),
bagian tengah (fundus) dan bagian akhir (pilorus).
d. Usus halus
Terdiri dari duodenum, jejenum dan illeum.
Kelenjar branner menghasilkan getah duodenum
dan disekresikan ke dalam duodenum melalui vili-
vili dan getah ini bersifat basa.
e. Caecum
Berbentuk seperti kantung berwarna hijau tua
keabuabuan. Dalam coecum makanan disimpan
dalam waktu sementara.
f. Intestinum crassum
Colon berjalan ke arah caudal diagonal
menyilangcoecum. Di sini terdapat ascenden dan
colon transverasum, colon descenden dan colon
sigmoideum yang belum jelas.

g. Rectum
Rectum merupakan kelanjutan dari colon
danmembentuk feses. Rektum berakhir sebagai
anus.
h. Anus
Feses yang keluar lewat anus mengandung air.
Feses merupakan sisa makanan yang tidak tercerna.
Cairan dari tractus digestivus, sel-sel epitel usus,
mikroorganisme, garam organik, stearol dan hasil
dekomposisi dari bakteri keluar melalui anus.
SALURAN PENCERNAAN
MONOGASTRIK
 Pencernaan pada kelinci
1.     Rongga mulut,
2.    esophagus  (kerongkongan).
3.    Lambung
4.    usus halus.
5.    Usus besar
6.    Caecum
SISTEM PENCERNAAN PADA BABI
ALAT PENCERNAAN PADA BABI
 Mulut
 Esofagus
 lambung
 duodenum
 Ileum
 Sekum
 rektum dan anus
SISTEM PENCERNAAN PADA
UNGGAS
             Organ Panjang (cm)

Mulut + tenggorok            5

Esopagus          31

Proventrikulus            6

Usus kecil        188

Usus besar lubang pelepasan          15

ALAT PENCERNAAN PADA
UNGGAS
 Mulut
 Osefagus
 Tembolok
 Lambung Kalenjer
 Empedal / Rampela (Gizzard)
 Usus Halus (Small Intestine)
 Usus Buntu (Ceca)
 Usus Besar (Large Intestine)
 Anus
SALURAN PENCERNAAN PADA
MONOGASTRIK
1. Mulut
 di dalam rongga mulut terdiri atas :
lidah,gigi,dan saliva
 memiliki 3 fungsi yaitu mengambil
pakan,pengunyahan secara mekanik,dan
pembasahan pakan dengan saliva
 lidah sebagai alat pencernaan mekanik
 terdapat 3 kelenjar yaitu kelenjar
parotis,kelenjar mandibularis,dan kelenjar
sublingualis
2. Faring
 merupakan penyambung rongga mulut dan esofagus
 tidak terjadi pencernaan yang berarti

3. Esofagus
 mempunyai panjang kira-kira 50-60 inchi
 merupakan saluran memanjang seperti tabung
tempat jalan makanan dari mulut menuju
permulaan tembolok
 dindingnya dilapisi selaput lendir yang membantu
melicinkan makanan
4. Lambung
 sebagai tempat menyimpan pakan dan tempat
terjadinya proses pencernaan
 proses pencernaannya tidak sempurna karena
aktivitas mikroorganisme terbatas
 hasil fermentatif pada lambung adalah asam laktat
5. Usus halus
 merupakan tempat utama untuk mencerna
karbohidrat, protein,dan lemak serta tempat
absorbsi vitamin dan mineral
 Usus halus terdiri dari tiga bagian yaitu:
duodenum, jejenum, dan ileum.
 Proses pencernaan di usus halus adalah proses
pencernaan enzimatik.
 Beberapa enzim tersebut adalah peptidase,
dipeptidase, amylase, dan lipase.
6. Usus besar
 Usus besar terdiri dari caecum, colon, rektum.
 Fungsi : 1) tempat fermentasi dengan hasil berupa
VFA, 2) Sintesa Asam Amino, Vit B & K, 3) Tempat
utama mencerna neutral detergen fiber (NDF), 4)
asam laktat dari lambung dengan adanya Veilonella
gazagones akan dirubah menjadi VFA.
7. Anus
 Merupakan lubang bagian luar dari kloaka
 Cairan dari tractus digestivus, sel-sel epitel usus,
mikroorganisme, garam organik, stearol dan hasil
dekomposisi dari bakteri keluar melalui anus.