Anda di halaman 1dari 14

Fenol Polivalen

Aprillia edit Master 1006683375 Click to Wulandari subtitle style

4/28/12

Fenol yang memiliki banyak gugus hidroksil terikat pada inti fenil. Contoh katekol, hidrokinon dan resorsin

Hidroksohidrokin Fluorin in glaukoma 4/28/12

Pirogalol

Pirokatekin

Dasar Klasifikasi Fenol


Faktor Pembeda Fenol Monovalen Umumnya tidak berwarna, FeCl3 1% khusus asam salisilat berwarna ungu Aqua brom Terbentuk endapan putih (kecuali vioform) Tidak mereduksi Fehling Ikut terdestilasi Fenol Polivalen Berwarna biru-hitam (warna bermacammacam) Tidak terbentuk endapan Mereduksi Fehling Tidak ikut terdestilasi Setelah beberapa Tidak teroksidasi detik hasil oksidasi berwarna

Fehling Destilasi Larutan fenol 1% + aqua calcis

4/28/12

Reaksi Umum Fenol Polivalen


Reaksi

Keterangan Larutan FeCl3 1 % dalam air /alkohol Untuk mengetahui adanya gugus fenolik bebas. Hasil + menghasilkan warna biru sampai hitam. Prinsip reaksi: Ar-OH + FeCl3 Ar-OFeCl2 + HCl Kresol, Hidrokuinon BIRU

Tes FeCl3

Reaksi dengan Fehling

4/28/12

Fehling A : CuSO4.5H2O 34,46 gram + H2SO4(P) 0,5 ml + aqua ad 500 ml Fehling B : K-Na Tartrat 176 gram + NaOH 77 gram + aqua ad 500 ml Larutan ditambah zat Fehling A : Fehling B (1:1) ditambah NaOH sampai suasana basa, bila perlu dipanaskan, akan menghasilkan endapan Cu2O yang berwarna merah bata atau kuning.

Contd
Reaksi Keterangan Zat ditambahkan asam oksalat kemudian dipanaskan 160 0 C terjadi perubahan warna sebagai berikut Pirogalol akan berwarna abu-abu Fluoroglusin akan berwarna merah Pirokaltekol akan berwarna merah rose Resorsin akan berwarna kuning coklat

Reaksi dengan Asam Oksalat

Reaksi dengan Ag Amoniakal 4/28/12

Pereaksi: AgNO3 + NH4OH + NaOH Zat + Pereaksi Endapan cermin perak Zat dilarutkan dalam air atau HCl

Hidrokinon

p-dioxibenzena

(1,4 dihidroksibenzen )

Identifikasi :

Organoleptis : padatan berwarna putih Kelarutan: larut dalam air, etanol, eter/ larut dalam air (15oC) Titik leleh : 172 o C

4/28/12

Reaksi Identifikasi

Beberapa tetes larutan hidrokuinon dalam tabung reaksi ditambah beberapa tetes larutan besi (III) klorida. Campuran dikocok, terjadi oksidasi hidrokuinon menjadi kuinon yang berwarna kuning dan bau yang menyengat. Ke dalam tabung reaksi yang berisi 4/28/12 10 tetes larutan hidrokuinon

Hidrokinon bisa mereduksi Agammoniakal hijau (2 jam) dan jika lebih lama akan berwarna hitam. Direndam dalam larutan aqua calcis satu malam warna kuning kecoklatan. Bila direaksikan dengan PbAc dan NH4OH endapan berwarna abu-abu

4/28/12

Asam Galat dan Tanin

Identifikasi Asam Galat/ Asam 3,4,5trihidroksi benzoat Massa 188.14 Molekul :

Rumus Kimia : C6H2(OH)3COOH. (H2O) Rumus Molekul :

4/28/12

Tanin: Ester digalat. dari asam

Merupakan senyawa polifenol yang memiliki berat molekul cukup tinggi (lebih dari 1000) dan dapat membentuk kompleks dengan protein. Sifat fisika dari tanin 4/28/12 adalah sebagai

Reaksi Identifikasi
Reaksi FeCl3 Asam Galat Biru hitam Tanin Biru biru kehitaman hijau hitam kehijauan Cokelat rosa

Reaksi marquis Kuning Zat + NaOH + formalin 3 tetes Reaksi Fehling 2Cu+ + 2OH Cu2O + H2O (+) = Endapan merah bata +

AgNO3 Dingin Zat + larutan AgNO3 Panas / dingin 4/28/12

Karakteristik
Asam Galat Beberapa tetes larutan asam galat di dalam tabung reaksi direaksikan dengan beberapa tetes larutan perak beramoniak. Campuran dikocok. Ion perak tereduksi . Tanin + K-ferisianida + NH4OH warna merah tua/ coklat Dalam larutan basa mudah mengabsorbsi oksigen

Satu milliliter larutan asam galat di Mengendap dengan garam-garam dalam tabung reaksi terbuka, Cu, Pb, Sn, lar. K-bikromat kuat / dikocok beberapa detik atau dialiri asam kromat 1 % berwarna coklat udara dari compressor. Warna larutan berubah menjadi cokelat disebabkan reaksi oksidasi. 4/28/12

Resorsin

1,3Dihidroksibenzena Identifikasi : Pemerian: kristal putih tidak berwarna, berjarum-jarum, memiliki rasa manis diikuti rasa pahit, oleh pengaruh sinar 4/28/12 matahari dapat

Reaksi Identifikasi

FeCl3 ungu. Ag-amoniakal hijau-kuning , lama kelamaan menjadi coklat. Reaksi marquis merah keunguan, bagian atas berwarna putih seperti susu. Resorsin dalam air ditambahkan dengan NaOH 2N dan 1 tetes CHCl3,dipanaskan warna merah 4/28/12 muda. Jika ditambahkan dengan