Salvador 2003
Conceito
Distino entre produtos e servios
Conceito
A Administrao da produo e Operaes diz respeito quelas atividades orientadas para a produo de um bem fsico ou prestao de um servio. Desta forma produo liga-se mais atividade industrial enquanto que operaes mais atividade de prestao de servios.
Produtos X Servios
Grau de Tangibilidade.
Produto - Produo
Servio - Prestao (normalmente meios fsicos tambm so aplicados na ao)
Servios
Na sua operao tambm se faz necessrio alguns requisitos da Adm da Produo: Planejamento, organizao e controle
Dimensionamento e localizao das instalaes Capacidade produtiva
Relao direta
Falta de evidncias fsicas
Perecibilidade
Sacrifcio do cliente
MKT Servios
MKT de relacionamento
Responsividade
Conhecimento tcnico
Garantia
Uniformidade
Padronizao
(insumos) Mo de obra Padronizao (produtos)
Comum
Mdia/peq Comum
Difcil
Grande Desejvel
Funes Gerenciais
Objetivos Empresariais As Funes Gerenciais
Nvel Estratgico Nvel Ttico Nvel Operacional
Funes Empresariais
A Administrao da produo e Operaes preocupa-se com o planejamento, a organizao a direo e o controle das operaes produtivas de forma a se harmonizarem com os objetivos da empresa.
Planejamento
D as bases para todas as atividades gerenciais futuras ao estabelecer linhas de ao que devem ser seguidas para satisfazer objetivos estabelecidos, bem como, estipula o momento em que essas aes devem ocorrer.
Planejamento (nveis)
Estratgico Ttico Operacional
Planejamento Estratgico
Planejamento e tomada de deciso so mais amplos em escopo, envolvendo: polticas coorporativas, escolha das linhas de produtos, localizao de novas fbricas, armazns ou unidades de atendimento, projeto de fatura de manufatura. Envolve aes de longo prazo
Planejamento Ttico
Envolve alocao e a utilizao de recursos. Indstria - nvel da fbrica
Planejamento Agregado
o balanceamento da produo com demanda, projetando para horizontes de tempo em geral de 6 a 12 meses, podendo ser feito atuando-se sobre recursos produtivos, procurando combinar estes recursos de maneira a, simultaneamente, atender a demanda e reduzir custos.
Planejamento Operacional
So as atividades de mais curto prazo Tarefas rotineiras Decorrem do plano ttico Exs: Carga de produo, manuteno de um equipamento especfico,
Organizao
o processo de combinar os recursos produtivos: pessoal (mo de obra), matrias primas, equipamentos e capital. Os recursos so essenciais realizao das atividades planejadas, mas devem ser organizados coerentemente para um melhor aproveitamento.
Planejamento Estratgico
Planejamento e tomada de deciso so mais amplos em escopo, envolvendo: polticas coorporativas, escolha das linhas de produtos, localizao de novas fbricas, armazns ou unidades de atendimento, projeto de fatura de manufatura. Envolve aes de longo prazo
Direo
o processo de transformar planos que esto no papel em atividades concretas, designando tarefas e responsabilidades especficas aos empregados, motivando-os e coordenando seus esforos.
O Sistema de Produo
Conjunto de atividades e operaes inter-relacionadas envolvidas na produo de bens ou servios. O sistema de produo uma entidade abstrata. Elementos: insumos Processos de criao ou converso Produtos e servios Subsistema de controle
Insumos
So os recursos a serem transformados diretamente em produtos, como as matrias primas, e mais os recursos que movem o sistema, como a mo de obra, o capital as mquinas e equipamentos, as instalaes, o conhecimento tcnico do processo etc...
Processo de converso
Indstria... Muda o formato da matria prima ou muda a composio o u forma do produto Servios... No h transformao... O servio criado... A tecnologia baseada no conhecimento Know-how .
Sistema de controle
Conjunto de atividades que visa assegurar que programaes sejam cumpridas, que padres sejam estabelecidos, que os recursos estejam sendo usados de forma eficaz e que a qualidade desejada seja obtida.
Controle de estoque programao da produo controle de qualidade mo de obramaior custo com manuteno e treinamento de
Cada projeto um nico produto que levar um longo prazo para ser concebido Normalmente no h repetitividade Mo de obra mto especilzada No h um fluxo do produto
Cada projeto um nico produto que levar um longo prazo para ser concebido Normalmente no h repetitividade Mo de obra mto especilzada No h um fluxo do produto
3 - Classificao cruzada
Procura ampliar o conceito para as organizaes prestadoras de servios Tipo de Fluxo X Tipo de Atendimento ao consumidor
3 - Classificao cruzada
Atendimento ao Consumidor
Sistemas orientados p/ estoque
Sistemas orientados p/ encomenda
nfase
Estoque, previso de demanda, planejamento da capacidade produtiva
Reposio do Estoque
Padronizao
Normalmente Padronizado
nfase
Cumprimento do pzo de entrega
Padronizao
No h e sim diferenciao
Orientao
Or. P/ Estoque
P/ Encomenda
Fluxo em linha
Fluxo Intermitente
Projeto.
Arte p/ exposio
Edifcios
Casas pr fabricadas
Fotografia artsitca
Navios
Avies