General Menejer

Executive Asst Menejer

Room F&B Personne Acct Engineering Marketin Purchasing

Division Division

House Front Food F&B

Keeping Office Productio Service Reservatio Convention

Floor Room sevice

Reception
Section
Reservation Banquet
Public
Area Invormation

Linen Cashier
Section
1. General Manager, pimpinan tertinggi dalam sebuah hotel yang bertugas dan bertanggung jawab atas seluruh penyelenggaraan kegiatan hotel
dan mengawasi kinerja bawahannya.
2. Assistant General Manager, bawahan langsung dari seorang general manager yang bertugas membantu semua tugas-tugas dari general
manager dan menggantikannya ketika General Manager sedang tidak ada di tempat karena alasan tertentu.
3. Room division, bagian yang bertugas dalam penyiapan kamar tamu dan pemeberian pelayanan kepada tamu serta pemesanan kamar tamu
4. F&B Division adalah bagian yang bertanggung jabawb atas pengolahan dan penyajian makanan kepada tamu
5. Personen adalah department yang ada di hotel yang bertanggung jawab atas sumber daya manusia yang dimiliki hotel, serta sistim
ketenagakerjaan.
6. Accounting adalah department hotel yang memiliki tugas sebagai pengatur keuangan hotel, mulai dari pengeluran untuk kos setiap department
hotel, hingga pemberian gajih karyawan.
7. Engeneering salah satu department yang ada di hotel yang bertanggung jawab atas pemeliharaan dan perbaikan seluruh fasilitas yang dimiliki
hotel, seperti gedung dan peralatan elektronik hotel.
8. Marketing adalah departemen yang bertanggung jawab atas penjualan dan pemasaran product-product hotel agar dapat diminati oleh para
calon tamu.
9. Purchasing adalah departemen yang bertanggung jawab atas segala pembelian yang diperlukan oleh masing-masing departemen yang ada.
10. Housekeeping adalah salah satu departemen yang bertanggung jawab atas kebersihan dan kerapihan seluruh area yang ada di hotel.
11. Floor section merupakan bagian yang bertugas dalam hal pemeliharaan kamar–kamar hotel. seperti kebersihan,keindahan, dan kenyamanan
tamu selamatamu berada di hotel tersebut.
12. Publik area adalah bagian dari housekeeping yang menangani kebersihan dan kerapian area - area umum hotel, kebersihan dan kerapian hotel
yang banyak di kunjungi oleh tamu.
13. Linen Section adalah seksi yangbertanggung jawabterhadap pengadaandan penggantian linenuntuk keperluan tatagraha, restoran, bar,banquet,
dan outletlainnya
14. Front Office adalah salah satu department yang ada dihotel yang bertanggung jawab atas pelayanan kepada tamu mulai dari tamu itu ingin
memesan kamar hingga tamu itu meninggalkan hotel.
15. Reception adalah salah satu bagian atau section yang ada di Front Office Department yang memiliki tugas dan tanggung jawab dalam
menangani kedatangan tamu, pindah kamar, dan keberangkatan tamu, serta membantu memberikan informasi kepada tamu jika diperlukan.
16. Tugas utama reservation staff adalah mencatat dan memproses seluruh pemesanan kamar secara akurat sekaligus mempromosikan produk hotel serta
menciptakan & menjaga citra hotel yang baik melalui pemberian pelayanan yang maksimal.
17. Information sevice adalah secsion yang berada di front ofice yang secara umum memiliki tugas untuk memberikan beragam informasi kepada tamu
secara tepat dan akurat.
18. Cashier adalah salah satu section yang ada di Front Office Department yang memiliki tugas dan tanggung jawab dalam menangani keuangan di kantor
depan. Front Office Cashier ini akan menangani segala tagihan tamu.
19. Food Producton adalah salah satu department yang ada di hotel yang bertanggung jawab atas pembuatan makanan atau hidangan yang akan disajikan
kepada tamu di restoran.
20. F&B Service adalah salah satu department yang adak di hotel yang bertugas dalam menyajikan makanan yang sebelumnya sudah disiapkan oleh bagian
Food Production, serta menghidangkannya kepada tamu.
21. Room Service yaitu menerima orderan dari telepon, membuat captain order, mempersiapkan peralatan, pesanan diantar ke kamar tamu dan tugas
tersebut dilakukan oleh Order Taker. Order Taker bertugas dalam menerima dan mencatat pesanan makanan dan minuman tamu terutama melalui telepon.
22. Banquet merupakan outlet Food & Beverage departemen yang bertugas untuk menangani segala macam kegiatan pesta atau jamuan makan yang
diselenggarakan di hotel, baik itu diselenggarakan oleh pihak hotel itu sendiri maupun oleh suatu panitia atau pihak lain yang membuat pesanan dihotel
tersebut.
23. Tugas utama reservation staff adalah mencatat dan memproses seluruh pemesanan kamar secara akurat sekaligus mempromosikan produk hotel serta
menciptakan & menjaga citra hotel yang baik melalui pemberian pelayanan yang maksimal.
24. Mengkoordinasikan segala aspek kegiatan konvensi dan acara dan memastikan semuanya berjalan dengan baik. Tanggung jawabnya antara memilih
lokasi pertemuan, mengatur transportasi, dan mengkoordinasikan rincian lainnya agar acara dapat terlaksana dengan baik dan memuaskan pihak klien.