Direccin y control

Procesos

Los sistemas que producen bienes y servicios en organizaciones con y sin fines de lucro

Un proceso: es cualquier actividad o conjunto

de actividades mediante las cuales uno o varios insumos son transformados y adquieren un valor agregado, obteniendo as un producto para un cliente.

Sistema productivo: es el sistema que utiliza

recursos operacionales para transformar insumos en algn tipo de resultado deseado, sean estos bienes y/o servicios.

Decisiones Estratgicas

Afectan la direccin futura de la organizacin Administracin de Procesos Administracin de la Tecnologa Administracin de la Calidad Total Control Estadstico de Procesos

Decisiones sobre procesos

Decisiones sobre calidad Decisin sobre capacidad, localizacin y distribucin Decisiones de Operaciones

Compromiso a largo plazo Infraestructura, Administracin de la cadena de suministros, pronsticos e inventarios

Reconocer y definir claramente el problema

Recabar informacin necesaria para analizar posibles alternativas

Elegir la alternativa ms atractiva y ponerla en prctica

Contabilidad
Distribucin Ingeniera Finanzas Recursos Humanos

Recaba resume e interpreta la informacin financiera Traslado, almacenaje y manejo de insumos y productos Desarrolla diseos de productos y servicios y mtodos de produccin Asegura e invierte los activos de capital de la compaa

Gestin del Talento Humano de la organizacin

Transformacin real de los insumos en productos o servicios terminados

Operaciones

Contabilidad Distribucin Recursos Humanos

Marketing

Operaciones

Finanzas

La AO se encarga de uno de los tres macro procesos principales de una organizacin (marketing, finanzas, y operaciones). Nosotros queremos (y necesitamos) conocer

como son producidos los bienes y servicios

La AO es una organizacin. parte costosa de

la

 Producto tangible Produccin usualmente separada del consumidor Puede ser inventariado Baja interaccin con el cliente. Con los bienes la propiedad se traslada al momento de la compra.

Producto intangible Producido y consumido al mismo tiempo Alta interaccin con el cliente Tienden a estar menos estandarizados.

No se pueden conservar, almacenar o guardar en inventario

Es la relacin entre el valor de los productos (bienes y servicios) y el valor de los recursos (salarios, costo de equipos y similares) que han usado como insumos

Muchas mediciones de productividad Productividad de Mano de Obra Productividad Multifactorial

Productividad parcial, es la relacin entre lo

producido, medido de alguna forma, y lo consumido por uno de los recursos (insumos) utilizados. Productividad multifactorial, es la relacin entre lo producido, y lo consumido por la suma de dos o mas recursos (insumos) utilizados. Productividad total, es la relacin entre lo producido, y lo consumido por la suma de todos los recursos (insumos) utilizados.

La calidad puede cambiar mientras la

cantidad de entradas y salidas permanece constante .

Elementos externos pueden causar un

aumento o disminucin de la productividad.

Unidades de medida precisas puede hacer

falta.

Tpicamente intensivo en mano de obra. Frecuentemente es procesado individualmente. A menudo las tareas intelectuales son realizadas por profesionales. A menudo es difcil para evaluar para la calidad.

Una empresa comprometida en mejorar su productividad estar en una de las cuatro fases siguientes: medicin, evaluacin, planeacin y mejora. Estas fases caracterizan el ciclo de la productividad.

Aumentar la produccin utilizando los mismos o menos recursos. Reducir los recursos, manteniendo o incrementando al mismo tiempo la produccin. Permitir que se incrementen los recursos utilizados, siempre y cuando la produccin tambin se incremente. Permitir que se reduzca la produccin, siempre y cuando la cantidad de recursos utilizados sea menor.

Tres empleados procesaron 600 plizas de seguros la semana pasada. Trabajaron 8 horas diarias, 5 das por semana

Un equipo de trabajadores fabric 400 unidades de un producto, el cual es evaluado de acuerdo con su costo normal de $10 cada una (antes de agregar otros gastos y ganancia). El departamento de contabilidad inform que, para ese trabajo, los costos reales fueron $400 por mano de obra, $1000 por materiales y $300 por gastos generales