METABOLISME KARBOHIDRAT

Apa itu Metabolisme Karbohidrat?

Metabolisme Karbohidrat : proses pencernaan

yg memecah karbohidrat utk mendapatkan
energi.
Jalur utama metabolisme energi
Glycolysis
1

2 Acetyl CoA Formation

3 Krebs Cycle

4 Electron Transport System

 Glikolisis
• Glikolisis adalah proses reaksi pelepasan energi yg memecah 1 molekul glukosa.
• Terjadi di dalam sitosol
• Glikolisis : oksidasi glukosa energi ( ATP )

Aerob Anaerob
Fungsi Glikolisis:
( asam piruvat ) ( asam laktat )
• Pada keadaan aerob :  Merangsang
Hasil akhirnya asam piruvat Masuk ke dalam pembentukan insulin
mitokondria Asetil KoA
 mengatur kadar gula
darah
Siklus Krebs ATP + CO2+ H2O
Glikolisi
s
Acetyl CoA Formation
• Terbentuk dari oksidasi as. Piruvat dgn reaksi
dehidrogenasi dgn katalis kompleks piruvat
dehidrogenase.
Siklus Krebs (siklus as. sitrat)
• Siklus krebs trjadi setelah proses glikolisis.

• Siklus krebs diawali oleh reaksi enzimatis

antara senyawa Asetil Co-A (2C) dengan as.
oksalat (4C) membentuk senyawa as. sitrat
(6C)

• Hasil akhir: 6 NADH, 2FADH2, 2 ATP, dan 4 CO2

Siklus Krebs (siklus as. sitrat)

Tahap pertama
Dlm proses ini
terjadi
penggabungan
molekul asetil
KoA dgn as.
Oksaloasetat yg
membentuk as.
Sitrat, dibantu
oleh enzim asam
sitrat sintase
Siklus Krebs (siklus as. sitrat)

Tahap kedua
Sitrat yg
dihasilkan diubah
menjadi isositrat
dgn bantuan
enzim akotinase
yg mengandung
Fe2+
Siklus Krebs (siklus as. sitrat)
Tahap ketiga
Terjadi proses
dekarboksilasi
(perombakan I).
Isositrat yg
terbentuk dioksidasi
menjadi
oksalosuksinat yg
terikat oleh enzim
isositrat
dehidrogenase.

Pada tahap inii isositrat

diubah menjadi α-
ketoglutarat oleh enzim yg
sama dibantu NADH
Siklus Krebs (siklus as. sitrat)

Tahap keempat
Terjadi perubahan α-
ketoglutarat
menjadi suksinil koA
oleh enzim α-
ketoglutarat dan
proses oksidasi
Siklus Krebs (siklus as. sitrat)

Tahap kelima
Suksinil koA diubah
menjadi suksinat.
Dibantu oleh enzim
dan Mg2+ dan GDP
yg dgn fosfat
membentuk GTP.

GTP ini yg diubah

menjadi ATP
Siklus Krebs (siklus as. sitrat)

Tahap keenam
Suksinat dioksidasi
menjadi fumarat
dengan bantuan
enzim suksinat
dehidrogenase.
Siklus Krebs (siklus as. sitrat)

Tahap ketujuh
Proses hidrasi.
Terjadi penambahan
atom H pada ikatan
karbon (C=C) shg
menghasilkan
produk berupa
malat.
Siklus Krebs (siklus as. sitrat)

Tahap kedelapan
Malat dioksidasi utk
menghasilkan
oksaloasetat dgn
bantuan enzim
malat
dehidrogenase.

Oksaloasetat kemudian
akan menangkap asetil
koA shg siklus Krebs bisa
terjadi terus.
• Utk mencukupi kebutuhan energi, siklus Krebs
harus terjadi 2 kali.

• Karena, reaksi oksidasi pd molekul glukosa utk

sekali proses siklus Krebs hanya menghasilkan
2 molekul asetil koA saja.
Transpor Elektron
• Ada empat kompleks protein yg mrpkan bagian
dari rantai transpor elektron yg berfungsi utk
melewatkan eletron ke bawah rantai.

• Kompleks protein ke-5 berfungsi utk

mengangkut ion H kembali ke dalam matriks.

• Kompleks ini ada di dalam mitokondria.

Transpor Elektron
Kompleks I
NADH mentransfer
2 elektron ke
kompleks I
menghasilkan 4 ion
H+ yg dipompa
melintasi membran
dalam.

NADH dioksidasi
menjadi NAD+ yg
didaur ulang ke
dalam siklus Krebs.
Transpor Elektron
Kompleks II
FADH2 mentransfer
elketron ke
kompleks II dan
elekron diteruskan
ke ubiquinone (Q)

Q dioksidasi menjadi
ubiquinol (QH2), yg
bawa elektron ke
kompleks III .
Transpor Elektron
Kompleks III
Lewatnya elektron
ke kompleks III
mendorong
pengangkutan 4 ion
H+ lagi melintasi
membran dalam.

QH2 dioksidasi dan

elektron dilewatkan
ke protein pembawa
elektron lain
sitokrom C.
Transpor Elektron
Kompleks IV
Sitokrom C
melewatkan
elektron ke
kompleks IV. 2 Ion
H+ dipompa
melintasimembran
dalam.

Elekttron kemudian
dilewatkan dari
kompleks IV ke
molekul O2
menyebabkan
molekul terbelah.

Atom O yg dihasilkan dgn cepat menangkap

ion H+ utk membentuk molekul H2O.