Tabu makanan dan Nilai sosial

pada suku-suku yang ada di

Indonesia
By kelompok
Nama Anggota :
●
●
●
●
Nilai Sosial Makanan Dari Tiga Suku
1. Makanan dan Pola Makan di Suku Toraja, Sulawesi Selatan

 Mata pencaharian masyarkat Toraja pada dasarnya ialah bercocok

tanam padi disawah dan sedikit di ladang.
 Makanan yang ada di lingkungan Suku Toraja secara rasional
● Pantollo’ Pamarrasan
● Pa' Piong
● Pokon
● Deppa Tori
 Makanan dan Pola Makan di Suku Asmat, Papua
● Suku asmat, mempunyai kebiasaan sehari-hari dalam mencari
nafkah yaitu berburu binatang hutan separti, ular, kasuari( burung),
babi hutan dll.
● Makanan yang ada di lingkungan Suku Asmat secara rasional
♧ Umbi-umbian dan
♧ Sagu
 Makanan dan Pola Makan di Suku Dayak, kabupaten Sintang Kalimantan Barat
 Penduduk Suku Dayak memiliki mata pencaharian sebagai petani di ladang. Selain
berladang, terutama pada saat menunggu waktu membuka lahan, suku Dayak melakukan
pekerjaan lain. Diantaranya adalah berburu, mencari hasil hutan, dan mencari ikan di
sungai.
 Makanan yang ada di lingkungan suku Dayak secara rasional
● Bamangat
● Lemang
● Kue Dange
● Lange
● Kue Tampi
Tabu Makanan dari Tiga Suku

1. Tabu Makanan Suku Toraja

Tabu Ibu Hamil, diketahui bahwa makanan yang menjadi
pantangan selama proses kehamilan adalah jantung
pisang, nenas, daging dan ikan asin.
2. Tabu Makanan Suku Asmat
Untuk penduduk suku Asmat, tidak boleh makan yang haram, yang sudah di larang (tabu
makanan). Tabu makanan ini termasuk udang, dengan alasan bahwa udang itu otaknya
bercampur dengan kotorannya di kepala, orang tidak boleh makan. Kalau mereka makan, nanti
mereka punya pemikiran otak kurang. Itu berlaku untuk semua orang Asmat yang khusus
punya lagu-lagu adat.
3. Tabu Makanan Suku Dayak, kabupaten Sintang Kalimantan
Barat
Jenis makanan pantangan pada ibu hamil di Suku Dayak, terdiri
dari makanan hewani seperti udang, makanan laut, belut, lele, telur
boiler, jeroan, ikan asin, sarden kaleng, susu; sayuran seperti sayur
mentah (lalapan), daun pepaya, pare, daun singkong, petai, buah
pepaya muda, jamur, dan cabai; buah-buahan seperti buahan yang
berasa asam, nangka, nanas, durian; minuman seperti minuman
alkohol, minuman bersoda, teh, kopi, jamu, minuman dingin/es; dan
makanan pokok seperti tape, roti, dan mie instan.
THANK
YOU