PROPOSAL SEMINAR

PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN PERSEDIAAN

BAHAN BAKU HANDSANITIZER 70B DENGAN
MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER
QUANTITY (EOQ) PADA PT. FOCUSTINDO CEMERLANG
DI BEKASI, JAWA BARAT

Oleh:
ENDAH TRI YULIANI
NPM: 17030020
T, MM.
Fakultas: Teknologi Industri
Jurusan : Teknik Industri
Dosen Pembimbing I : Dr. Ir. Budi Sumartono, MT.
Dosen Pembimbing II : Hari Moektiwibowo, ST, MM.
 BAB I – PENDAHULUAN
Latar Belakang

 Persediaan bahan baku yang cukup adalah Faktor yang menjadi salah satu peranan penting
untuk memproduksi produk tersebut dapat stabil.

 PT. Focustindo Cemerlang merupakan Perusahaan yang memproduksi produk untuk

kebutuhan PKRT (Perbekalan Kesehatan Rumah Tangga), Dimana salah satunya produk
HANDSANITIZER 70B.

 Akibat dari peningkatan produksinya, perusahaan mengalami kekurangan bahan baku

yang mengakibat kelancaran produksinya terganggu dan banyak customer yang komplain
terhadap keterlambatan penerimaan produk yang dipesannnya.

 Penyediaan komponen produk Handsanitizer 70B dalam jumlah dan waku yang tepat
dengan mengunakan metode Economy Order Quantity (EOQ) dan metode Peramalan.
 RUMUSAN MASALAH

 Bagaimana peramalan penjualan di PT. Focustindo Cemerlang?

 Berapa kali frekuensi dalam satu periode pembelian bahan baku bila
perusahaan PT. Focustindo Cemerlang menetapkan metode Economy Order
Quantity (EOQ)?

 Berapakah total biaya persediaan bahan baku yang paling ekonomis sesudah
menerapkan metode EOQ (Economy Order Quantity)?
 BATASAN MASALAH

 Penelitian dilakukan di PT. Focustindo Cemerlang, bekasi.

 Penelitian dilakukan pada Departemen PPIC pada produk FCCLEAN

HANDSANITIZER 70B.

 Data perhitungan berdasarkan hasil Peramalan Penjualan (Produksi)

sebelumnya.

 Penentuan lot sizing dalam menentukan persediaan bahan baku dengan

metode Economic Order Quantity (EOQ).

 Data yang digunakan dari 1 Januari 2020 sampai 31 Desember 2020.

 TUJUAN PENELITIAN
 Menghitung Peramalan Permintaan
penjualan pada PT. Focustindo Cemerlang.
 Menghitung Frekuensi dan EOQ pembelian
bahan baku yang optimal pada PT.
Focustindo Cemerlang.
 Menganalisis total biaya yang ekonomis
pada PT. Focustindo Cemerlang.
MANFAAT PENELITIAN
a. Pada saat produk tersebut diproduksi, maka bahan
baku harus cukup (tidak mengalami kekurangan)
supaya tidak mengalami penghambatan produksi.
b. Pada PT. Focustindo Cemerlang pada produk
Handsanitizer 70B mengalami produktivitas yang
meningkat, akibat dari produksi produk tersebut
mengalami peningkatan pada permintaan
customer.
c. Pengadaan Persediaan bahan baku Handsanitizer
harus ditingkatkan lagi supaya tidak mengalamin
kekurangan ketika ingin diproduksi, atau jika
mengalami kenaikan harga bahan baku yang
kurang ekonomis dibanding ketika order dibulan
lalu perusahaan masih mempunyai stock yang
cukup.
d. Akibat pandemi ini PT. Focustindo Cemerlang
berusaha tidak kehilangan penjualannya
(customer). Untuk itu perusahaan meningkatkan
pemasok bahan baku supaya tidak mengalami
kekurangan
SISTEMATIKA PENULISAN
BAB I PENDAHULUAN

BAB II LANDASAN TEORI

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

BAB IV ANALISIS DAN PEMBAHASAN

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

 BAB II LANDASAN TEORI

Persediaaan adalah stock yang

dibutuhkan perusahaan untuk
mengatasi adanya fluktuasi
permintaan. Persediaan dalam
proses produksi dapat diartikan
Persediaan sebagai sumber daya
menganggur, hal ini karena
sumber daya tersebut masih
menunggu dan belum
digunakan pada proses
berikutnya
 Peramalan
Peramalan merupakan suatu kegiatan memperkirakan atau memprediksikan kejadian dimasa yang akan datang
tentunya dengan bantuan penyusunan rencana terlebih dahulu, dimana rencana ini dibuat berdasarkan kapasitas dan
kemampuan permintaan/produksi yang telah dilakukan diperusahaan.

   
SINGLE EXPONENTIAL SMOOTHING
SINGLE MOVING AVERAGE
=  . + (1 - ) .
=
Dimana:
METODE
Dimana: = data permintaan pada periode t
= data permintaan pada periode t = nilai ramalan periode t
= peramalan untuk periode t = peramalan untuk periode t
n = Jumlah periode  = faktor atau kemulusan yang
konstanta
 Peramalan
Peramalan merupakan suatu kegiatan memperkirakan atau memprediksikan kejadian dimasa yang akan datang
tentunya dengan bantuan penyusunan rencana terlebih dahulu, dimana rencana ini dibuat berdasarkan kapasitas dan
kemampuan permintaan/produksi yang telah dilakukan diperusahaan.

Mean Square Error (MSE)

Dimana:
= data aktual t
= nilai ramalan periode t
n = banyak periode
 EOQ (Economic Order Quantity)
EOQ (Economic Order Quantity) adalah jumlah pesanan yang dapat meminimumkan total biaya persediaan,
pembelian yang optimal. Untuk mencari berapa total bahan yang tetap untuk dibeli dalam setiap kali pembelian
untuk menutup kebutuhan selama satu periode.

 
PEMBELIAN BAHAN BAKU
2SD
BIAYA PENYIMPANAN
EOQ = H
Biaya Penyimpanan =
Dimana:
EOQ = jumlah pembelian optimal yang ekonomis METODE
S = biaya pemesanan (persiapan pesanan
Dimana:
dan penyiapan mesin) per pesanan Q = Jumlah Unit Per Pemesanan
D = Penggunaan/permintaan yang S = Biaya Pemesanan Untuk Setiap
diperkirakan per periode waktu Pemesanan
H = Biaya penyimpanan per unit per tahun.
 EOQ (Economic Order Quantity)
EOQ (Economic Order Quantity) adalah jumlah pesanan yang dapat meminimumkan total biaya persediaan,
pembelian yang optimal. Untuk mencari berapa total bahan yang tetap untuk dibeli dalam setiap kali pembelian
untuk menutup kebutuhan selama satu periode.

FREKUENSI PEMESANAN
R
I=
EOQ TOTAL BIAYA PERSEDIAAN BAHAN
BAKU
Dimana : METODE
I = frekuensi pemesanan biaya pembelian bahan baku + biaya
R = jumlah bahan baku yang dibutuhkan pemesanan + biaya penyimpanan
EOQ = jumlah pembelian optimal yang
ekonomis.
 EOQ (Economic Order Quantity)
Peramalan
EOQ (Economic Order Quantity) adalah jumlah pesanan yang dapat meminimumkan total biaya persediaan,
pembelian yang optimal. Untuk mencari berapa total bahan yang tetap untuk dibeli dalam setiap kali pembelian
untuk menutup kebutuhan selama satu periode.

TOTAL BIAYA PERSEDIAAN PERTAHUN

2.DSH
TIC =
REORDER POINT
Dimana :
TIC(Q)= total biaya persediaan per tahun METODE
D = jumlah kebutuhan barang dalam unit penggunaan selama lead time + safety
(m3) stock Penggunaan
H = biaya penyimpanan (unit per
periode)
S = biaya pemesanan setiap kali pesanan
 EOQ (Economic Order Quantity)
Peramalan
EOQ (Economic Order Quantity) adalah jumlah pesanan yang dapat meminimumkan total biaya persediaan,
pembelian yang optimal. Untuk mencari berapa total bahan yang tetap untuk dibeli dalam setiap kali pembelian
untuk menutup kebutuhan selama satu periode.

TOTAL BIAYA PERSEDIAAN BAHAN

SELAMA LEAD TIME BAKU
METODE
lead time x pengunaan bahan baku Safety Stock = jumlah standar deviasi
dari tingkat kebutuhan x 1,65
DIAGRAM ALIR METODOLOGI PENELITIAN
 SEKIAN
DAN
TERIMAKASIH