EL SECTOR INDUSTRIAL EN EL DEPARTAMENTO DEL CAUCA

CARACTERIZACION DEL SECTOR El sector industrial caucano est conformado por once subsectores. La industria alimenticia y la fabricacin de productos de cartn y papel tuvieron la mayor participacin en la produccin bruta del sector.

La Industria Alimenticia Caucana. La industria alimenticia es de gran importancia para el sector, pues es el sector industrial marcado en el Cauca, ya que no slo cuenta con la mayor participacin en la produccin bruta generada (39.81%) en el departamento, sino tambin, el que mayor valor agregado (40.1%) En la industria alimenticia se producen 25 grandes grupos de productos, a saber

1. 2. 3. 4. 5. 6.

Caf: Trillado Excelso Superior e Inferior, Pasilla, Ripio y Molido T instantneo Triturado de Piedra Carne de Pollo y Gallina Vsceras de Aves de Corral Embutidos: Jamn, Tocineta, Mortadela, Salchichn, Salchichas, Chorizos y Longanizas, Carnes Fras embutidas y no embutidas. 7. Esprragos en Conserva 8. Jugos de frutas Envasados 9. Helados y Paletas 10. Aceite, Torta y Harina de Soja sin Refinar 11. Leche Pasteurizada y sus derivados: Liquida entera, descremada, crema de leche, yogurt, mantequilla, preparados a base de leche, arequipe y avena pasteurizada y ultra pasteurizada. 12. Harinas de Maz: de segunda y tercera, Grits de maz y comestibles a base de stas.

13. Mezclas bsicas para alimentos de animales 14. Pan: de trigo, de maz, queso, yuca y similares 15. Ponqus y Tortas: Bizcochos y pasteles de dulce y sal 16. Galletas y Bocadillos de guayaba 17. Empanadas de sal 18. Azcar: Cruda, sulfitada, pulverizada, con adicin de edulcorantes. 19. Panela: en barra o bloques, granulada, pulverizada, deshidratada. 20. Miel: de purga y de caa, 21. Cacao en polvo con adicin de azcar 22. Confites sin chocolate 23. Polvos para refrescos, helados y paletas. 24. Alcohol etlico potable y Etanol anhidro desnaturalizado Alcohol Carburante 25. Bebidas Alcohlicas: Aguardiente, Ron, Ginebra, Mistelas y cremas, vinos, espumosos y de frutas.

Para 2006, el valor de la produccin de la Industria Alimenticia lleg a $1134 millones de pesos aproximadamente, donde la industria azucarera representa el 40.07%, seguido por el alcohol carburante con un 10.93% y el caf con un 10.84%.

INVERSION NETA DEL DEPARTAMENTO DEL CAUCA 2007-2008-2009-2010

 CONSTITUCION DE SOCIEDADES
AO 2007: se constituyeron 216 empresas. AO 2008: se constituyeron en el Departamento del Cauca 148 hasta 233 sociedades, lo cual representa en nmero un incremento del 7.8%. AO 2009: (primer semestre) se constituyeron 88 unidades productivas con un capital de $2.604 millones de pesos constantes. Ao 2010: se constituyeron 131 empresas, con un capital que estableci un incremento representando por el 154,70% .

Estas cifras reflejan la leve recuperacin econmica que se vive en el Departamento del Cauca. Respecto a la distribucin geogrfica de las Sociedades Constituidas se aprecia que en Popayn se localizo siempre con un 90% del total de la inversin, le sigue el municipio de Santander de Quilichao, Villa Rica, Puerto Tejada, Guachene y en el resto de municipios

INVERSION NETA
La actividad econmica industrial report un crecimiento del 122% con un capital inscrito de $1.336 millones de pesos constantes, concentrando el 20,14% del capital total inscrito en el Departamento, esta inversin fue realizada por 10 sociedades, que representan el 7,63% de las constituciones departamentales. La sociedad con mayor inversin de capital, se inscribi en la Ciudad de Popayn con $1.085 millones de pesos constantes, los cuales representan el 16,35% departamental y el 81,21% del sector. (Inversin neta sociedades Cauca I Sem 20092010. www.cccauca.org.co/ Estudio econmicos).

Disolucin de sociedades En cuanto a la disolucin de sociedades en el sector industrial se presento el mayor volumen de capital disuelto, el cual ascendi a $10.686 millones de pesos, representando este el 83.4% del total. La empresa Trilladora de Caf Popayn aporto el 75.8% de dicho capital, es decir $8.102 millones de pesos.

COMPORTAMIENTO DE LAS EXPORTACIONES EN EL MACROSECTOR AGROINDUSTRIA (2005-2006) Productos No Tradicionales: 30.05% en el ao 2006. azucares y mieles alcanzo una participacin del 79% del total, seguido por bebidas alcohlicas y no alcohlicas (15.74%), flores frescas (2.5%), productos de confitera (1.41%) y frutas y hortalizas procesadas. Con destinos a Per, Estados Unidos, Hait, Chile, Mxico, Cuba y Venezuela.