Oleh :
Siti Maftukhah, S.T., M.T.
Teknik Kimia
Universitas Islam Syekh Yusuf
Tahapan-Tahapan Proses produksi
Products
Raw
Feeds Separation Produts
Materials Reactions
Preparations & Storage
Storage
Purification
Contoh :
Padatan bisa berbentuk kristal, butiran, tepung, bongkahan yang sifatnya juga
berbeda-beda : mudah/sukar larut dalam air, higroskopis, mudah/sukar
terdegradasi, bersifat racun/tidak yang kesemuanya memerlukan tempat
penyimpanan yang berbeda-beda.
Cairan
Harus ditentukan suhu dan tekanannya. Cair pada suhu dan
tekanan kamar atau suhu kamar - tekanan tinggi atau suhu
refrigerasi - tekanannya atmosferik, masing-masing memerlukan
penanganan yang berbeda (misalnya : tebal , bentuk dan material
tangki ).
Gas
• Harus ditentukan suhu dan tekanannya karena seperti cairan,
akan mempengaruhi tebal, bentuk dan material tangki .
• Perlu diperhatikan bahwa volume jenis gas sangat kecil
dibanding cairan dan akan meningkat dengan naiknya tekanan
sehingga gas cenderung disimpan pada tekanan yang tinggi untuk
menghemat volume penyimpanan. Kalau memungkinkan
disimpan dalam fasa cairnya, misal amonia dan LPG.
Jumlah
• Tergantung pada waktu transportasi dan ketersediaan di
pasar.
• Bila harus ditranport lewat laut yang memerlukan waktu lama
perlu storage bahan baku yang besar yang mampu menampung
kebutuhan produksi dari beberapa minggu hingga 2 - 3 bulan.
• Ketersediaan pasar biasanya terkait dengan bahan baku yang
berasal dari pertanian yang dipengaruhi oleh musim panen.
Sebaliknya bila supplier bahan baku berasal dari pabrik
tetangga, hanya diperlukan storage bahan baku yang minim : 2 –
3 hari; bahkan mungkin tidak memerlukan storage bila
pabriknya terintegrasi dengan supplier.
FEED PREPARATIONS
Products
Holding
Separation &
Tank
Purifications
Contoh : waktu fermentasi 2 hari atau 48 jam
Digunakan 5 reaktor/fermentor – jumlah ini
tergantung kapasitas pabrik, semakin besar perlu
lebih banyak reaktor.
Tiap 12 jam ada 1 reaktor yang dlm tahap
pengeluaran produk-pembersihan-pengisian feed
kembali.
Holding tank diperlukan untuk penampungan
sementara sebelum proses kontinyu untuk separasi
dan purifikasi produk.