Treinamento de Promotores – Jan/08

Reunião de Treinamento
de Promotores

Regional _ _ _ _ _

Janeiro / 2008
 Treinamento de Promotores – Jan/08

Agenda da Reunião
HORÁRIO ATIVIDADE
8:30 - 9:00 Café da Manhã (Welcome Coffee)
1. Yoki (Marcas e Categorias)
1.1. Marcas que a empresa possui
9:00 - 10:00
1.2. Categorias de produtos que a empresa atua
1.3. Tripé - Merchandising (Melhores Práticas) - Ruptura / Exposição / Cross Merchandising
10:00 - 10:30 2. Materiais Merchandising (Disponíveis / Aplicação)
3. BBS
10:30 - 11:30 3.1. Apresentação BBS (Marketing)
3.2. Merchandising BBS (Material / Exposição / Cross Merchandising)
11:30 - 11:45 DEGUSTAÇÃO BBS
4. Reunião com SV / GV
11:30 - 13:00 4.1. Performance Loja x Produto
4.2. Metas de Vendas BBS x Promotor
13:00 - 16:00 ALMOÇO / CHURRASCO
13:00 - 18:00 RECREAÇÃO
 Treinamento de Promotores – Jan/08

Yoki: Marcas e
Categorias
 Treinamento de Promotores – Jan/08

Linha do Tempo

História - A Yoki é uma empresa brasileira e familiar, sucessora da Kitano S/A, fundada por Yoshizo Kitano (1960). Acompanhou as
as transformações do setor alimentício, investindo na oferta de produtos que atendem às necessidades dos consumidores, o que
torna sua marca reconhecida como um ícone de qualidade, saudabilidade, idoneidade e tradição.

1960 - Yoshizo Kitano, imigrante japonês, funda a Kitano S/A. Inicia seus negócios no Brasil com a comercialização de cereais e
farináceos. Alguns anos depois, introduz a linha de especiarias no mercado.

1970 - Nesta década, a empresa lança sua primeira linha de chás Kitano.

1980 - Sobremesas Kitano chegam ao mercado com lançamento das gelatinas da marca. Ao final da década, a Refinações de Milho
Brasil compra a marca e, com ela, todas as linhas de chás, especiarias e sobremesas.

1990 - A família permanece com linhas de cereais e farináceos e três fábricas. Após seis meses da venda da marca Kitano, surge a
Yoki Alimentos S/A. Com uma estratégia diferenciada, lança produtos prontos e semiprontos, Também lança a marca de produtos
naturais Mais Vita. Em 1996, começa a exportar algumas de suas linhas e um ano depois, consolida-se definitivamente no mercado
brasileiro e readquire a marca e os produtos Kitano. Aproveita a oportunidade para lançar mais de 80 especiarias, molhos condimen-
tados, realçadores de sabor, temperos e caldos com a marca Kitano.

2000 - Em 2003, a Yoki Alimentos retorna ao segmento de chás, readquirindo a linha de chás Kitano e comprando a marca LinTea.
Em 2007, novo logo da Yoki é lançado com inspiração em formas orgânicas, elementos da natureza e da cultura. A logomarca
Manteve sua identidade e tornou-se mais bonita, atraente e moderna.

Hoje - Conhecida como uma das marcas mais tradicionais do mercado, a Yoki atua em 21 categorias, totalizam aproximadamente
180 produtos e 620 itens de consumo, produzidos por sete fábricas. Atualmente, mais de dez países recebem grande parte de seus
produtos. Líder em vários segmentos que atua, a Yoki tem como compromisso oferecer ao consumidor produtos de alta qualidade.
 Treinamento de Promotores – Jan/08

A Yoki Alimentos tem várias marcas em seu portifólio.

Cada um com um posicionamento específico.
Yoki é nossa marca principal. Além de identificar a empresa, Yoki é definida
como uma marca de produtos culinários, ou seja, de produtos de uso diário em
todos os lares do Brasil. A marca Yoki é um guarda-chuva embaixo do qual
estão todos produtos da culinária básica, desde ingredientes como farinhas e
grãos, até produtos semi-prontos e prontos como a farofa e a polenta pronta.
Marca para produtos de condimentação. Tudo que possa conferir ou realçar o
sabor dos alimentos tem a marca Kitano.

Mais Vita é a nossa marca de produtos naturais e integrais. Pessoas que se

preocupam com uma alimentação saudável e nutritiva.
Yokitos é a nossa marca para salgadinhos.

Tori significa pássaro em japonês. É a nossa marca de alimentos para

pássaros, desde sementes, até rações balanceadas.
A Companhia tem duas marcas para Chá: Kitano e Lin Tea, onde Kitano é uma
linha premium e Lin Tea é uma linha de chás populares.
A marca Keri é uma linha de produtos da culinária básica, com preços
populares a fim de atingir concorrentes regionais.
 Treinamento de Promotores – Jan/08

A Yoki atua em 20 categorias diferentes.

Cada categoria tem consumidores e necessidades diferentes, portanto
conhecer estas categoria é fundamental para bom trabalho de merchandising.

Pet Foods Sobremesas

Snacks Chás
Batata Palha Sopas
Condimentos Naturais Refrescos
Condimentos Industrializados Cereais
Produtos Naturais Farináceos de Milho
Mistura para Bolos Farináceos de Mandioca
Complementos Alimentares Farináceos de Trigo
Confeitos Semi-Prontos
Doces Pipoca
 Treinamento de Promotores – Jan/08

Ruptura
No intuito de eliminar rupturas nas lojas, temos uma ferramenta chamada de
“Relatório de Rupturas”, um relatório de acompanhamento diário onde nosso
promotor preenche e indica quais dias do mês os produtos tiveram rupturados.
Total de Dias
Dias do Mês Rupturados

COD DESCRIÇÃO dia dia dia dia dia dia dia dia dia dia dia dia dia dia dia TOTAL
EMBALAGEM
YOKI DOS PRODUTOS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 DIAS
23 ALPISTE TORI FD 12 500G 0
51 GIRASSOL TORI FD 12 500G 0
59 MISTURA P/PASSAROS TORI FD 12 500G 0
60 PAINCO TORI FD 12 500G 0

Mix Yoki
Neste campo deve-se preencher com um “X”
os dias que os produtos estiveram rupturados

A importância do relatório de rupturas:

- Eliminar Rupturas nas lojas;
- Eliminar estoque virtual;
- Corrigir Parâmetros;
- Argumento Junto aos Compradores.
 Treinamento de Promotores – Jan/08

Ruptura – Lojas Descentralizadas

 Pedidos => Semanal e Quinzenal

 Rupturas
 Estoque Virtual => Acerto de GE
 Sugestão de Pedido inferior a demanda
 Rupturas no CD
 Treinamento de Promotores – Jan/08

Ruptura – Lojas Centralizadas

 Estoque virtual => GE errado

 Etiqueta invertida => Produto errado

 Parâmetro => Acerto de Sistema

 Demanda média
 Treinamento de Promotores – Jan/08

Produtos Tripé da Yoki.

• Yokitos (Extrusados e Batatas) / Snacks

• Refresco
• Kitano Industrializado
 Treinamento de Promotores – Jan/08

Exposição: Condimentos Naturais

A exposição de Condimentos Naturais Kitano deve
seguir uma ordem de acordo com sua característica:
- Especiaria;
- Erva;
- Tempero;
- Pimenta.
 Treinamento de Promotores – Jan/08

Abastecimento: Condimentos Naturais

 Treinamento de Promotores – Jan/08

Cross Merchandising: Condimentos Naturais

 Treinamento de Promotores – Jan/08

Exposição: Mais Sabor

A exposição de Mais Sabor deve sempre estar localizado ao lado do
concorrente Sazon, também deve-se seguir uma ordem de acordo com
sua variação de sabor:
- Massa;
- Salada;
- Arroz;
- Feijão;
- Carne;
- Legumes;
- Aves;
- Peixes.
 Treinamento de Promotores – Jan/08

Abastecimento: Mais Sabor

 Treinamento de Promotores – Jan/08

Cross Merchandising: Mais Sabor

1,5

1,10
0,98 12%
1

0,5

0
YOKI EC SENSAÇÕES
COD. PRODUTO EAN 13 DUN 14

BATATA LISA SABOR 789109501108 578910950110

1108
FGO. GRELHADO 7 82

BATATA LISA SABOR 789109501109 578910950110

1109
COSTELA 4 99

BATATA LISA SABOR 789109501111 578910950111

1111
CALABRESA 7 12

Abertura de Vendas:
A PARTIR DE 01/02/08.
 Treinamento de Promotores – Jan/08

Exposição: Yokitos
Impulso / Visibilidade:
- Nesta categoria precisa estar ao lado do Líder, pois há um fluxo natural para
gôndola do líder;
- Agrupar por Categoria ao lado do Líder (Loja Ponderada);
- Produto de Venda por Impulso, aproveitar exposição, precificação e cross
merchandising.
 Treinamento de Promotores – Jan/08

Abastecimento: Yokitos
 Treinamento de Promotores – Jan/08

Cross Merchandising: Yokitos

 Treinamento de Promotores – Jan/08

Exposição: Snacks
Impulso / Visibilidade:
- Nesta categoria precisa estar ao lado do Líder, pois há um fluxo natural para gôndola do
líder;
- Agrupar por Categoria ao lado do Líder (Loja Ponderada);
- Produto de Venda por Impulso, aproveitar exposição (chave de giro do produto) e cross
merchandising.
 Treinamento de Promotores – Jan/08

Abastecimento: Snacks
 Treinamento de Promotores – Jan/08

Cross Merchandising: Snacks

 Treinamento de Promotores – Jan/08

Exposição: Refresco
A categoria de Refrescos em Pó é constituída dos segmentos de não
adoçados, semi-adoçados, adoçados e light. A Yoki participa desta
categoria nos segmentos adoçado e light.
Produto ligado a exposição, precificação. Trabalhar cross e preço, sempre
em destaque.
 Treinamento de Promotores – Jan/08

Abastecimento: Refresco
 Treinamento de Promotores – Jan/08

Cross Merchandising: Refresco

 Treinamento de Promotores – Jan/08

Outros Exemplos:
Cross Merchandising
 Treinamento de Promotores – Jan/08

Exemplos: Cross Merchandising

 Treinamento de Promotores – Jan/08

Exemplos: Cross Merchandising

 Treinamento de Promotores – Jan/08

Exemplos: Cross Merchandising

 Treinamento de Promotores – Jan/08

Exemplos: Cross Merchandising

 Treinamento de Promotores – Jan/08

Exemplos: Papa Fila

 Treinamento de Promotores – Jan/08

Materiais Merchandising
 Treinamento de Promotores – Jan/08

Materiais Linha Yoki

 Treinamento de Promotores – Jan/08

902 PLÁSTICO DE FORRAÇÃO YOKI

 Treinamento de Promotores – Jan/08

962 PLÁSTICO DE FORRAÇÃO FINAL DE ANO

 Treinamento de Promotores – Jan/08

689 DEMARCADOR TRANSPARENTE GENÉRICO

 Treinamento de Promotores – Jan/08

96016 DISPLAY SNACKS

 Treinamento de Promotores – Jan/08

95945 DESTACADOR DE PREÇO YOKI

Dica de Utilização:
• Destacar preço em Cross Merch.
• Destacar preço em gôndola de item em
tablóide, etc.
 Treinamento de Promotores – Jan/08

684 LINGUETA AVEIA PARA DEMARCADOR TRANSPARENTE

 Treinamento de Promotores – Jan/08

686 LINGUETA REFRESCO PARA DEMARCADOR TRANSPARENTE

 Treinamento de Promotores – Jan/08

Materiais Linha Kitano

 Treinamento de Promotores – Jan/08

960 TIRAS KITANO / YOKI - GENÉRICO

Dica de Utilização:
• para Kitano envelopes/econômicos e
snacks/ovinhos. Fazer Cross-
Merchandising
 Treinamento de Promotores – Jan/08

95014
DISPLAY KITANO VERDE GANCHEIRA
 Treinamento de Promotores – Jan/08

95950 BANDEJA KITANO P/ DISPLAY 95014

Dica de Utilização:
• para exposição de frascos Kitano em
Display Kitano verde gancheira (cod 95014)
 Treinamento de Promotores – Jan/08

95070 DISPLAY KITANO ESTREITO

Dica de Utilização:
para exposição de Sopas, Caldos,
Mais Sabor, Toque de Chefe,
Molhos, Pastas.
 Treinamento de Promotores – Jan/08

95988
DISPLAY KITANO ESTREITO CHÁS

Dica de Utilização:
Para exposição de Chás Kitano
e Lintea
 Treinamento de Promotores – Jan/08

95029 GANCHEIRA DE GÔNDOLA KITANO

Dica de Utilização:
para exposição de envelopes/econômicos Kitano
em gôndolas.
 Treinamento de Promotores – Jan/08

95017
PLÁSTICO FORRAÇÃO KITANO

Dica de Utilização:
para pontos extras de toda linha Kitano
e Lintea
 Treinamento de Promotores – Jan/08

95016 CESTO PARA MAIS SABOR

Dica de Utilização:
para exposição de Mais Sabor em
gôndolas
 Treinamento de Promotores – Jan/08

802 LINGÜETA TOQUE DE CHEF P/ DEMARCADOR

TRANSPARENTE
 Treinamento de Promotores – Jan/08

803 LINGÜETA MAIS SABOR P/ DEMARCADOR

TRANSPARENTE
 Treinamento de Promotores – Jan/08

804 LINGÜETA SOPAS P/ DEMARCADOR

TRANSPARENTE
 Treinamento de Promotores – Jan/08

805 LINGÜETA CALDO P/ DEMARCADOR

TRANSPARENTE
 Treinamento de Promotores – Jan/08

806 DESTACADOR DE PREÇOS TOQUE DE CHEF

 Treinamento de Promotores – Jan/08

808 DESTACADOR DE PREÇOS SOPAS

 Treinamento de Promotores – Jan/08

Materiais Linha Yokitos

 Treinamento de Promotores – Jan/08

95041 TIRAS YOKITOS

 Treinamento de Promotores – Jan/08

95044 DISPLAY TORRE YOKITOS

 Treinamento de Promotores – Jan/08

95048 DISPLAY YOKITOS ESTREITO

ARAMADO
 Treinamento de Promotores – Jan/08

686 LINGÜETA YOKITOS P/ D. TRANSPARENTE

 Treinamento de Promotores – Jan/08

844 DISPLAY YOKITOS INJETADO

 Treinamento de Promotores – Jan/08

95072 DISPLAY YOKITOS BALCÃO

 Treinamento de Promotores – Jan/08

Materiais Linha Mais Vita

 Treinamento de Promotores – Jan/08

685 LINGÜETA MAIS VITA P/ DEM. TRANSP.

Cross Merchandising na padaria
Cross Merchandising:

• Padaria;
• Mistura para bolos.
 Composição da embalagem Tetra Pak

Embora a embalagem Tetra Pak seja de alta tecnologia é

uma embalagem sensível a danos físicos.
Cuidados especiais
Stopper, Demarcador de gôndola
e Destacador de preço
Stopper, Demarcador de gôndola
e Destacador de preço
Stopper, Demarcador de gôndola
e Destacador de preço
Stopper Pura Soja e Demarcador
de gôndola
Stopper Pura Soja e Demarcador
de gôndola
Plástico de forração
Plástico de forração
Plástico de forração
 Treinamento de Promotores – Jan/08

Exemplos: Abastecimento
 Treinamento de Promotores – Jan/08

Exemplos: Abastecimento
 Treinamento de Promotores – Jan/08

Exemplos: Cross Merchandising

 Treinamento de Promotores – Jan/08

Reunião com SV / GV
 Treinamento de Promotores – Jan/08

Performance: Loja X Produto

Cliente:
Loja:
Promotor:

Quantidade em KG´s
Acum Jan- Acum Jan- Acum Jan- Acum
Produto % Cresc % Cresc
Dez 06 Dez 07 07 Jan-08

TOTAL 0 0 0 0
 Treinamento de Promotores – Jan/08

Meta de Vendas: BBS X Promotor

Cliente:
Loja:
Promotor:

Quantidade em CX´s
BBS Janeiro Fevereiro
Original
Original Light
Frutal
Frutal Light
Pura Soja
TOTAL 0 0