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 UNIVERSIDAD PARA LOS MAYORES

Desvelando el Universo
(del microcosmos al macrocosmos)

Tema 4: Átomos, moléculas y

biomoléculas
Antonio Dobado
Departamento de Física Teórica I
(24 de marzo de 2011)
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: ³Visita al Observatorio UCM´
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DEMÓCRITO (Siglo VI A.C.)
ÁTOMOS de acuerdo con Dalton

La materia se compone de partículas pequeñas, definidas e indestructibles llamadas £átomos , que no se pueden dividir
Los átomos de un mismo elemento son todos idénticos y poseen las mismas propiedades.
Las moléculas se forman mediante la unión de un número entero de átomos de un mismo elemento simple,
o de la unión de diferentes elementos simples.
Las moléculas de un elemento o sustancia simple se forman con átomos idénticos del mismo elemento.
Cuando un solo átomo constituye la molécula de un elemento o sustancia simple, dicha molécula constituye,
a su vez, el átomo de ese propio elemento.
Las moléculas de las sustancias compuestas están formadas, al menos, por átomos de dos elementos simples diferentes.
La materia ni se crea ni se destruye, sino que se transforma (Ley de la conservación de la materia, (Lavoisier))
(.(. Thomson

Experimento de Rutherford
 Dualidad onda-partícula de De Broglie
(1924)

De Broglie

Ecuación de Schrödinger
(1926)

Schrödinger
Energías de los niveles el átomo de hidrógeno
ÓRBITALES
Principio de Exclusión de Pauli
TABLA PERIÓDICA DE MEDELEIEV
ENLACE QUÍMICO
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MOLÉCULAS
 BIOMOLÉCULAS
   son la fuente primaria de energía química para los sistemas vivos.
Los más simples son los monosacáridos, como la glucosa principal fuente de energía
de la mayoría de heterótrofos, o ribosa azúcar de las nucleótidos. Los monosacáridos
pueden combinarse para formar disacáridos como la lactosa componente de la leche o
la maltasa componente del almidón que es un polisacárido.


  son moléculas hidrofóbicas que, como los carbohidratos, almacenan

energía y son importantes componentes estructurales. Incluyen las grasas y los aceites,
los fosfolípidos, los glucolípidos, las ceras, y el colesterol y otros esteroides.

  son moléculas muy grandes compuestas de cadenas largas de

aminoácidos, conocidas como cadenas polipeptídicas. A partir de sólo veinte
aminoácidos diferentes se puede sintetizar una inmensa variedad de diferentes tipos de
moléculas proteínicas, cada una de las cuales cumple una función altamente específica
en los sistemas vivos.

 

  son moléculas complejas formadas por un grupo fosfato, un azúcar
de cinco carbonos y una base químicas dentro de los sistemas vivos. El principal
portador de energía en la mayoría de las reacciones químicas que ocurren dentro de
las células es un nucleótido que lleva tres fosfatos, el ATP.
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 BIOMOLÉCULAS

Aminoácidos Unión péptica

Proteinas
Estructura de las células
Cromosomas Genes
Ácidos nucleicos (Adenina, Citosina, Guanina y Timina, )
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 Código genético (universal)
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    UUU Fenilalanina UCU Serina UAU Tirosina UGU Cisteína

UUC Fenilalanina UCC Serina UAC Tirosina UGC Cisteína
UUA Leucina UCA Serina UAA Ocre Stop UGA Ópalo Stop
UUG Leucina UCG Serina UAG ÁmbarStop UGG Triptófano

 CUU Leucina CCU Prolina CAU Histidina CGU Arginina

CUC Leucina CCC Prolina CAC Histidina CGC Arginina
CUA Leucina CCA Prolina CAA Glutamina CGA Arginina
CUG Leucina CCG Prolina CAG Glutamina CGG Arginina

 AUU Isoleucina ACU Treonina AAU Asparagina AGU Serina

AUC Isoleucina ACC Treonina AAC Asparagina AGC Serina
AUA Isoleucina ACA Treonina AAA Lisina AGA Arginina
1
AUG Metionina ACG Treonina AAG Lisina AGG Arginina

 GUU Valina GCU Alanina GAU ácido aspártico GGU Glicina

GUC Valina GCC Alanina GAC ácido aspártico GGC Glicina
GUA Valina GCA Alanina GAA ácido glutámico GGA Glicina
GUG Valina GCG Alanina GAG ácido glutámico GGG Glicin