PENTINGNYA SARAPAN PAGI

UNTUK ANAK SEKOLAH

Siapakah anak sekolah ???
 Anaksekolah
adalah anak yang
berusia 7 – 15
tahun yang masih
duduk di bangku
sekolah
Pentingkah Sarapan Bagi Anak
Sekolah ???
 Sarapan pagi bagi anak sekolah sangatlah
penting karena merupakan salah satu cara
untuk memberikan energi yang dibutuhkan
oleh tubuh agar bisa beraktifitas seharian.
 Apa Manfaat Sarapan Pagi ???
 Dapat membantu anak-anak lebih fokus pada pelajaran di sekolah.
Dengan sarapan Perut tidak “bernyanyi” ketika sedang belajar, bukan ?
 Anak-anak bersemangat dalam melakukan berbagai aktivitas di pagi hari karena
kebutuhan energi terpenuhi.
 Sarapan adalah salah satu tindakan pencegahan agar anak-anak tidak mudah
sakit seperti sakit perut, maag atau pusing.
 Dengan sarapan pagi berarti memenuhi kebutuhan gizi
yang seimbang untuk tubuh.
 Memberikan nutrisi yang dapat membantu
pertumbuhan tubuh.
 Sarapan dapat membantu meningkatkan kecerdasan
anak-anak, terutama jika diberi sarapan sehat dan
bergizi.
 Biasakan Anak Untuk Sarapan
pagi sebelum KeCaranya
Sekolah.
?????
 Biasakan anak bangun pagi
 Orang tua harus memberi contoh yang baik dengan membiasakan sarapan pagi
 Orang tua dan guru hendaknya tidak bosan mengingatkan anak untuk selalu
sarapan dan memberi penjelasan mengenai manfaatnya.
 Pada saat sarapan, sebaiknya anak ditemani oleh seorang anggota
keluarga
 Sesekali hidangkan makanan favorit anak sehingga dapat meningkatkan
nafsu makan
Bagaimana dengan anak yang
belum terbiasa sarapan pagi???

 Pemberian dilakukan secara bertahap

 Mula-mula, berikan dengan takaran (porsi) kecil/sedikit.
 Secara bertahap porsi makanan ditambah sesuai dengan anjuran
Yang Dapat Disajikan Pada
Saat Sarapan Pagi....
 Jenis hidangan sarapan pagi dapat dipilih dan disusun
sesuai dengan keadaan.
 Namun akan lebih baik bila terdiri dari makanan
sumber karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan
mineral dan tetunya serat.
 Contohnya :
 Roti isi selai + susu/ telur rebus
 Ubi rebus + telur rebus
 Mie goreng + telur goreng/rebus
 Bubur ayam
 Nasi + lauk + sayur
Jika anak tidak sempat
sarapan ??
 Bekali anak jika mereka tidak sempat sarapan pagi
sebelum berangkat sekolah.
 Variasikan makanan rumah dengan menu yang sehat
serta menarik sehingga anak tidak mudah tergoda
dengan jajanan di sekolah.
JAJANAN SEHAT
ANAK SEKOLAH

By :
Anak Agung Ayu Mirah Adi
 Kebanyakan anak sangat tergoda dengan makanan yang berwarna mencolok atau
bentuknya menarik, tapi ternyata makanan tersebut tidak aman
 Bagaimana memilih jajanan
sehat?????
1.Amati warnanya, mencolok atau tidak ?
 Amati apakah makanan tersebut berwarna mencolok atau jauh berbeda dari
warna aslinya. Snack, kerupuk, mi, es krim yang berwarna terlalu mencolok ada
kemungkinan telah ditambahi zat pewarna yang tidak aman.
 2. Cicipi rasanya
Biasanya lidah cukup jeli untuk membedakan mana makanan yang aman atau tidak.
Makanan yang tidak aman umumnya berasa tajam, misal sangat gurih, membuat
lidah bergetar dan tenggorakan gatal
 3. Baui aromanya
Bau apek atau tengik pertanda makanan tersebut sudah rusak atau
terkontaminasi oleh mikroorganisme.
 4. Amati komposisinya
Bacalah dengan teliti adakah kandungan bahan-bahan makanan tambahan yang
bahaya dan bisa merusak kesehatan.
Beberapa zat kimia berbahaya yang sering ditemukan pada jajanan anak sekolah:
 Siklamat (pemanis buatan)
 Sakarin (pemanis buatan)
 MSG (penyedap rasa)
 Rhodamin B (pewarna tekstil dan kertas)
 Metanil Yellow (pewarna tekstil dan cat)
Contoh pada kerupuk jika terdapat
bintik-bintik biasanya merah atau kuning
maka biasanya memakai pewarna yang
berbahaya
 Formalin (pengawet non makanan dan
disinfektan)
 Boraks (pengawet non makanan dan
pestisida)
 Kalium asetat (pengawet)
 5. Perhatikan kualitasnya
Perhatikan kualitas makanan, apakah masih segar atau sudah berjamur yang bisa
menyebabkan keracunan. Makanan yang sudah berjamur menandakan proses tidak
berjalan dengan baik atau sudah kadaluarsa.
6.Usahakan untuk selalu membeli jajanan yang memiliki kemasan atau
pembungkus
 Banyak jajanan seperti gorengan, kue, cake, dll yang dijual tanpa
pembungkus. Jajanan yang tidak dibungkus tentu akan lebih mudah
terkontaminasi oleh debu, bakteri , dan mikroorganisme lain
7. Pilih jajanan yang mengandung nilai gizi
 Jangan hanya melihat dari segi rasa atau segi harga, perhatikan dari segi
nilai gizi.
 Makanan ringan yang tidak mengandung nilai gizi (snack angin) tidak akan
memberikan manfaat bagi tubuh shg akan sia-sia memakannya.
 Makanan ringan yang mengandung nilai gizi misalnya saja seperti kacang
tanah, kacang mede, kedelai, popcorn, biskuit, dsb.  dapat menyumbangkan
energi dan zat gizi bagi tubuh
Mana yang anda pilih ????
8. Terdaftar di BPOM
 Bila hendak membeli makanan impor, usahakan produknya telah terdaftar di
BPOM (Badan Pengawas Obat dan Makanan), yang bisa dicermati dalam label yang
tertera di kemasannya.
 Ingat !!!!
 Kriteria aman itu bervariasi. Aman bagi satu orang belum tentu aman bagi yang
lainnya

 Bisa saja pada anak tertentu bahan pengawet menimbulkan reaksi alergi.
Contohnya pengawet Kalsium Benzoat pada produk minuman ringan yang amat
digandrungi anak-anak.

 Bagi anak-anak yang sehat mungkin tidak berdampak apa-apa, tapi bagi anak-anak
yang menderita asma kandungan bahan pengawet ini bisa membuat asmanya
kambuh
Bagaimana cara mengenal bahan
makanan yang mengandung boraks???
 1. Mie basah mengandung boraks
 Teksturnya kenyal, lebih mengkilat, tidak lengket dan tidak mudah putus.

 2. Bakso mengandung boraks

 Teksturnya sangat kenyal, warna tidak kecokelatan seperti penggunaan
daging namun lebih cenderung keputihan.
 3. Jajanan (lontong) mengandung boraks
 Teksturnya sangat kenyal, berasa tajam seperti sangat gurih, membuat lidah
bergetar dan memberi rasa getir.

 4. Kerupuk mengandung boraks

 Teksturnya renyah dan menimbulkan rasa getir.
 Tips untuk mengenal bahan makanan yang mengandung
formalin

1. Mie basah
 Tidak rusak s/d 2 hari pd suhu kamar (25 derajat celsius) dan bertahan > 15 hari
pd suhu lemari es (10 derajat celsius). Tidak lengket & lebih mengkilap
dibandingkan mie biasa.

2. Tahu
 Tidak rusak s/d 3 hari pd suhu kamar & bisa bertahan > 15 hari pd suhu lemari
es. Tahu terlampau keras, kenyal namun tidak padat.

3. Ikan berformalin
 Tidak rusak s/d 3 hari pd suhu kamar. Warna insang merah tua tidak cemerlang
bukan merah segar & warna daging putih bersih.
 4. Ikan asin
 Tidak rusak > 1 bulan pada suhu kamar. Bersih cerah
dan tidak berbau seperti ikan asin. Tidak dihinggapi
lalat pada area yang banyak berlalat.

 5. Bakso
 Tidak rusak > 2 hari pada suhu kamar dan
teksturnya sangat kenyal.

 6. Ayam
 Tidak rusak > 2 hari pada suhu kamar dan
teksturnya sangat kencang.
TERIMA KASIH & SEMOGA
BERMANFAAT