P O K3

OM
KEL
R VIN A ANALISIS KUANTITATIF
A HE
M
AL FIRDA SA
L AZI
MIKROORGANISME
IAT U
JU M
PEMBAHASAN
01 Perhitungan Jumlah Sel
02 Perhitungan Massa sel Secara langsung
03 Perhitungan Massa sel Secara Tidak
Langsung

04 Uji Angka Bakteri Patogen

Perhitungan Jumlah Sel

A. Hitungan Mikroskopik Langsung

• Pada metode hitungan mikroskopis langsung, sampel ditaruh

disuatu ruang hitung (seperti hemasitometer) dan jumlah sel dapat
ditentukan secara langsung dengan bantuan mikroskop.
Keuntungan metode ini ialah pelaksanaannya cepat dan tidak
memerlukan banyak peralatan.
• Penghitungan mikroba secara langsung dapat untuk
menentukan jumlah mikroba secara keseluruhan, baik
yang mati maupun hidup.
Beberapa cara perhitungan Mikroskopik Langsung :

01 Metode Petroff - Hausser

Suatu cara yang cepat, namun sel sel yang berukuran kecil sukar
dilihat dibawah mikroskop,sehingga kalau tidak teliti tidak terhitung

02 Metode Breed
Suatu cara cepat, yaitu menghitung bakteri langsung dengan
menggunakan mikroskop
 B. Metode Hitung Cawan

Prinsip dari metode hitungan cawan adalah jika sel mikroorganisme yang masih hidup
ditumbuhkan pada medium Agar maka sel mikroorganisme tersebut akan berkembang
biak dan membentuk koloni yang dapat dilihat langsung dengan mata tanpa
menggunakan mikroskop

01 Metode Tuang 02 Metode Permukaan

Teknik isolasi mikroba
Teknik yang dapat dengan cara menginokulasi
digunakan untuk kultur mikroba secara
mendapatkan koloni pulasan/sebaran di
murni mikrooganisme. permukaan media agar
yang telah memadat.
• Langkah - Langkah yang harus diperhatikan dalam Metode HC :
01 Pengenceran

02 Cara Pemupukan

• Cara menghitung koloni pada metode HC :

C. Metode MPN

Most Probable Number (MPN) merupakan metode untuk menghitung jumlah

terendah mikroorganisme hidup. Metode ini didasarkan dengan inokulasi
sampel ke tabung yang berisi media cair dengan tiga ukuran sampel yang
berbeda atau dengan cara dilusi.

Perhitungan MPN berdasarkan pada jumlah tabung reaksi yang positif, yakni dengan
ditumbuhi oleh mikroba setelah inkubasi pada suhu dan Waktu tertentu. Pengamatan
Tabung yang positif dapat dilihat dengan mengamati timbulnya kekeruhan atau
terbentuknya gas di dalam tabung kecil (tabung durham) yang diletakkan pada posisi
terbalik
Dalam metode MPN, pengenceran
harus dilakukan sedemikian rupa
sehingga Beberapa tabung yang
berisi medium cair yang dioku-
lasikan dengan Larutan hasil
pengeceran tersebut mengandung
sel mikroorganisme
Nilai MPN dapat dihitung dengan rumus :

• Metode MPN dapat digunakan untuk menghitung

jumlah mikroorganisme jenis tertentu yang terdapat
diantara mikroorganime lainnya.
 PERHITUNGAN MASSA SEL SECARA LANG-
SUNG
Analisis kuantitatif suatu zat atau komponen
Volumetrik yang telah diketahui dengan cara Menim-
bang berat sel / mengukur volume setelah
melalui proses pemisahan.Metode
Gravimetrik volumetrik dan gravimetrik, juga Merupakan
pengukuran volume dan berat sel dilakukan
terlebih dahulu dengan menyaring
mikroorganisme tersebut.

Analisis berdasarkan pengukuran

Turbidimetri turbiditas atau kekeruhan suatu sus-
pensi yang meliputi Pengukuran Ca-
haya yang diteruskan
 PERHITUNGAN MASSA SEL SECARA TIDAK LANG-
SUNG
a. Analisis komponen sel
( Protein, DNA, ATP )

b. Analisis produk katabolisme

( Energi, metabolisme primer, metabolisme sekunder )

c. Analisis konsumsi nutrien

( Karbon, Nitrogen, Oksigen, asamamino, mineral )
UJI ANGKA BAKTERI PATO-
GEN
Thank you