PBD SRT
PBD SRT
TANGGA
9.1 PRINSIP DAN KAEDAH MEMASAK
TP 1 Mengetahui tujuan memasak makanan.
Nyatakan 3 tujuan memasak makanan
1)
2)
3)
TP 2 Memahami kaedah memasak prinsip haba lembap,
haba kering dan pancaran gelombang mikro
• Nyatakan ciri masakan untuk haba lembap, haba kering dan pancaran
gelombang mikro untuk makanan tersebut
1) IKAN
Haba lembap
Haba kering
Gelombang mikro
• 2) SAYUR – SAYURAN
HABA LEMBAP
HABA KERING
GELOMBANG MIKRO