HISTRIA DAS PLANTAS

Mesopotmia: 50.000 anos: Uso de plantas medicinais: mulheres: agricultura e pecuria.

Civilizaes antigas: chinesa e indiana (h 5.000 anos); As rotas das expedies: Cristovo Colombo; Marco Polo; Carlos Magno; Alexandre Magno e a rainha de Sab.

Construo das pirmides (Egito Antigo) e nas longas marchas: era obrigatrio o uso dirio de alho.
Shen Nung: fundador da medicina chinesa: 2.698 a.C: Tratado escrito Cnone da Ervas: descrevia 252 plantas. Egito: mumificao: mirra, canela, entre outras. Papiros de Ebers: 1550 a.C: 500 plantas e 800 receitas.

 Salsa e o Louro eram plantas sagradas, simbolizando triunfo e ressurreio.

Bblia: hissopo (famlia do organo); alcaparra; aafro; hortel; cominho; coentro; mostarda; alho-por; mirra; cebola e alho. Antiguidade: escravo comprava sua liberdade por kg de pimenta. Canela: poderoso germicida: conservante.

Coentro: anti-sptico e ao contra gases.

Noz moscada: clicas renais, anti-sptica, digesto e evita formao de gases.

 Arbia da Fortuna: Arbia Saudita: monoplio de especiarias. Portugueses: contribuiu para a diversificao e abundncia na Europa: frica, sia e Amricas. Brasil: Cabral: fitoterapia reinava. Sc. XIX: surge os medicamentos sintticos (sntese AAS) Final do sc. XX: ressurge a utilizao das plantas medicinais. Pesquisa SOS FARMA: 400 famlias: 91,9% se automedicavam com ervas e 46,6% as cultivavam.

Uma planta pode conter vrias substncias diferentes, a descoberta de uma s delas pode ser mais importante para a humanidade do que a de uma galxia. Srgio Franceschini Filho

As plantas brasileiras no apenas curam: fazem milagres

(Von Martius, botnico alemo)

MEDICINAIS

PLANTAS MEDICINAIS
So vegetais que depois de colhidos, frescos ou no, so usados de imediato ou no, no tratamento de qualquer doena. Exemplos:

Babosa

Hortel

Camomila

Guaco

NOME CIENTFICO
COMO DAR NOMES S PLANTAS? Cada espcie deve ter um nome cientfico que obedece s normas do Cdigo Internacional de Nomenclatura Botnica, iniciado por Linnaeus. O nome cientfico um binmio escrito em latim ou em palavras latinizadas.
Exemplo: Babosa Aloe vera

Aloe vera
A primeira palavra corresponde ao gnero e deve ser escrita em letra inicial maiscula. A segunda palavra corresponde espcie e deve ser escrita em letra inicial minscula. Quando no conhecemos a espcie, usamos o termo spp. Por exemplo: a Mentha spp pode ser a Mentha arvensis e a Mentha piperita. O nome cientfico deve estar em itlico, negrito ou grifado.

NOME POPULAR
Nomes populares so regionais.

Uma mesma planta pode receber vrios nomes populares, de acordo com a regio.
Ex.: Guaco Cientfico: Mikania glomerata Spreng. Populares: Guaco, erva-das-serpentes, uaco, cip-catinga, cip-sucuriju, erva-cobre e ervade-cobra.

DROGA VEGETAL
uma planta medicinal ou suas partes, aps o processo de colheita, estabilizao e secagem, podendo ser ntegra, rasurada, triturada ou pulverizada. Derivado de droga vegetal so produtos de extrao da matria prima vegetal, tais como: extrato, tintura, leo, cera, suco e outros.

COMPOSIO QUMICA
So substncias que compem e do caractersticas planta. Exemplos: Camomila: leo essencial contendo
camazuleno, matricina, bisabol (antiinflamatrio), flavonides e colina.

Capim-santo: leo essencial contendo geraniol, citral (antiespasmdico, antimicrobiano, inseticida e repelente), mirceno (analgsico), cimbopogonol, limoneno, dipenteno e outros.

PRINCPIOS ATIVOS
So compostos que conferem ao teraputica s plantas medicinais. Todas as plantas sintetizam, acumulam ou depositam substncias representadas pelos compostos qumicos ou grupos de compostos qumicos, as quais constituem os princpios ativos.
Os principais princpios ativos so: cidos orgnicos; alcalides; antraquinonas; compostos fenlicos; compostos inorgnicos; cumarinas; flavonides; glicosdeos; mucilagens; leos essenciais; saponinas; substncias amargas; taninos.

ALCALIDES
Atuam no sistema nervoso central (calmante, sedativo, estimulante, anestsico, analgsicos). Alguns podem ser cancergenos e outros antitumorais. Ex.: Cafena do caf e guaran, teobromina do cacau, pilocarpina do jaborandi, etc.

Caf

Guaran

Cacau

MUCILAGENS
Cicatrizante, antiinflamatrio, laxativo, expectorante e antiespasmdico. Ex.: babosa confrei

FLAVONIDES
Antiinflamatrios, fortalecem os vasos capilares, antiesclerticos, antidematoso, dilatador de coronrias, espasmoltico, antihepatotxico, colertico e antimicrobiano. Ex.:

Camomila
Estvia

Carqueja

Guaco

TANINOS
Adstringentes e antimicrobianos (antidiarrico). Precipitam protenas. Ex.:

Barbatimo

Goiabeira

LEOS ESSENCIAIS
Bactericida, antivirtico, cicatrizante, analgsico, relaxante, expectorante e antiespasmdico. Ex.: mentol nas hortels, timol no tomilho e alecrim, ascaridol na erva-desanta-maria.

Hortel

Tomilho

Erva-de-santa-maria

TOXICIDADE Se no fizer bem, mal tambm no faz.

Deve-se tomar muito cuidado com as ervas txicas, pois se utilizadas sem critrios podero produzir efeitos indesejveis, como intoxicaes moderadas ou fortes, irritaes nas mucosas ou na pele, alergias e outros efeitos colaterais. Exemplo 1: canela, alecrim, boldo, louro, arruda e babosa. No deve ser usadas por mulheres grvidas porque provocam aborto. Exemplo 2: arnica. muito txica e irritante das mucosas, por isso no deve ser ingerida.

Arnica

Arruda

Boldo

Flor de arnica

Exemplo 3: ginko biloba. um anticoagulante do sangue.

Exemplo 4: Funcho. um convulsivante acima de 20g/L.

CONCENTRAO DE PRINCPIOS ATIVOS

A concentrao de princpio ativo varia conforme a poca e maturao ou crescimento da erva.
Exemplos: Folhas: usar as folhas adultas e viosas e o melhor perodo antes da florao at o trmino da mesma. Talos: colhidos da mesma forma e com os mesmos cuidados aplicados as folhas. Cascas: usar as cascas de plantas adultas principalmente durante a florao da planta. Raiz: aps o trmino da florao.

O horrio da colheita tambm importante: * No caso das folhas e flores: deve ser feita pela manh, depois da evaporao do orvalho e em dia de sol, de preferncia sem vento. * No caso das razes: deve ser feita no finalzinho da tarde. Obs. 1: Evitar colheitas na chuva ou logo aps a mesma. Obs. 2: As plantas aromticas devem ser colhidas no final da tarde, pois o perodo em que h maior concentrao de princpios ativos.

FORMA DE UTILIZAO

 As principais formas de uso so: a) infuso b) ch tradicional - tisana c) decoco d) macerao e) extratos f) unguento g) cataplasma h) tintura i) vinhos medicinais j) xarope k) suco fresco

INFUSO
usado quando se querem retirar os princpios ativos de um vegetal aromtico, atravs de um leve cozimento, para tanto basta derramarmos gua fervente sobre o vegetal desejado, tampar e deixar em infuso pelo perodo de 15 a 20 minutos, podendo ser ingerido quente ou frio. Exemplo: infuso da camomila.

CH TRADICIONAL TISANA
usado para retirar os princpios ativos, quando estes apresentam caractersticas aromticas. Preparo: coloca-se gua no fogo, quando entrar em ebulio, coloca-se os vegetais frescos, lavados e picados na gua, desligando-se posteriormente o fogo. Abafa-se e deixe esfriar. Exemplo: ch de hortel.

DECOCO
A finalidade a mesma da infuso, porm o processo usado para partes mais duras como casca ou raiz. Preparo: colocar as ervas numa vasilha, despejar gua fria, levar ao fogo para o cozimento, deixando ferver por cinco ou dez minutos e em casos de partes mais endurecidas at trinta minutos. Aps o cozimento, retirar do fogo e abafar por mais alguns minutos.

MACERAO
Ao contrrio do que muita gente pensa macerar no macetar. um processo feito a frio, usando gua, lcool, vinagre, vinho, glicerina ou outro lquido extrativo, deixando que a extrao do princpio ativo ocorra naturalmente por um tempo determinado. Exemplos: vinho, licores

XAROPE
a preparao de uso prolongado, usado principalmente para doenas da garganta, pulmo e brnquios. O xarope medicamentoso deve ser preparado da seguinte maneira: dissolve-se 850 gramas de acar em 450 mililitros de gua potvel e quente, aquece-se at a diluio e obtendo-se um ponto de fio entre os dedos. Sempre atingindo um litro da mistura. Pode-se adicionar ch da erva ou tintura vegetal.

SUCO FRESCO
Este um processo para ser usado de imediato. Pode ser feito de duas maneiras: Primeira: quando temos frutos maduros e moles, basta para tal esprem-los em um pano. Segunda: quando temos outros tipos de frutos, folhas ou mesmo flores e sementes. Usa-se o liquidificador ou mesmo pilo de socar alho. Podem ser diludos ou no em gua.

A HORA CERTA DE TOMAR UM CH

Como cada uma das Plantas Medicinais tem uma ao caracterstica, devemos sempre tomar alguns cuidados, como nunca tomar noite chs com plantas que sejam estimulantes do sistema nervoso central ou tnico, pois estes podem atrapalhar o seu sono. Ao levantar-se prefira os tnicos e estimulantes para enfrentar o seu dia de trabalho, logo podemos tomar chs de alecrim, canela, gengibre e tomilho.

 No horrio do almoo, indica-se os digestivos como: camomila, erva-doce, manjerico, hortel e boldo.

A tarde prefira os menos calmantes como: hortel, slvia e erva-doce.

Ao jantar indica-se para uma boa noite de sono relaxante: capim limo, melissa, casca de ma e camomila.

ETAPAS DE CULTIVO

ADUBAO
Uma adubao equilibrada proporcionar plantas resistentes a pragas e doenas. O uso de agrotxico desaconselhado para evitar alteraes das propriedades das plantas.

PLANTIO
Observar as caractersticas de cada planta. Ter gua de boa qualidade em abundncia e disponvel. Ter boa incidncia de sol. Observar o espaamento entre linhas. Recomenda-se 30cmx30cm. As terras das sementeiras devem ser bem fofas e as sementes devem ser cobertas com areia bem fina e peneirada.

DICAS PARA CULTIVO

1) As plantas medicinais em geral precisam de 5 horas de sol por dia para terem um bom desenvolvimento. 2) Devemos afofar e adubar os vasos a cada ms e regar sempre que o solo estiver seco. 3) As plantas medicinais gostam de solo relativamente mido. Existe um mtodo de verificao, basta introduzir o dedo no solo, e este deve entrar com facilidade. 4) Quando for plantada em vasos devemos adub-las com composto orgnico, hmus, a cada 40 dias; em canteiros, a cada 90 dias.

PRAGAS E DOENAS
Nunca use qualquer tipo de agrotxico, pois so rapidamente absorvidos pelas plantas, tornando-as imprprias para o consumo, alm de alterar o sabor. Sempre que puder use associaes benficas, como: Manjerona: melhora o aroma das plantas. Catinga-de-mulata: seu aroma afasta insetos voadores. Hortel: pode ser plantada como bordadura. Funcho e Losna: no devem ser plantadas perto de nenhuma outra planta. Alfavaca: seu cheiro repele moscas e mosquitos. No deve ser plantada perto da arruda. Tomilho: seu cheiro mantm afastada a borboleta da couve. Mil-folhas: serve como bordadura aumentando a produo de leos essenciais quando plantadas perto de ervas aromticas

COMBATE DE PRAGAS COM SOLUES NATURAIS

Alguns mtodos naturais, embora sem ter 100% de eficcia, tm trazido bons resultados no combate de pragas, tais como: Pulges: use cinco dentes de alho amassados em 1 litro de gua, deixe descansar por oito dias. Dilua com cinco litros de gua e pulverize as plantas, repetindo por trs dias seguidos.

 Fungos: fazer o ch de 40 gramas de flores de camomila em 1 litro de gua, esfriar e pulverizar. No obtendo resultado, a planta deve ser arrancada e queimada, substituindo-a por outra. Lagartas: usar um infuso de 10cm de fumo de corda macerado em 1 litro de gua por 24 horas, pulverizar e s utilizar as plantas depois de 15 dias. Formigas tipo sava: plantar mudas de hortel pimenta junto aos canteiro. Tem ao repelente. Triturar carvo ou cinzas de madeira e jogar ao redor dos canteiros. Repelente.

As grandes vantagens de voc ter o vegetal fresco em sua casa so de ser sempre o verdadeiro, isento de agrotxicos, fungos e microorganismos. Dicas para a colheita: 1. Quando colhemos flor ou folha, estas devem ser recolhidas antes do desenvolvimento das flores. 2. Se forem somente flores estas devem ser recolhidas antes de sua maturao total. 3. Se forem frutos, colha-os no seu incio de maturao. 4. Caso seja a raiz, esta deve ser colhida no inverno, quando existe uma maior concentrao de princpios ativos. 5. Colhem-se sempre pela manh em dia ensolarado, desde que no tenha chovido no dia anterior. Solo seco.

6. No usar nunca plantas que se encontra em beira de estrada, pois podem estar contaminadas por produtos qumicos emitidos por automveis. 7. Tenha o cuidado de colher a planta sem a contaminao de terra. 8. No misturar plantas de espcies diferentes. 9. Deve-se selecionar plantas saudveis, sem manchas e livre de insetos e fungos. 10. As cascas devem ser colhidas antes da florao. 11. As sementes devem ser colhidas bem secas, isto percebido quando elas comeam a carem do vegetal.

 As folhas depois de colhidas podem ser colocadas sobre jornais em lugar arejado e sem incidncia do sol direto. As folhas devem ser viradas periodicamente para que sequem igualmente. Usa-se tambm o varal. Os ramos devem ser montados em maos e pendurados pela parte do ramo, ficando com as folhas para baixo, em um varal de barbante para que haja uma maior concentrao de princpios ativos. As razes devem ser raspadas para livrarem-se de resduos de terra e picadas em pedaos pequenos para secarem mais facilmente e ficarem livres de fungos.

 Todo vegetal depois de seco deve ser colocado principalmente em sacos de papel ou em potes de vidro, no se deve colocar em sacos plsticos, pois qualquer umidade pode gerar fungos. Na sua maioria os vegetais devem ser consumidos no prazo de seis meses. Todos os sacos ou vidros devem receber etiqueta com o nome do vegetal e o dia da estocagem.

PLANTAS MEDICINAIS E SUA AO NO ORGANISMO

PLANTAS ANTIDIARRICAS
Plantas usadas para parar a diarria. Exemplos: 1. Abbora: usa-se a polpa cozida. 2. Arroz: macerao dos gros crus por 6 horas ou a gua do arroz cozido. 3. Goiaba, Jabuticaba e Tamarindo: princpio ativo: tanino. Usa-se infuso de folhas ou cascas do caule.

PLANTAS CARMINATIVAS
So plantas que ajudam a eliminar os gases. Exemplos: 1. Anis Erva-doce: princpio ativo: anetol. Usa-se o ch trs vezes ao dia. 2 . Camomila: princpio ativo: azuleno. Usa-se o ch trs vezes ao dia. 3. Canela do ceilo: princpio ativo: leo essencial: aldedo cinmico. Usa-se ch trs vezes ao dia. 4. Erva cidreira capim e Melissa: princpio ativo: leo essencial: citral. Usa-se trs vezes ao dia.

Anis

Camomila

Canela

Melissa

PLANTAS ANTIEMTICAS
So plantas que amenizam o vmito. Exemplos: 1. Hortel: princpio ativo: leo essencial: mentol. Usa-se ch das folhas e flores, trs vezes ao dia. 2. Noz moscada: princpio ativo: leo essencial: miristicina. Usa-se ch das sementes de uma a duas vezes ao dia.

Hortel

Noz moscada

 So plantas que aumentam o trnsito intestinal. Exemplos: 1. Ameixa: princpio ativo: glicosdeos antraquinnicos: quercetina. Deixa-se o fruto de molho em um copo com gua de um dia para o outro. 2. Babosa: princpio ativo: glicosdeos antraquinnicos: loe emolina. Use o suco da folha com gua em jejum. 3. Beterraba: princpio ativos: fibras. Usa-se uma raiz cozida nas refeies. 4. Figo:princpio ativo: mucilagens. Ferver o fruto maduro e deixar em repouso durante a noite. Tomar em jejum.

PLANTAS LAXATIVAS

Ameixa

Babosa

Beterraba

Figo

PLANTAS EMTICAS
So plantas que provocam vmito eliminando o contedo alimentar do estmago. Exemplos: 1. Losna: componente absintina um bloqueador do S.N.C com poder acumulativo, pode causar convulses e alucinaes. abortivo em qualquer dosagem. 2. Louro: princpio ativo: leo essencial: cineol e princpios amargos. 2g em um copo de gua.

Losna

Louro

PLANTAS DIGESTIVAS
So plantas usadas para acelerar o processo de digesto. Exemplos: 1. Abacate: princpio ativo: leo fixo, mucilagens e enzimas digestivas. Comer a polpa dos frutos aps as refeies. 2. Abacaxi: princpio ativo: enzima digestiva: bromelina. Comer a fruta aps as refeies. A bromelina facilita a digesto das gorduras. 3. Boldo: princpios ativos: amargos e terpenos. Suco fresco das folhas.

Abacate

Abacaxi

Boldo

PLANTAS DIGESTIVAS
4. Hortel: princpio ativo: leo essencial: mentol. Ch das folhas e flores. 5. Mamo: princpio ativo: enzima digestiva: papana. Ingerir a polpa do fruto aps as refeies. 6. Salsa: princpio ativo: leo essencial: apiol e dilapiol. Ch das folhas aps as refeies.

Hortel

Mamo

Salsa

 So plantas que ajudam o fgado e a vescula a ter um bom funcionamento. Exemplos: 1. Alcachofra: princpio ativo: glico-alcalide: cinarina. Ch da folha trs vezes ao dia. 2. Boldo: princpios ativos: amargos e terpenos. Suco fresco das folhas. 3. Carqueja: princpio ativo: substncias amargas e leos essenciais: pinenos e carquejol. Ch das folhas aps as refeies. Alcachofra Carqueja

PLANTAS COLAGOGAS E COLERTICAS

PLANTAS DIURTICAS
Plantas que auxiliam na eliminao de urina. Exemplos: 1. Abacateiro: princpio ativo: leo essencial: D. perseitol. Usa-se o ch das folhas, duas vezes ao dia. 2. Aipo: princpio ativo: apiina. Usa-se infuso das folhas, trs vezes ao dia. 3. Avenca: princpios amargos: capilarina. Usa-se infuso das folhas, trs vezes ao dia. 4. Milho: princpios ativos: saponinas, tanino, cido palmtico. Usa-se infuso das estigmas, trs vezes ao dia.

Abacate

Aipo

Avenca

Cabelo de Milho

PLANTAS ANTITUSSGENOS E EMOLIENTES

So plantas que atuam nos problemas respiratrios. Exemplos: 1. Agrio: princpios ativos leo essencial, glicosdeos. Usa-se suco fresco de toda a planta com mel, trs vezes ao dia. 2. Abacaxi: princpio ativo: enzima: bromelina usado na sntese de produtos antiasmticos). Usa-se xarope do fruto. 3. Cebola: princpio ativo: leo essencial: alicina. Excelente expectorante e bactericida potente. Usa-se xarope dos bulbos.

Agrio

Abacaxi

Cebola

PLANTAS ANTITUSSGENOS E EMOLIENTES

4. Eucalipto: princpio ativo: leo essencial: cineol ou eucaliptol. Usa-se xarope das folhas. 5. Guaco: princpio ativo: cido miknico e a cumarina. Usa-se xarope das folhas, trs vezes ao dia. 6. Gengibre: princpios ativos: leo essencial: zingiberens. Melhora a digesto e mascara o gosto de peixe cru. Usa-se xarope dos rizomas. 7. Poejo: princpio ativo: leo essencial: puligona e mentona.

Eucalipto

Guaco

Gengibre

Poejo

PLANTAS GALACTAGOGAS
So plantas usadas para aumentar a produo de leite. Exemplos: 1. Algodoeiro: princpio ativo: acetovanilona, betaina e fitosterois. Usa-se a decoco das sementes. 2. Funcho: princpio ativo: leo essencial: anetol e fencona. Usa-se ch dos frutos. 3. Manga: princpio ativo: leo essencial: e terpeno; cido anacrdico; anacardiol e cardol. Usa-se infuso das folhas, uma hora antes de amamentar.

Algodoeiro

Funcho

Manga

PLANTAS SEDATIVAS
So plantas que ajudam como sedativos brandos. Exemplos: 1. Melissa: princpio ativo: leo essencial: citral. Macera-se as folhas em vodka ou o ch das folhas frescas. 2. Maracuj: princpio ativo: alcalides (armano, armina e armolo) glicosdeos, flavonides e taninos. Usa-se ch das folhas picadas.

Melissa

Maracuj

PLANTAS HIPOGLICEMIANTES
So plantas que ajudam no tratamento do diabetes. Exemplos: 1. Jambo, Jambolo e Pata de vaca: princpio ativo: aminocidos hipoglicinas A e B. Usa-se infuso das folhas, trs vezes ao dia.

Jambo

Jambolo

Pata de vaca

PLANTAS PARA LCERAS

Plantas usadas no tratamento de lceras ppticas. Exemplos: 1. Couve: princpio ativo: vitamina U (Brasinina). Usase o suco das folhas frescas, depois das refeies. 2. Espinheira santa: princpio ativo: leo essencial, tanino, cido clorognico e amirina. Usa-se a infuso das folhas, trs vezes ao dia. 3. Repolho: princpio ativo: vitamina U (brasinina). Usa-se suco das folhas frescas, aps as refeies.

Couve

Espinheira santa

Repolho

PLANTAS USADAS EM QUEIMADURAS SOLARES

So plantas com alto poder cicatrizante. Exemplos: 1. Babosa: princpio ativo: mucilagens refrescantes e loe emolina (recuperadora de tecido epitelial). Usa-se o suco fresco das folhas, aplicar sobre os locais irritados pelos raios de sol. 2. Goiabeira: princpio ativo: tanino (vaso constritor perifrico) O tanino ajuda a coagular as protenas da pele. Usa-se infuso das folhas ou cascas do lenho, aplica-se sobre a pele irritada.

Goiabeira

Babosa