Integrantes: Aldana Ramos Silvana Pantoja Mendoza Pamela Prez Vsquez Johanna Vega Pacheco Maribel

Qu es un transgnico?
Un organismo modificado genticamente (OMG u organismo transgnico) se caracteriza por contener una fraccin del ADN de otro organismo integrado en su propio ADN. En otras palabras, el OMG presenta una nueva pieza de ADN que lo diferencia de su contraparte convencional.

Usualmente, l o los genes insertados determinan la presencia especfica de nuevas protenas. Como resultado, el organismo transgnico gana una nueva funcin o un nuevo rasgo.

Qu es un transgnico?
segn el Codex Alimentarius
Organismo modificado genticamente (OMG)", es aquel organismo, cuyo material gentico haya sido modificado de una manera que no se produce naturalmente en el apareamiento ni en la recombinacin natural

Antecedentes histricos
Hacia 11000 a.C. los hombres primitivos domesticaban las primeras variedades vegetales para su alimentacin.
Hacia 6000 a.C. se fabricaba la cerveza en Mesopotamia. Hacia 2000 a.C. se elabora el queso en Europa. Siglo XV (descubrimiento de Amrica - 1492), aparecen los primeros pimientos tamao similar grano de pimienta realizacin de sucesivas selecciones de las mejores semillas se consigue aumentar el tamao. Siglo XIX Pasteur enuncia la teora biolgica de la fermentacin.

Mendel efecta ensayos sobre la transmisin de caracteres en los guisantes.

Antecedentes histricos
En 1953 Watson y Crick proponen la estructura del ADN. En 1960 Primera Revolucin Verde. Mejora de cultivos con el uso de fertilizantes y plaguicidas qumicos Las enzimas de restriccin. En 1970 Segunda Revolucin Verde. Aparicin de las compaas biotecnolgicas. Posteriormente se desarrollan tcnicas para aislar genes. En 1986 se transfiri al tabaco un gen procedente de una bacteria, que le haca resistente al herbicida glifosato. En 1997 Wilmut y colab. .En 2000 Schattenm y colab. Oveja Dolly Mono ANDI.

Antecedentes histricos
La era de los alimentos transgnicos

para el consumo humano directo se

abri el 18 de mayo de 1994 cuando la Food and Drug Administation de E.E.U.U. autorizo la comercializacin del primer alimento con un gen extrao el tomate Flavr Savr obtenido por la empresa Calgene.

Biotecnologa / Ingeniera Gentica?

Las diferencias entre los alimentos de la Biotecnologa tradicional y los Transgnicos son slo tcnicas. Mediante la biotecnologa tradicional se combinan de forma aleatoria los miles de genes de los genomas de dos cepas precursoras intentando encontrar un genoma que rena los genes beneficiosos de ambos progenitores. La ingeniera gentica: Es mucho mas precisa. Implica Direccionalidad. Permite transferir genes de unas especies a otras e incluso de un reino a otro

A.

B.

Alimento

Objetivos de la modificacin gentica

Resistencia a virus un organismo nuevo Mayor valor nutritivo

Pases
Espaa, Mxico, Australia
India Mxico

...construyendo Patata
Maz Pepino Calabaza Colza Cacao

Resistencia a insectos Mayor valor nutritivo, Resistencia a herbicidas Mejora de la calidad de los frutos Resistencia a virus Mejora de la calidad del aceite Resistencia a hongos Mejora de la calidad de los frutos. Resistencia a factores adversos de suelo y clima

Espaa
Mxico Estados Unidos Brasil

C.

Espaa Espaa, Estados Unidos Espaa

Mxico Mxico Estados Unidos

Tomate

Resistencia a infecciones microbianas. Resistencia a insectos Retardo de maduracin Vehculo para suministrar vacunas Resistencia a factores adversos de suelo y clima Resistencia a infecciones microbianas Resistencia a factores adversos de suelo y clima

Meln

D.

Espaa
Mxico

Fruta Bomba Uvas Pltano Arroz Ctricos Tilapias

Resistencia a virus
Resistencia a insectos Vehculo para suministrar vacunas Mayor valor nutritivo Resistencia a infecciones microbianas Resistencia a herbicidas Crecimiento y desarrollo acelerado

Mxico, Tailandia
Estados Unidos Estados Unidos, Canad, China Suiza, India

Espaa, Argentina. Espaa, Mxico

SUPERFICIE MUNDIAL DE CULTIVOS TRANSGNICOS:

58.7 Millones de Has. Los principales cultivos transgnicos son:

SOYA 61% MAZ 23% ALGODN 11% CANOLA 5%

Los cultivos Transgnicos son principalmente resistentes a:

HERBICIDAS 75% INSECTOS 17%

Pases con mayores cultivos:

USA 59% ARGENTINA 20 % BRASIL 6% CANADA 6% CHINA 5% PARAGUAY 2% SUDAFRICA 1%

Resistentes a microorganismos

Resistentes a insectos

ANIMALES
TIPOS PLANTAS Maduracin controlada de los frutos Modificacin de protenas Tolerantes a herbicidas

Alimentos con vitaminas

Los Transgnicos y Greenpeace

Greenpeace da comienzo a la Campaa de Ingeniera Gentica , exigiendo a las autoridades que etiqueten los alimentos transgnicos
Estas tcnicas posibilitan a los cientficos saltarse la seleccin natural y la evolucin, al intercambiar genes entre especies que normalmente no se cruzan. Una vez que estas nuevas especies hechas por el ser humano son liberadas al medio ambiente y a la cadena alimenticia, no hay manera de revertir la situacin y no se conocen los efectos a largo plazo que estos cultivos producirn sobre los ecosistemas y la salud humana.

Etiquetado de Productos Transgnicos

Estos alimentos deben superar para su puesta en el mercado una rgida evaluacin para asegurar su seguridad y su inocuidad. En el etiquetado ha de aparecer reflejada la siguiente informacin: Las propiedades alimentarias tales como la composicin, valor nutritivo y/o el uso al que se destinen. La presencia de materias con determinados efectos sobre la salud no presentes en el producto equivalente ya existente. La presencia de un organismo modificado genticamente (OMG) obtenido mediante alguna de las tcnicas utilizadas para tal efecto. Adems en el etiquetado de semillas de soja y maz debe ir la siguiente informacin: Si el producto contiene lista de ingredientes debern de figurar entre parntesis bajo la mencin: producido a partir de soja modificado genticamente. Si el producto carece de lista de ingredientes las menciones sealadas debern figurar en el etiquetado del alimento.

CUADRO 1: Seleccin de OMG que estn disponibles actualmente

OMG Modificacin gentica Procedencia del gen Finalidad de la modificacin gentica
Reduccin de los daos causados por insectos Lucha contra malas hierbas Reduccin de los daos causados por insectos Utilizacin en la fabricacin de quesos Produccin de diferentes variedades de flores

Beneficiarios principales

Maz

Resistencia a insectos Tolerancia a herbicidas Resistencia a insectos Produccin de quimosina Alteracin del color

Bacillus thuringiensis Streptomyces spp. Bacillus thuringiensis Vacas

Agricultores

Soja Algodn

Agricultores Agricultores

Escherichia coli K 12 Claveles

Elaboradores y consumidores Vendedores al por menor y consumidores

Freesia

CUADRO 2: Seleccin de OMG que estn elaborado actualmente

OMG Modificacin gentica
Resistencia a insectos Hormona del crecimiento Tolerancia a herbicidas Hormona del crecimiento Modificacin de la composicin de la lignina Expresin de beta-caroteno Expresin de anticuerpos en la leche

Procedencia del gen

Bacillus thuringiensis Solla rtica/ salmn Streptomyces spp.

Finalidad de la modificacin gentica

Lucha contra insectos Aumento de la eficiencia del crecimiento Simplificacin de la lucha contra malas hierbas Aumento de la eficiencia del crecimiento Elaboracin de pasta y papel Adicin de micronutrientes Leche enriquecida

Beneficiarios principales
Agricultores Piscicultores

Uvas Tilapias

lamos

Silvicultores

Salmn

Solla rtica/ salmn Pinus sp.

Piscicultores

Eucalipto

Silvicultores Industria del papel Consumidores con carencia de vitamina A Consumidores

Arroz

Narciso Erwina

Ovejas

H. sapiens

Biotecnologa y Biodiversidad
Los productos de la Biotecnologa se basan en la exploracin de genes preexistentes en poblaciones vegetales o animales o en modificacin o hasta sntesis de nuevos genes y su utilizacin prctica. La Biodiversidad tiene valor como fuente de genes para aplicaciones de la Biotecnologa.

En qu reas interviene la bioseguridad?

Es el conjunto de medidas preventivas que tienen como objetivo proteger la salud y la seguridad del personal, de los pacientes y de la comunidad frente a diferentes riesgos producidos por agentes biolgicos, fsicos, qumicos y mecnicos. Salud Humana

Salud Animal y Vegetal

Ambiente

Efectos sobre la agricultura

ECOLGICO - Aparicin de resistencia que obligan a utilizar pesticidas cada vez mas fuertes - Contaminacin de otros cultivos - Dependencia de los agricultores hacia unas pocas multinacionales

Efectos sobre la agricultura

BIOTECNOLGICO - Reduccin de los costes - Aumentan la produccin disminuyendo las prdidas producidas por insectos y malezas. - Disminucin del uso de pesticidas? - Abaratamiento de cultivos

Efectos sobre el medio ambiente

ECOLGICO - Contaminacin del suelo - Desaparicin de la diversidad - Incremento del uso de pesticidas aumenta la contaminacin qumica

Efectos sobre el medio ambiente BIOTECNOLGICO

- Baja erosin del suelo por poco laboreo= baja liberacin de carbono causante del cambio climtico - Coexistencia de cultivos biotecnolgicos, no biotecnolgicos y ecolgicos

Efectos sobre la salud humana ECOLGICO

- Nuevas alergias por introduccin de nuevas protenas en los alimentos - Resistencias a antibiticos - Nuevos txicos en los alimentos - Riesgos en reproduccin?

BIOTECNOLGICO
- Facilita la adquisicin de alimento en pases en vas de desarrollo, puesto que son ms productivos

Riesgos econmicos
La tecnologa para producir transgnicos es muy costosa, y esta puede reemplazar el trabajo de muchos agricultores y ganaderos. Con la biotecnologa, las multinacionales alimentarias se apoderan de la alimentacin. Riesgo de monopolio por parte de estas.

Alimentos transgnicos
Alimentos Transgnicos

Origen Vegetal

Origen Animal

Alimentos y Agricultura
Aditivos
Vitaminas Aminocidos Protenas mejoradas

Plantas
Resistentes a: Herbicidas, Patgenos e insectos, Suelos salinos, Sequa, Metales pesados, Biorremediacin

Produccin de: Aceites, Protenas, Vacunas, Vitaminas

Libres de: Alergenos

Ganadera y Acuicultura
Vacas, Ovejas, Cabras y Aves
Produccin de: Leche humana ; leche enriquecida; crnicos bajos en grasas; reses refractarias; patgenos.

Peces y Recurso
Nuevas lneas: Camarn, trucha, bagre; camarn con pigmentos.

Alimentos seguros

Ventajas de los Alimentos Transgnicos

Cultivos resistentes a los herbicidas, de forma que se pueden mantener los rendimientos reduciendo el nmero y la cantidad de productos empleados y usando aquellos con caractersticas ambientales ms deseables. Disminucin de los costes de la agricultura. La biotecnologa puede ayudar a preservar la biodiversidad natural. Cultivos tolerantes a la sequa y estrs (por ejemplo, un contenido excesivo de sal en el suelo). Aumento de la produccin. Podremos consumir alimentos con ms vitaminas, minerales y protenas, y menores contenidos en grasas. Produccin de cidos grasos especficos para uso alimenticio o industrial. Cultivos ms resistentes a los ataques de virus, hongos o insectos sin la necesidad de emplear productos qumicos, lo que supone un ahorro econmico y menor dao al medio ambiente.

Ventajas

Mayor tiempo de conservacin de frutas y verduras.

Inconvenientes de los Alimentos Transgnicos

Siempre puede haber un rechazo frente al gen extrao.

Existe riesgo de que se produzca hibridacin.

Uso exagerado de herbicidas por parte de los agricultores, afectando al medio ambiente. Siempre van a llegar productos transgnicos sin etiquetar a los mercados.

Inconvenientes

Puede que los genes no desarrollen el carcter de la forma esperada.

Reduccin de la poblacin de insectos, afectando a animales insectvoros (aves, murcilagos) al privarles de sus presas.

Ventajas y Desventajas
VENTAJAS La insercin de genes de resistencia disminuye que las plantas se afecten con ciertas plagas y por consecuencia haya tanta prdida de cultivos. Adems, esto evita que estn usando tantos qumicos para disminuir estas plagas. En cuanto a los herbicidas, es bueno porque los genes de resistencia a herbicidas hacen que se eliminen las malas hierbas y otras plantas que no sean necesarias para el cultivo. Esta tecnologa es de mucho ms bajo costo que otras tecnologas utilizadas, ya que usualmente no se necesitara un ambiente sumamente selectivo que requiera equipos de alto costo. Adems se mejora la productividad, ya que se realiza una produccin a grande escala y los productos de inters pueden extraerse mucho mas fcil que otras tecnologas utilizadas. DESVENTAJAS Las protenas toxicas que tienen los insecticidas se dicen que hacen dao a la salud de las personas. Adems estos qumicos y txicos eliminan tambin a otros insectos que no tienen nada que ver con los cultivos. En cuanto a los herbicidas, puede que se eliminen las malas hierbas y otras plantas, pero la resistencia a herbicidas proviene mayormente de genes de bacteria de suelo, y estas bacterias pueden interactuar con otras plantas y hacerlas resistentes, provocando que la planta de inters sea la nica creciendo en el cultivo.

Resistencia a insectos y herbicidas

Costo de produccin

Los costos pueden ser afectados, como todo por algn imperfecto en el proceso de produccin. Adems, es muy cierto que puede haber plantas que necesiten de algunas condiciones en especifico y que pueda haber un aumento en costo.

Ventajas y Desventajas
VENTAJAS
Se pueden hacer modificaciones genticas para que se aumente la produccin de la plantas que son muy buenas en la nutricin. Las que no tengan nutrientes de inters, pueden modificarse para que los produzcan. Por ejemplo el golden rice , rico en vitamina A que ha ayudado a evitar la ceguera en el mundo. Se han modificado genticamente para que las plantas se vuelvan resistentes a alguna enfermedad causada por algn virus o alguna bacteria. Es una ventaja, ya que muchas de la prdidas de cultivos son a causa de los factores ambientales como la baja o alta temperatura, entre otros. La resistencia a estos factores hace que se pueda crecer estas plantas en ambientes que sin ser modificados no puedan crecer. Esto ahorra mucho tiempo tambin, ya que hay plantas que solo crecen o que su produccin en solamente en algn tipo de estacin del ao.

DESVENTAJAS

Mejora en nutricin

Al insertar genes para producir ciertos nutrientes, puede haber nutrientes de alguna planta que el cuerpo no ste acostumbrado a utilizar y puede causar algn dao a la salud.

Riesgo a afectarse con algn virus o bacteria

Las plantas que no tengan este tipo de resistencia se enfermar y posiblemente contamine a las dems plantas, pudiendo daar el cultivo y, por lo tanto la produccin.

Tolerancia al estrs ambiental

Esto es una preocupacin, ya que se teme que la biodiversidad se afecte, ya que se crean nuevas variedades de plantas y las plantas del mismo tipo pero que no han sido alteradas, irn disminuyendo. Adems, al incluir las plantas transgnicas, puede que se afecte algn ciclo ecolgico y se afecte el ecosistema.

Evaluacin
Los alimentos han de pasar un proceso de evaluacin complejo antes de llegar al consumidor incluye: Las caractersticas del organismo donante y receptor, los genes insertados y expresados, la toxicidad, el impacto en el medio ambiente, las caractersticas nutricionales, composicin e inocuidad, las caractersticas agronmicas, la influencia de los tratamientos tecnolgicos, los cambios potenciales en la ingesta y el impacto nutricional a largo plazo.

DESARROLLO DE LA BIOTECNOLOGIA EN EL PERU

Planes nacionales de biotecnologa e ingeniera gentica

Primera propuesta de Plan Nacional de Ingeniera Gentica (CONCYTEC 1999) Segunda propuesta de Plan Nacional de Ingeniera Gentica (CONCYTEC 2002) EE.UU. ,Canad, Mxico, Colombia, Argentina, Chile, Brasil, Costa Rica, Uruguay y Venezuela tienen planes. Solo Per y Paraguay entre los pases de Amrica no tienen Planes nacionales de Ingeniera Gentica. Decisin de desarrollar un Plan Nacional de Biotecnologa e Ingeniera Gentica (CONCYTEC 2004)

Desarrollo del plan nacional de biotecnologa -Per

1997-1999 CONCYTEC. Formulacin de una propuesta de Plan Nacional de Biotecnologa y de un Centro Nacional de Ingeniera Gentica y Biotecnologa. 1998. CONCYTEC. Formacin de una Comisin Tcnica de Biotecnologa. 1999. CONCYTEC: Acuerdo de Directorio sobre posicin a llevar sobre Biotecnologa a la Conferencia de la ONU sobre Bioseguridad en Cartagena 1999. Ley de Bioseguridad del Per preparada y promulgada sin participacin de CONCYTEC y sin haber preparado previamente un Plan Nacional de Biotecnologa. IIAP, INIA y SENASA asignados como entidades responsables. 2000. Protocolo de Bioseguridad de Cartagena aprobado en Montreal. Per es signatario. 2002. CONCYTEC. Propuesta de Plan Nacional de Biotecnologa. 2004. Protocolo de Bioseguridad de Cartagena ratificado por Per. Plan Nacional de Biotecnologa e Ingeniera Gentica actual

Justificacin de un plan nacional de biotecnologa e ingeniera gentica

.Incrementar la competitividad de las exportaciones .Desarrollo de seguridad alimentaria, reduccin de costos de alimentos y mejora de su calidad .Resolver problemas de salud humana .Formar una base industrial nueva y moderna .Conservar y utilizar la Biodiversidad

Situacin
La situacin de la biotecnologa en el pas est afectada por un bajo nivel de desarrollo cientfico-tecnolgico lo cual afecta nuestros niveles de competitividad en el contexto mundial. As lo reconocen incluso, instituciones especializadas con reconocimiento mundial como el World Economic Forum.

Las causas ms importantes de esta situacin, pueden resumirse en:

La inexistencia de un marco legal e institucional, para el adecuado desarrollo de las acciones del Estado peruano, lo cual se evidencia en la ausencia de una poltica integral y la carencia de mecanismos para ejecutarla. La actuacin desarticulada de las instituciones encargadas de investigacin y desarrollo cientfico biotecnolgico, en el mbito estatal. La desvinculacin entre las prioridades del desarrollo econmico y los requerimientos del sector productivo nacional, con las acciones que realizan las instituciones en el campo de la biotecnologa. La subvaloracin y el desconocimiento sobre las potencialidades y el beneficio que ofrece la Biotecnologa, para resolver los problemas ms urgentes del pas. La insuficiencia de recursos disponibles para las actividades de biotecnologa, tanto por parte del Estado, como del sector privado.

Demanda de soluciones por medio de biotecnologa e ingeniera gentica

Exportacin competitiva de plantas y de productos
vegetales, forestales y animales GM mejorados para calidad, resistencia a factores del ambiente, ampliacin de ventanas de exportacin y manejo post-cosecha. Desarrollo de vacunas, anticuerpos monoclonales y protenas recombinantes para uso teraputico humano y animal, especialmente para enfermedades endmicas del Per. Captacin y utilizacin de la biodiversidad mediante ingeniera gentica. Aplicaciones industriales, mineras, de bioremediacin, de conservacin de la biodiversidad y ambientales.

Objetivo del Plan

Definir una poltica de estado estable y continua con el fin de insertar al Per en forma competitiva en el mercado de organismos normales y genticamente modificados y de sus productos derivados, sean estos de origen nacional o extranjero Desarrollar un sistema nacional de biotecnologa para reunir y coordinar sus instituciones, estimular las inversiones y tratar de incrementar la competitividad de las empresas.

Estrategias
1.Establecer una clara visin de futuro y de la forma de insercin del Per en el campo de la biotecnologa. 2.Valorizar la produccin de la biotecnologa e ingeniera gentica. 3.Establecer una estrategia nacional y de priorizacin del uso de los recursos y de captacin de inversiones. 4.Desarrollar masas crticas de investigadores y biotecnlogos y establecer medios para retenerlos en el Per. 5.Crear la infraestructura de soporte del Plan incluyendo como pivote central un Centro Nacional de Ingeniera Gentica y Biotecnologa.

Estrategias
6. Incrementar la percepcin pblica de la importancia y captar el respaldo poltico para el desarrollo de la biotecnologa. 7.Establecer un sistema regulatorio de la biotecnologa eficiente y efectivo. 8.Definir e implantar un sistema legal promotor de la biotecnologa 9.Desarrollar planes sub-sectoriales y empresariales concretos. 10.Definir el rol del estado y sus instituciones, de CONCYTEC como cabeza del sistema y del sector privado.

Poltica de promocin de nuevas empresas de biotecnologa

Bioparquetecnolgico Clusters regionales Incubadoras de empresas Bioprospeccin Incentivos de inversin general y regionales Rol del Centro Nacional de Ingeniera Gentica y Biotecnologa