MAMPU BETERNAK PUYUH

OLEH:
DR. IR. ADE DJULARDI, MS
FAKULTAS PETERNAKAN UNAND
PADANG, 2008
…. DAN DAGING BURUNG APA YANG MEREKA INGINKAN……..
(S. AL WAAQI’AH AYAT 21)

NANTI DI SYURGA AKAN DISEDIAKAN HIDANGAN DAGING PUYUH YANG

BERWARNA HIJAU, UNTUK ITU KENALILAH BURUNG PUYUH YANG
ADA DI DUNIA DULU.
 SEBELUMNYA KITA HARUS TAHU TAHAPAN DAYA PIKIR
SAMPAI KITA MAMPU:

1. MENGETAHUI
2. MENGERTI
3. MEMAHAMI
4. MENGAPLIKASIKAN (MAMPU)
 PUYUH

PUYUH SEJENIS UNGGAS YANG BERTUBUH KECIL TIDAK BISA TERBANG

DAN SENANG BERADU
PUYUH KITA KENAL DUA MACAM: YAITU PUYUH JEPANG DAN PUYUH
LIAR.

ADAKAH PERBEDAAN KEDUA JENIS PUYUH TADI?

YANG MEMBEDAKAN:PUYUH JEPANG BERJARI EMPAT, TIGA

MENGHADAP KE DEPAN DAN SATU KE BELAKANG, SEDANG PUYUH
LIAR MEMPUNYAI 3 JARI SEMUA MENGHADAP KE DEPAN.
BEDA LAINNYA: PUYUH JEPANG BERTELUR BANYAK (250-300 BUTIR PER
TAHUN, SEDANG PUYUH LIAR BERTELUR SEBANYAK 4-7 BUTIR.
 PERSIAPAN BETERNAK PUYUH

HAL-HAL YANG PERLU KITA PERSIAPKAN:

KANDANG DAN PERALATANNYA
PENYIAPAN BIBIT
PMELIHARAAN
PANEN
PENGONTROLAN PENYAKIT DAN SANITASI
ANALISIS EKONOMI

KANDANG DAN PERALATANNYA:

UKURAN KANDANG: 1 M2 UNTUK 100 EKOR UMUR PUYUH 1-10
HARI, 40- 60 EKOR UMUR 10-40 HARI, DAN 30-40 HARI SIAP
BERTELUR.
KANDANG BISA TIPE LITTER ATAU BATERAI.
DALAM KANDANG HARUS TERSEDIA TEMPAT MAKAN DAN MINUM
DAN LAMPU PENERANGAN. LAMPU PEMANAS BAGI PUYUH YANG
BELUM TUMBUH BULU.
2. PENYIAPAN BIBIT:
a. Untuk produksi telur: dipilih betina yang produktif dan sehat.
b. Untuk produksi daging: dipilih jantan dan sehat.
c. Untuk pembibitan: dipilih betina yang produktif dan sehat, dan jantan
yang sehat.

3. PEMELIHARAAN
A. Pemberian Pakan dan Minum:
Pakan yang diberikan pada puyuh dapat berbentuk: tepung, pelet, dan
remah-remah (crumble). Air minum diberikan terus menerus (adlibitum).
B. Pengontrolan Penyakit dan Sanitasi:
Puyuh yang sehat divaksinasi:umur 4-7 hari divaksinasi melalui tetes mata
atau air minum, dan tiap 2 bulan sekali melalui suntikan.
Puyuh sakit: diobati dan dipisahkan atau diisolasi.
4. PANEN: PUYUH BETINA UMUR 42 HARI TELAH BERTELUR, 3 MINGGU
KEMUDIAN PRODUKSI TELUR TELAH MENCAPAI 60-70 %.
HASIL UTAMA: TELUR HASIL SAMPINGAN: DAGING, BULU, DAN
KOTORAN/FESES

5. PENGONTROLAN PENYAKIT DAN SANITASI:

PUYUH SEHAT DIVAKSINASI: UMUR 4-7 HARI DIVAKSINASI MELALUI
TETES MATA ATAU AIR MINUM; SELANJUTNYA BERIKAN AIR MINUM
YANG MENGANDUNG VITAMIN DAN MINERAL MIKRO.
PUYUH SAKIT: DIOBATI DAN DIPISAHKAN ATAU DIISOLASI.
6. ANALISIS EKONOMI: USAHA INI HARUS MENGUNTUNGKAN.
A. Asumsi: Produksi telur rata-rata 75 % dari 1000 ekor puyuh betina.
Harga bibit: Rp 4.000/ekor
Harga telur: Rp. 110/butir
Harga pakan: Rp 2.300/kg atau Rp115.000/karung
Harga obat-obatan Rp. 1.500/hari
Biaya listrik Rp. 20.000/bulan
Puyuh afkir Rp.2.000/ekor
B. Biaya Produksi:
1. Bibit puyuh siap bertelur: 1.000 ekor x Rp 4.000 = Rp 4.000.000
2. Pakan: 22,5 g x 1.000 x 365 hari x Rp.2.300/1.000 g = Rp18.888.750
3. Obat-obatan: 365 hari x 1.500 = Rp 547.500
4. Listrik: 12 bulan x Rp 20.000 = Rp 240.000
5. Penyusutan kandang: -Bangunan kandang (beratap) = Rp 187.000
Rp 1.500.000 : 8
 -kandang puyuh bertingkat 5 buah x 5 tahun = Rp 200.000
jumlah = Rp. 24.063.750

C. Hasil produksi:
-Telur puyuh: 75 % x 1000x 365 harix Rp 110 = Rp.30.112.500
-Puyuh afkir 750 ekor x Rp 2.000 = Rp. 1.500.000
-Kotoran puyuh (pupuk) = Rp 200.000
jumlah = Rp 31.812.500

D. Keuntungan:
1.Per tahun 31.812.500 – 24.063.750 = 7. 748.750
2.Per bulan= 7.748.750/12 =646.729
3.Per hari = 646.729/30 =21.558
Terima kasih
LAMPIRAN
CONTOH RANSUM PUYUH:
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
BAHAN PAKAN PUYUH UMUR<3MINGGU 3-5 MINGGU LAYER
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
JAGUNG KUNING 45,5 58,00 58,00
DEDAK HALUS 5,0 5,00 5,08
BUNGKIL KELAPA 4,0 3,40 3,00
BUNGKIL KEDELAI 32,0 17,28 17,00
TEPUNG IKAN 10,0 10,00 10,00
TEPUNG TULANG 3,0 3,45 5,72
TOPMIX 0,5 1,00 0,50
MINYAK KELAPA - 0,60 0,70
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
JUMLAH 100,00 100,00 100,00
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
KONSUMSI AIR MINUM PUYUH (100 EKOR)
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
UMUR (MINGGU) KONSUMSI (LITER)
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
0-2 0,40-0,80
2-4 1,00-1,30
4-6 1,30-1,60
6-8 1,60-2,50
>8 5,60-6,00
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
SUMBER: DJULARDI, A DKK, 2006
CONTOH PABRIK PAKAN PUYUH:

1. CARGILL QS UNTUK PUYUH UMUR < 21 HARI

2. CARGILL QL UNTUK PUYUH UMUR > 21 HARI
3. BAMA BP54 UNTUK PUYUH UMUR > 21 HARI
4. SINTA SP1 UNTUK PUYUH 1-35 HARI
5. SINTA SP2 UNTUK PUYUH >35 HARI

CATATAN: PUYUH UMUR 0-3 MINGGU RANSUM MENGANDUNG

24 % PROTEIN DAN 3000 KKAL/KG
PUYUH UMUR LEBIH TIGA MINGGU RANSUM MENGANDUNG
20 % PROTEIN DAN 2800 KKAL/KG
KONSUMSI RANSUM PUYUH
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
UMUR (HARI) KONSUMSI (G/EKOR/HARI)
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
1-7 2
7-14 4
14-21 8
21-30 10
30-35 12
35-42 15
>42 21*
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
SUMBER ADE DJULARDI, DKK., 2006
 PUSTAKA

1. DJULARDI, A.DKK., 2006. NUTRISI ANEKA TERNAK DAN SATWA

HARAPAN. ANDALAS UNIVERSITY PRESS. PADANG.
2. DJULARDI. A., 1997. NUTRISI PUYUH. FAKULTAS PETERNAKAN
UNAND. PADANG.
2. LISTIYOWATI.E DAN K. ROOSPITASARI. 1992. TATA LAKSANA
BUDIDAYA PUYUH SECARA KOMERSIAL. PENEBAR SWADAYA
JAKARATA.