PROFIL

NAMA: M.ABDUR ROFI

JURUSAN: OPERATOR MILL
ASAL: BUNGO,JAMBI
LOKASI MAGANG: PKS PT.
DEWATA SAWIT NUSANTARA
PENEMPATAN: PKS 12
ST.STERILIZER
 Sterilizer berfungsi untuk merebus atau memasak tandan buah
segar (TBS) dengan uap (steam).
 Tujuan sterilizer yaitu:
1. Menghambat laju perkembangan FFA dengan menonaktifkan
enzim lipase.
2. Melunakan brondolan untuk memudahkan pelepasan atau
pemisahan daging buah dari nut di digester.
3. Mengurangi kadar air pada biji sawit (nut) sampai <
20%,sehingga meningkatkan efesiensi pemecahan biji sawit
(nut).
4. Memudahkan proses pemisahan molekul-molekul minyak
dari daging buah (kernel) pada stasiun press dan
mempercepat proses pemurnian minyak (stasiun klarifikasi).
1 2 3 4

6 7 8
 PERSIAPAN OLAH
 Pastikan alat pengukur tekanan tidak rusak.
 Pastikan elektrical interlock dapat berfungsi dengan baik.
 Pastikan packing pintu rebusan terpasang rapat.
 Pastikan bagian dalam rebusan bersih dan tidak ada ceceran brondolan /janjangan.
 Bersihkan ring pintu dari sampah atau brondolan yang terjatuh sebelum pintu ditutup.
 Tutup pintu rebusan sesuai IK
GAMBAR START PROSES

Hidupkan panel Hidupkan pompa

Drain kompresor MCC kompresor

Hidupkan pompa Hidupkan panel Hidupkan power

condensat rebusan pack rebusan
PROSES MEREBUS TBS
SETELAH PROSES
 Setiap akhir proses pastikan lantai rebusan bersih dari brondolan dan janjang.
 Pastikan semua buah dalam rebusan sudah masak.
 Pastikan condensate dan exhaust valve terbuka.
 Masukan brondolan yang ada pada kotak penampung depan rebusan ke dalam lori.
 Setiap akhir proses pastikan condensat pit dipompakan dan level pada posisi minimal.
 Matikan kompresor, pompa kondensat, power pack, panel rebusan, dan panel mcc.
PARAMETER YANG
DIAMATI
TAHAPAN PEREBUSAN MENGUNAKAN TRIPLE PEAK:
PEAK 1: 1,00 - 1,20 BAR
PEAK 2: 1,50 - 1,80 BAR
PEAK 3: 3,11 - 3,16 BAR

WAKTU PREBUSAN
SEQUENCING TIME : 60 - 66 Menit
CYCLE TIME : 80 - 85 Menit untuk buah restan
: 85 - 90 Menit untuk buah matang (Aktual 90 Menit)
: 90 - 95 Menit untuk buah mentah
HOLDING : Tbs restan 20 Menit
: Tbs matang 25 Menit (Aktual 24 Menit)
: Tbs mentah 30 Menit
 PROBLEM PENYEBAB TINDAKAN
Bodi lori nyangkut dipintu Bodi lori sudah melar Di dongkrak
rebusan

Lori keluar dari rail Roda lori sudah aus Di dongkrak dan diaspak pakai
track(anjlok) pipa

Packing pintu rebusan bocor Packing rebusan sudah Ganti packing dengan yang
longgar baru
KESIMPULAN
Parameter keberhasilan dari merebus tbs di st.sterilizer ditandai dengan :
1. Terpenuhinya tekanan steam pada ke-3 peaknya.
2. Holding time (Masa penahanan steam puncak ke-3) selama 24 menit.
3. Sequencing time dalam merebus tbs.
4. Cycle time (dilihat dari kondisi tbs yang akan direbus).
5. Serta termonitornya kondisi oil losses kondensat < 1,00% on sample dan
USB < 2,00% on sample berdasarkan analisa yang disampaikan
laboratorium.
KEBERSIHAN BAGIAN DALAM REBUSAN KEBERSIHAN BAGIAN BODY REBUSAN
TeRIMA KASIH
 KOMPONEN DAN ALAT STERILIZER

Pintu Sterilizer dan Engsel pintu dan Purge Valve Liner pintu dan Disc Liner sterilizer
Lock ring hidrolik powerpack flange c/w tapered bagian dalam
wedge (Pin)

Pipa kondensat Ø Pipa inlet Ø 12 “ Pipa exhaust Ø 8 “ Safety valve Safety Cek valve Ø 8 “
6 “ ke blowdown dari BPV ke exhaust valve Ø 4 “ setelah Check
chamber chamber valve
 Butterfly Butterfly control Butterfly control Cerobong (Exhaust Pipa air ventilator
control valve valve dan valve dan dan Blowdown
dan pneumatic pneumatic actuator pneumatic actuator chamber)
actuator pipa pipa exhaust pipa kondensat
inlet

Bantalan sterilizer Bak kondensat Lubang pipa steam Strainer kondensat Pipa exseleri
dan pompa inlet Ø 2,5 “
kondensat