Logistica Del Negocio y Cadna de Abast

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WILLIAM GUERRERO ORTEGA

Consultor Empresarial
• Planeación Estratégica
• Logística Estratégica
• Mercadeo Estratégico
En momentos de cambios globales, las

empresas requieren reacomodarse, para
NO18/10/08
desaparecer.www.wguerrero.galeon.com wiguor@hotmail.com Cel:310 1833 831
wiguor@hotmail.com Cel:3108338315
LOGÌSTICA Y DISTRIBUCION
ESPECIALIZADA
FERRASA
WILLIAM GUERRERO ORTEGA

Consultor Empresarial
18/10/08 www.wguerrero.galeon.com wiguor@hotmail.com Cel:310 2833 831
1. Concepto Logística Empresarial
2. Concepto Cadena de Suministro
3. Compras - Transporte
4. Almacenamiento – Distribución
5. Manejo de Inventarios
6. 18/10/08
Envase y Embalaje
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EVOLUCIÓN DE LA LOGÍSTICA
EMPRESARIAL
AÑOS HECHOS PARADIGMAS
Años 50 Logística militar / reconversión
industrial / inicio estrategias Eficiencia
Años 60 Auge industrial / nace el Marketing /
cursos Logística p/empresas
Años 70 Crisis petróleo costos-calidad

/clientes exigentes Eficiencia
Costos
Años 80 Globalización industrial /nace la LE / Tiempo
tercerización Calidad
Años 90 Cadena de Abastecimiento /procesos de Eficiencia

negocios Costos
Tiempo
Años 00 Competencia entre SC Calidad
Cadena Competitiva Flexibilidad
LOGÍSTICA GLOBAL Velocidad
Logística Empresarial
Que es la Logística???
– Parte de la organización militar que atiende al
movimiento y mantenimiento de las tropas en campaña.
– Lógica que emplea el método y el simbolismo de las
matemáticas.
– Conjunto de medios y métodos necesarios para
llevar a cabo la organización de una empresa, o
de un servicio, especialmente de distribución

Logística Empresarial
“Es aquella parte de la Cadena de

Abastecimiento que se encarga de
planificar, implementar y controlar en
forma eficiente y eficaz el flujo y
almacenamiento de bienes, servicios
e información relacionada desde el
punto de origen al punto de consumo
adecuándose a los requerimientos
del cliente.”
Concepto Logística
Misión Desarrollar
Estrategias
Análisis Interno y Externo
del sistema logístico: Definir Indicadores
A/O/F/D Clave de Desempeño
Establecer Objetivos: Identificar Riesgos

y Elaborar Planes
- Servicio al consumidor.
- Configuración de red.
- Coordinación/Organización. Planear
- Inventarios. Implantación
- Tecnología de información.
- Transporte.
18/10/08
Ejecución
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Concepto Logística
Indicadores Infraestructura
Procesos Organización
Servicio al Cliente
Inventarios
Compras y Suministros
Transporte
Almacenamiento
ENFOQUE EN EL CONSUMIDOR
FINAL
* Entender sus valores y requerimientos

* No importa en que lugar este usted en la cadena
* Conocer el recorrido de sus productos hasta el CF
18/10/08 www.wguerrero.galeon.com wiguor@hotmail.com Cel:31010833 831

TALLER
2. De acuerdo al enfoque hacia el consumidor final,
cuales son los valores aplicados en la empresa.
3. En un diagrama elabore el recorrido hacia el
consumidor final aplicado en su empresa.

ENFOQUE EN PROCESOS
•Los procesos adicionan valor al cliente, no las tareas
•Cambio cultural hacia Procesos
•Mejore primero los Procesos internos
•Mejore luego los procesos externos (Clientes y proveedores)
•Integre, Integre, Integre

VELOCIDAD
* Solo sobreviviran CADENAS que logren
imprimir mayor velocidad en el flujo de

Productos, Información, Decisiones y Dinero.
* Velocidad Recurso Humano
 Educación y Entrenamiento permanente
(Obsolecencia Cultural)
 Decisiones en Minutos…Segundos
USO DE MÉTRICAS ESTANDAR
No se puede mejorar lo que no se mide
Uso de métricas comunes
Compartir mediciones con Clientes y Pro
Costo, Servicio, Velocidad, Activos

“COLABORACIÓN”.
- Mas que tecnología

- Compartir Recursos, Educación,
Experiencia, Información,
Obejetivos, Planes, Métricas, Ganancias
- Desarrollar la cultura de “Colaboración”
- Trabajo en equipo inter-empresas
- Usar modelos probados (ECR, CPFR,
SCOR, etc.)
- Confianza
18/10/08 ... Confianza … Confianza
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NUEVOS PARADIGMAS
(PRIORIDADES CORPORATIVAS)
LOGÍSTICA
GLOBAL
Eficiencia
Costos
Tiempo
Calidad
Flexibilidad
Velocidad

“USO EFECTIVO DE LA
TECNOLOGÍA”
- Evalue el valor agregado a sus

Procesos y Clientes
- Implemente basado en mejores
prácticas Probadas
- Un mal uso agrega Costos a la
Cadena
- No la use por MODA
- El integrador natural es la
PLANEACION DE LA CADENA”.
- No planear sería una debilidad enorme de la compañía.

- El hombre de logística debe ajustarse a la planeación
estratégica de la compañía.
- El hombre de logística debe generar su misión, visión,
objetivos, estrategias,tácticas y acciones.
- Sus indicadores de gestión son necesarios para
monitorear los avances.
- Los planes deben quedar escritos con fechas,
actividades y responsables.

Sup ply Ch ai n M ana gem en t
SCM
• Es conocido a las soluciones que se
utilizan para suministrar los
procesos y valor de un negocio en
todos los rincones de la empresa,
desde el proveedor de tu proveedor
hasta el cliente de tu cliente.
• Usa conceptos e-business y
tecnología Web para administrar
procesos más allá de la
organización.
Co ncepto d e SCM
• El concepto de SCM, entre otras cosas se

esfuerza por direccionar los problemas,
de integrar las múltiples tecnologías
necesarias para establecer una actividad
compartida de los procesos con los
asociados de la cadena de suministros.

LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
Materias Primas
Consumidor
Proceso de Envío Surtido
Planeación de la Calidad
Producción Valor
Manejo del Inventario
Seguimiento a los
Materiales
Pronóstico
Distribución y Transporte
Manufactura Planeación de Rutas Punto de Venta
Proceso de Envío Recepción Especificaciones del
producto
Planeación de la Producción Transporte
Fijación de Precios
Manejo del Inventario Proceso de Envío
Promociones
Seguimiento a los Materiales Procesamiento del Inventario
Generación de Ordenes
Pronóstico Planeación del Reabastecimiento
18/10/08 Reabastecimiento
Manejo del Inventario
Cadena de abas tecimiento
( SCM)
Flujo eficiente de información
Materias primas Proveedor de insumos industrial Distribuidor Detallista Consumidor final
Conexión de reaprovisionamiento Única decisión independiente
Flujo continuo de mercancías y productos

PLANI FICACION
Procesos Operativos
Procesos Soporte
Mantenimiento Comercio
RECURSOS Tecnología de de equipos y FINANCI ERA
HUMANOS I nformación Locales
Exterior
SERVI CIO AL
INGENIERI A y VENTAS y CLI ENTE y CALI DAD PROYECTOS y
COMPRAS MERCADEO POSTVENTA DESARROLLO
APROVISIONAMIENTO FABRICACION DISTRIBUCIÓN

¿DÓNDE SE ENCUENTRA USTED?
DESEMPEÑO

PROCESOS Y METODOS
PRODUCTO
CORRECTO
CANTIDAD
REQUERIDA
LOGÌSTICA
CONDICIONES
ADECUADAS EFECTIVA
LUGAR PRECISO
TIEMPO EXIGIDO
COSTO
RAZONABLE
COMPETITIVIDAD EN LOGÍSTICA
COMO GENERA VALOR LA LOGÍSTICA
Entrega Producción Logística Comercial

•Generación •Cumplimient •Carga de mezcla •Pedido
y o al completa adecuado
Cumplimient programa de •Programación del •Posicionamie
o al pedido. producción. ruteo nto

•Bajos •Optimización •Selección del Imagen
tiempos de activos transporte •Material
ciclo •Balanceo •Red Primaria y punto de

•Bajos entre secundaria a venta
Inventarios, eficiencia y tiempo y eficiente. •Promociones
bien flexibilidad •Bajos Inventarios, Mercadeo

balanceados bien balanceados y •Regresar $$$
y con con rotación del PT a la operación

rotación de
la MP
CANALES DE DISTRIBUCIÓN
➤ AUTOSERVICIOS
➥ CARTERA SEGURA
➥ TIEMPOS LARGOS DE ESPERA
➥ ALTAS EXIGENCIAS A LOS PROVEEDORES
➥ ALTOS PEDIDOS DE MERCANCIA
 MAYORISTAS
➥ ALTOS VOLUMENES DE VENTAS

➥ CONSOLIDACION DE MERCANCIA
➥ COSTOS DE DISTRIBUCION BAJOS
➤ SUBDISTRIBUIDORES
➥ OPERADORES LOGISTICOS
➥ FALTA DE CONTACTO CON EL CLIENTE
➥ REDUCEN COSTOS
➤ DETALLISTAS (TENDEROS)
➥ TRANSPORTE DISPENDIOSO Y RIESGOSO
➥ BAJOS VOLUMENES DE MERCANCIA
➥ CARTERA CON PROBLEMAS
➥ MERCADO DE GRAN DESARROLLO EN COLOMBIA
Factores que influyen
Políticas
volúmenes Condiciones gubernamentales
del mercado
MARCO LEGAL
VARIABLES DEL
Factor humano TRANSPORTE
FORMA
DE TRANSPORTE
Medio de transporte MEDIO AMBIENTE
Estado de vias Tecnología
Caracteristicas
Topo-dinamicas
Administración de la Cadena de
Abastecimiento
• Propósito
– sincronizar las funciones de una empresa con las
de sus proveedores
– A fin de acoplar el flujo de:
• materiales
• servicios
• información
– con la demanda del Cliente

Administración de la Cadena de
Abastecimiento
Cons ecue ncias E stra tégic as
• Satisfacer Prioridades Competitivas

• Implica la coordinación de las funciones clave de la
empresa:
– Marketing
– Finanzas
– Ingeniería
– IT
– Operaciones
– Logística
Mediciones de rendimiento de
la cadena de abastecimiento
• Valor promedio del inventario

n
VPI = ∑UpixCi
• Dias de stocks i =1
– Ds= Valor promedio del inventario / Ventas

diarias
• Rotación del inventario
– RI=Ventas anuales / Valor promedio del
inventario

Medición de rendimiento y
consecuencias financieras
Medida de la operación Medición financiera
Valor del inventario Activos actuales
Dias de stock Capital de trabajo
Rotación inventario Capital de Trabajo
Costos produc y materiales Margen de contribución
% Defectos Margen de contribución
% Entregas a Tiempo Ingresos
Tiempo desarrollo Ingresos
Tiempo entrega proveedor Capital de trabajo

TALLER # 3
• Como aplicaríamos en SCM, en cada una
de sus empresa, para terciarizar alguna
operación y cual les parecería?

SCM
(Supply Chain Management)

Administración de la
Cadena de Abastecimiento

Administración de la

MOD ELO DE ASOCI AC ION

TALLER # 4
• Defina el modelo de asociación para
aplicar en la relación comercial entre un
proveedor y su empresa, de acuerdo al
modelo anterior y los aspectos que
consideren vitales de un gana – gana para
las dos partes.
PREGUNTAS
CLAVES

Administración de la Cadena de Abastecimiento

Administración de la Cadena de Abastecimiento

ALCANCE DE LOS PROCES

Selec ci ón de Pro vee dor es
• Criterios a partir de las prioridades
competitivas
Precio
Calidad
Servici
o
Velocidad Puntualidad Volúmenes

18/10/08 Localizacioneswww.wguerrero.galeon.com wiguor@hotmail.com Cel:31048833 831
Cer tificación de P roveedores
• Comprobación de capacidad para suministrar
productos y servicios de acuerdo a las
necesidades del cliente
• Proceso de evaluación profunda de aptitudes
– Costo Calidad
n
ac i ó
– Entrega Flexibilidad
tific
• Análisis de procesos
Cer
• Revisión de documentación para verificar
integridad y precisión
Rel ac ione s con proveedores :
Competitiva Cooperativa
• Suma cero • Asociados
• Corto plazo • Largo Plazo
• Poder de compra • Esfuerzo conjunto
• Compartir
• Capacidad
información y ahorros
negociadora
• Pocos proveedores o
• Muchos proveedores único
Rel ac ion es c on pr ove edo res :
orie ntac ion es y b ala nc e
Necesidad de
introducir
cambios
Flexibilidad
Grado de control en el tiempo
sobre proveedores

TALLER # 5
• De acuerdo a su experiencia busque cinco
variables y analice las ventajas y
desventajas para la aplicación en el
medio, para lograr una buena relación con
proveedores.www.wguerrero.galeon.com wiguor@hotmail.com
18/10/08 Cel:31052833 831
Cadenas de aba st eci mi ento:
am bie ntes apropi ados
Factores de Mercado Cadenas de Cadenas con sensibilidad
abastecimiento eficaces de respuesta
Demanda Previsible Imprevisible
Prioridades Competitivas Bajo costo Velocidad

calidad consistente personalización
entrega a tiempo flexibilidad volumen
calidad de alto rendimiento
Introducción de nuevos Infrecuente Frecuente
productos
Márgenes de contribución Bajos Altos
Variedad de productos Baja Alta

Dis eño d e C adenas de Abaste cim iento
Factor de diseño Cadenas de abastecimiento Cadenas con sensibilidad de
eficaces respuesta
Estrategia de flujo Línea; alto volumen, productos/ Flexibles e intermedios,
servicios estandar variedad de prod y serv
“Colchón de capacidad” Bajo Alto
Inversión en Inventario Baja, permite una alta rotación Lo requerido para permitir
velocidad de entrega
Tiempo de entrega Se acorta sin incrementar los Se acorta drásticamente
costos
Selección de proveedores Interés en precios bajos, Interés en velocidad,

calidad consistente y entrega a personalización, flexibilidad a
tiempo volumen y calidad de alto
rendimiento
Dinámic a d e la c adena de
abaste cim iento
• Efectos por causas externas
– Cambios en el volumen
– Cambios en la mezcla productos/servicios
– Entregas tardías
– Embarques incompletos
• Efectos por causas internas
– Escasez de recursos
– Cambios en ingeniería
– Introducción de nuevos productos
– Promociones Errores de información
Grado de Control en Proveedores
• Compra de Acciones
– Asegurar su prioridad en el proveedor
– Mayor peso en decisiones
– Eficiencia productividad
• Limitaciones
– Requerimientos de capital
– Reduce flexibilidad ante bajas de demanda
• Acuerdos con proveedores de primer nivel
– Responsabilidad respectivos suministros
Inte gr aci ón Inte rn a
• Flujo ininterrumpido de información y
control de materiales
– de distribución a compras
– integrando marketing, administración y finanzas
y operaciones
• Mayor interés en eficiencia y enlaces
electrónicos con clientes y proveedores
• Enfoque
18/10/08 táctico más que estratégico
Inte gra ció n d e la Ca den a d e
Aba ste cim iento
• Abarca a proveedores y clientes
• Centrada en el producto => centrada en el cliente
• Prioridades competitivas en cada segmento
• Trabajo conjunto compartiendo beneficios de
mejorar el flujo de materiales y servicios
• Mejor comprensión de proveedores
– Organización
– Capacidades
– Fortalezas y debilidades
• Participación temprana en el diseño
Fu nc ión C OMPRAS
• Administración del proceso de adquisiciones
• Satisfacción de necesidades y respaldo a las
capacidades
• Su eficiencia determina el rendimiento de la SCM
• Proceso de adquisición
1. Planeamiento de las necesidades
2. Selección de fuentes de abastecimiento
3. Emisión del pedido al proveedor
4. Seguimiento del pedido
5. Recepción del pedido Modulo 2. FIN
FACTORES IMPORTANTES EN EL
TRANSPORTE
1* CALIDAD EN SERVICIO AL CLIENTE
- TIEMPO DE VIAJE
- PUNTUALIDAD EN CARGUE Y
DESCARGUE
- NO PRESENTAR PERDIDAS NI AVERÍAS
- BUENAS COMUNICACIONES
2* COSTO
3* CONTROL ADMINISTRATIVO
4* FLEXIBILIDAD
- PROGRAMACION DE ENTREGA LOCAL
- ORGANIZACIÓN DE OPERACIONES
- SOLUCIONES A EVENTUALIDADES

EL MODELO DE LAS 5 C’S
La clave de la estrategia de competitividad comercial, no es sólo

disminuir el costo por manejo de inventarios, sino el maximizar
los márgenes, lo que implica abatir la ineficiencia logística
optimizando el flujo de información en tiempo real cumpliendo
con:
• Vender el producto Correcto,
• ... en la cantidad Correcta,
• ... en el lugar Correcto,
• ... en el tiempo Correcto,
• ... al precio Correcto
sistema de manejo de tiempo real de la información en

18/10/08 www.wguerrero.galeon.com wiguor@hotmail.com
toda la cadena de producción, distribución y ventaCel:310 61833 831
final
LA ESTRATEGIA DE MARKETING
Del viejo modelo Al nuevo modelo

de las de las
Producto
Producto Correcto
Precio Cantidad
Plaza
Correcta Lugar
Promoción
Post-venta Correcto Precio
18/10/08
Correcto Al
tiempo Correcto
LO DE HOY
La sencillez
La agilidad
La colaboración
LA GLOBALIZACION
CAUSALES DE PROBLEMAS EN
DOCUMENTACIÓN
Estrategias de valor agregado
DIRECCION ERRADA OTROS ERROR EN PRECIOS
5% 6% 17%
INCUMPLIMIENTO EN
LA ENTREGA MERCANCIA NO
SOLICITADA POR EL
9%
CLIENTE
10%
ANULACION DE
PEDIDOS POR EL
CLIENTE
4%
PROBLEMAS CON
DESCUENTOS
10%
ERROR EN TOMA DE
PEDIDOS SOLICITADO ERRORES DE
12% DIFERENTE A LO DIGITACION Fuente:
FACTURADO 11% 3er. Estudio de
18/10/08 www.wguerrero.galeon.com
16% wiguor@hotmail.com Cel:310
64833 831
Benchmarking IAC
La empresa que hoy
no vive en el futuro,
... mañana vivirá en
el pasado.
Peter Ellyard

La Empresa Competitiva
Sustentable
Inteligente en la
Organización
Flexible en la
Producción
18/10/08 www.wguerrero.galeon.com wiguor@hotmail.com 66
Cel:310
COMPROMISO
LIDERAZGO COMPARTIDO
EMPRESARIAL
Y ESTADO
Gobierno
PROMOTOR
Formando la Empresarios
Cadena de la Trabajadores
Confianza:
Empresarios-Trabajadores-
Gobierno-Instituciones
Educativas. Universidades

¿LOS SIETE MANDAMIENTOS DE L
UN SERVICIO EXITOSO AL
CLIENTE?
•Entregar el producto __________Solicitado

•De la Calidad ____________Acordada
•En la Cantidad ____________Requerida
•En el Lugar ____________ Indicado
•En el Momento ____________Convenido
•Al menor Costo ____________ Estratégico
•Con Máximo valor agregado ________Percibido
18/10/08
MAXIMIZAR EL MARGEN DE UTIL
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Cel:31068833 831
ASPECTOS INTERNACIONAL QUE
INCIDEN EN LA LOGÍSTICA
Normas y prácticas comerciales y financieras

Exigencias gubernamentales
Infraestructura Física y Operativa
LOGÍSTICA GLOBAL
Eficiencia Costos Calidad Flexibilidad Velocidad


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En momentos de cambios globales, las

WILLIAM GUERRERO ORTEGA

2. Concepto Cadena de Suministro

Años 70 Crisis petróleo costos-calidad

Años 90 Cadena de Abastecimiento /procesos de Eficiencia

18/10/08 www.wguerrero.galeon.com wiguor@hotmail.com Cel:310 6833 831

“Es aquella parte de la Cadena de

Establecer Objetivos: Identificar Riesgos

* Entender sus valores y requerimientos

18/10/08 www.wguerrero.galeon.com wiguor@hotmail.com Cel:31010833 831

cuales son los valores aplicados en la empresa.

3. En un diagrama elabore el recorrido hacia el

consumidor final aplicado en su empresa.

18/10/08 www.wguerrero.galeon.com wiguor@hotmail.com Cel:31011833 831

•Los procesos adicionan valor al cliente, no las tareas

•Cambio cultural hacia Procesos

•Mejore primero los Procesos internos

•Mejore luego los procesos externos (Clientes y proveedores)

•Integre, Integre, Integre

18/10/08 www.wguerrero.galeon.com wiguor@hotmail.com Cel:31012833 831

* Solo sobreviviran CADENAS que logren

imprimir mayor velocidad en el flujo de

No se puede mejorar lo que no se mide

Uso de métricas comunes

Compartir mediciones con Clientes y Pro

Costo, Servicio, Velocidad, Activos

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- Mas que tecnología

18/10/08 www.wguerrero.galeon.com wiguor@hotmail.com Cel:31016833 831

- Evalue el valor agregado a sus

- No planear sería una debilidad enorme de la compañía.

18/10/08 www.wguerrero.galeon.com wiguor@hotmail.com Cel:31018833 831

• El concepto de SCM, entre otras cosas se

18/10/08 www.wguerrero.galeon.com wiguor@hotmail.com Cel:31020833 831

Materias primas Proveedor de insumos industrial Distribuidor Detallista Consumidor final

Conexión de reaprovisionamiento Única decisión independiente

Flujo continuo de mercancías y productos

18/10/08 www.wguerrero.galeon.com wiguor@hotmail.com Cel:31022833 831

APROVISIONAMIENTO FABRICACION DISTRIBUCIÓN

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Entrega Producción Logística Comercial

o al pedido. producción. ruteo nto

ciclo •Balanceo •Red Primaria y punto de

bien flexibilidad •Bajos Inventarios, Mercadeo

y con con rotación del PT a la operación

➥ ALTOS VOLUMENES DE VENTAS

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• Satisfacer Prioridades Competitivas

• Valor promedio del inventario

– Ds= Valor promedio del inventario / Ventas

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Valor del inventario Activos actuales

Dias de stock Capital de trabajo

Rotación inventario Capital de Trabajo

Costos produc y materiales Margen de contribución

% Defectos Margen de contribución

% Entregas a Tiempo Ingresos

Tiempo desarrollo Ingresos

Tiempo entrega proveedor Capital de trabajo

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de sus empresa, para terciarizar alguna