JAMUR KRISPY SETAN

Disusun oleh:
Abd Haris
Uswatun hasanah
Moh ilyas
 Jamur merupakan salah satu sayuran yang kaya akan kandungan vitamin selain itu
jamur mempunyai tekstur yang tebal mirip dengan daging. Jamur juga bisa di olah
sesuai selera,bisa di buat tumis dan berbagai varian sesuai keinginan.
 Berikut jenis jamur yang dapat di makan dan banyak manfaatnya
 1. jamur kancing atau jamur bayi atau putih, jamur ini manfaatnya untuk kesehatan
tubuh seperti memelihara kesehatan jantung dan mengendalikan kadar gula darah
 2. jamur cremini atau disebut dengan jamur cpkelat manfaatnya sama dengan jamur
kancing
 3. ayam jamur dari hutan atau di sebut jamur anak pohon dan jamur banyak di
temukan di hutan dan tumbuhnya di batang pohonnya manfaat nya juga sama dengan
jamur kancing
 4. jamur tiram jamur kayu yang tumbuh berderet menyamping pada batang kayu
lapuk
 Dan disini kami mengolah jamur tiram
 Manfaat jamur

Meningkatkan sistem kekebalan

 menurunkan tekanan darah dan kolestrol
 dan bisa mengobati penyakit kanker dll
 BAHAN DAN ALAT PEMBUATAN

Bahan-bahan Alat-alat
- 300 g jamur tiram -wajan
- 150 g tepung terigu/segitiga biru -adonan

- 2 sdt bubuk bawang putih -dll

- 1 sdt garam
-air es
- 150 mayonis pedas
- 1 sdm saos tomat
- 1 sdm saos cabe
- 1 sdt air jeruk lemon
-cabe sesuai selera
 CARA MEMBUAT

>. Potong bagian akar jamur sekitar 1 cm lalu potong

dengan berbentuk panjang sesuai keinginan
>. Campur semua bahan menjadi satu hingga menjadi
adonan yang cukup kental
>. Tuangkan jamur ke dalam adonan hingga merata
>. Tuangkan lagi ke tepung yang belum menjadi adonan
>. Tuangkan ke dalam minyak yang telah d panaskan
dengan api sedang
 Tempat penjualan - Target pasar
online –offline semua kalangan anak2/orang tua

-Modal
-jamur tiram 1 kg= 20 - Harga
-tepung segitiga 1 kg= 8 jamur krispy setan: 10.000
- mayonis pedas= 5
- bubuk bawang putih =13
- saos tomat& cabe = 8
- jeruk lemon = 5
- cabe = 5
- pouch = 8
TOTAL = 72