MAKANAN
🠶Gizi sec. Umum zat yang
dibutuhka oleh tubuh
n
pertumbuhan, untuk
perkembangan,
pemeliharaan dan memperbaiki
jaringan tubuh.
🠶Gizi (nutrisi) zat pada
makanan yang dibutuhkan oleh
organisme untuk pertumbuhan
dan perkembangan yang
dimanfaatkan secara langsung
oleh tubuh yang meliputi
protein, vitamin, mineral, lemak
dan air.
Dari manakan zat gizi...?
🠶 Keberadaan makanan tidak sekedar merupakan
kebutuhan primer, namun menjadi bagian dari
kebudayaan (tradisi).
🠶 Makanan sebagai simbol.
🠶 Zat gizi diperoleh dari makanan yang didapatkan
dalam bentuk sari makanan dari hasil
pemecahan pada sistem pencernaan.
Lemak, vitamin.
Organik Karbohidart & protein
Zat gizi
Pertumbuhan Perkembangan
Kesehatan
fisik otak
PEMBAGIAN ILMU
GIZI
ILMU GIZI
1.Umur
2.Jenis
kelamin
3.Genetik
4.Lingkunga
n