PELANGGARAN MAYOR DAN

MINOR
TIM PRODUKSI
 TEMUAN MINOR
• Rak Peralatan Kotor
• Peralatan Kotor
• Selokan Kotor
• Wastafel Kotor
• Terdapat sisa kabel ties/benang pada ruang produksi
• Susunan packing tidak rapih
• Stiker karton miring
• Mengobrol dengan rekan kerja ketika bekerja
 TEMUAN MINOR BERAT

• Sisa bumbu setelah produksi di sore hari

• Sarang laba-laba atau kecoa di ruang produksi
• Bordes kotor atau berjamur
• Dinding jamuran
• Peralatan produksi kurang kering
• Tidak mengikuti proses sanitasi yang benar
• Pisau tidak pada tempatnya
 TEMUAN MAYOR .

PELANGGARAN YANG DILAKUKAN DENGAN ATAU TIDAK

SENGAJA, MEMBAHAYAKAN ORANG LAIN DAN
MEMPENGARUHI KUALITAS PRODUK YANG DIHASILKAN.

• Tidak menggunakan sarung tangan karet saat memegang bahan baku

• Bahan baku tumpah ke lantai dan digunakan kembali
• Produk jadi tumpah ke lantai dan digunakan kembali
• Peralatan yang bersetuhan langsung dengan produk diletakkan sembarangan
• Sisa bumbu yang ditemukan pada peralatan produksi di pagi hari
• Tidak mengikuti WI tanpa adanya konfirmasi
• Tidak menggunakan alarm
• Melalui beberapa peraturan yang telah dibahas, Tim Produksi harus mematuhi dan
mengikuti aturan yang berlaku.
• Lebih memperhatikan dan memastikan kondisi ruangan produksi terkontrol
kebersihan dan kerapihannya.
• Komunikasi dan koordinasi apabila ditemukan adanya ketidaksesuaian di lapangan,
kepada QA masing-masing.
 Lepaskan selang dari tabung dan sisihkan  
WI CUCI
TABUNG OIL
Lepaskan tabung oil dari tiang penyangga dan cuci dengan sabun protik.

Buat campuran sabun protik dan air sebanyak 1 liter.

Spray air sabun yang ada pada tabung

oil seperti prosedur spray oil

Tabung oil
Ya Tidak
masih beraroma
oil dan berwarna
Keringkan menggunakan angin
Keringkan tabung dengan
kompresor
angin kompresor. 

Masukan alkohol ke Spray kembali dengan alkohol yang ada pada tabung
dalam tabung oil. oil seperti prosedur spray oil
 PRINSIP 5S/ 5R

• Suatu sistem yang dibuat pertama Seiri: Ringkas.

kali di Jepang untuk merangkum Memilah dan menyingkirkan/buang barang yang
tidak diperlukan dan musnahkan.
serangkaian aktivitas untuk
menghilangkan pemborosan Manfaat : penghematan area, bebas bergerak

yang menyebabkan kesalahan,

cacat dan kecelakaan kerja di
Seiton: Rapi.
tempat kerja.
Susun, rapikan dan tempatkan seluruh barang pada
tempatnya agar mudah dijangkau dan teratur.

Manfaat : memudahkan dan menghemat waktu

mencari lokasi barang, lingkungan tertata, enak dilihat
Seiso: Resik.
Sapu/ bersihkan semua benda atau Seiketsu: Rawat.
peralatan dan tempat kerja sehingga tidak Selalu pelihara kebersihan dan kerapihan
berdebu serta mengecek kondisi barang dalam standar yang tinggi.
Manfaat : tindakan preventif maintenance,
menghilangkan sumber kontaminasi, Manfaat : mengidentifikasi masalah secara
nyaman dini

Shitsuke: Rajin.
Latih & disiplinkan diri dalam memelihara
lingkungan kerja.

Manfaat : meningkatkan keterlibatan dan

moral pekerja
• Pastikan kebersihan peralatan selalu terjaga
BAGIAN YANG
SERING
rotary KOTOR
BAGIAN YANG SERING KOTOR
Katup rotary
BAGIAN YANG SERING KOTOR
• Atap dan dinding (SARANG LABA LABA)
TERIMA KASIH

DAN TERIMA NASIB