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Cultura

Definiciones Patrimonio Cultural Patrimonio Gastronmico

el hombre

Individual lo nico behavior Gentico + aprendido Idioma, comer, respeto, Gentica distancias, hacer armas, Colectivo Rerse, llorar tareas, relaciones Felicidad, tristeza, agresividad Universal

Valores
Tendencia de preferir ciertas estados y condiciones a otras Valores tienen intensidad y decisin
Relevancia Bien o mal

Deseado y deseable
Lo que desea un persona Lo que una persona piensa, tendra que desear

No racional: aprendido en primeros aos Cada evaluacin tiene una nocin de valores

Cultura
Del latin: colore Cultivar Cultivar

Sentidos cambiantes en la historia: Siglo XVIII


cultura significaba el proceso de cultivacin o mejora en agricultura

Sentidos cambiantes en la historia: Siglo XIX


El sentido cambia y se usa como mejora o refinamiento de un individuo, especialmente gracias a la educacin y como contraste a la anarqua Cultura es fenmeno del humano No todos los hombres son humanos Alta Cultura se refiera a un ideal de la lite y fue asociada con arte, msica clsica y haute Hay altos y bajos humanos cuisine, en contraste al folclore como cultura baja de la no-lite o comunidad rural Fue asociado con civilizacin (del latin: civitas ciudad) y como cultura civilizada o nocivilizada como expresin de la colonizacin El cambio de un individuo o grupo a una categora superior se llamaba aculturacin

Sentidos cambiantes en la historia: Moderna


Edward Tylor (18321917), padre de la definicin moderna, redefina cultura como una serie de actividades caractersticas de las sociedades Solo los humanas humanos tienen cultura? Concepto del buen salvaje Siglo XX:
La Antropologa define cultura como todo fenmeno humano que no es resultado de gentica Capacidad humana universal de clasificar y codificar sus experiencias simblicamente y comunicar socialmente con smbolos, experiencias codificadas

Sentidos cambiantes en la historia: Globalizacin


Leitkultur (cultura central): Minoras pueden tener su identidad, pero acepten los conceptos centrales de la cultura donde viven Melting Pot: las culturas inmigrantes se funden y crean una nueva cultura sin intervencin del Estado Monoculturismo: en Estados donde la cultura esta conectada con nacionalismo, los inmigrantes tienen que asimilarse a la cultura, usando la fuerza del Estado para ello Multiculturalismo: Inmigrantes conservan su cultura e interactan con otras: se habla de integracin

Definicin: Cultura
Cultura consiste en una manera marcada de pensar, sentir y reaccionar; adquirido y trasmitido principalmente por smbolos, que constituyen los logros de los diferentes grupos de humanos incluyendo su personificacin en artefactos; la esencia de la cultura consiste en las ideas tradicionales y especialmente los valores atados a ellos.
Kluckhohn C., The Study of Culture, 1951

Defin la cultura

De tu pas de origen De tu pas de residencia o de tu compaero De Suiza

Cultura tangibilizada
Smbolos Aspectos tangibles o visuales Hroes Rituales Valores

intangible

Smbolos Hroes - Rituales


Smbolos son palabras, gestos, imgenes u objetos que tienen un sentido particular y solo se reconoce por los que comparten la misma cultura Hroes son personas del pasado o presente, real o ficticios, que tienen cualidades por lo que son honorados por la cultura. Son modelos para comportamientos Rituales son actividades colectivas, que son reconocidos como socialmente esenciales, seguidos naturalmente

Argentina
Smbolos: Mafalda, vos, boludo, NO de nada, Che, avenida ms amplia del mundo, Gaucho, Tango, River contra Boca, Polo, Vedette, vestirse en remera de ftbol, Borges Hroes: Maradona, Pern, Los Redondos, Rodrigo, Mafalda, Madres de la Plaza de Mayo, San Martn, Freud Rituales: beso entre hombres, tomar mate, fanatismo del ftbol, medialuna y peridico, Gnocchi el 29, asado en familia, picada antes del asado, Showmatch y Mirta Legrand, psicoanlisis, dar la vuelta a la plaza Valores: solidaridad y fidelidad, autosugestin, tradiciones europeas, orgullo, familia y comunidad, improvisacin, libertad de expresin

Argentina
Fracturada la primitiva realidad hispanoamericana en esta cuenca del Plata por la inmigracin, sus habitantes venimos a ser algo dual, con todos los peligros pero asimismo con todas las ventajas de esa condicin: por nuestras races europeas vinculamos de modo entraable el interior de la nacin con los perdurables valores del Viejo Mundo; por nuestra condicin de americanos, a travs del folklore interior y el viejo castellano que nos unifica, nos vinculamos al resto del continente, sintiendo de algn modo la vocacin de aquella Patria Grande que imaginaron San Martn y Bolvar. Ernesto Sabato, escritor Argentina

Suiza
Smbolos: relojes en todos partes, basurero para desechos del perro con bolsitas, uno se da la mano al saludar, entrada a las casa muy bien cuidada, que pensarn los vecinos, tiempo es dinero, seguros para todo, uno se saluda siempre en la calle, neutralidad, bancos, chocolate, raclette, esqu, Hornussen Hroes: Albert Schweizer, Henry Dunant, Heidi, Guillermo Tell, Roger Federer, REGA, Abert Einstein, Alinghi Rituales: siempre se cocina en casa para inventados, uno no pregunta sobre dinero y cosas personales, uno se saca las zapatos al entrar en una casa, trabajo da significado a la vida (protestante), apoyar grupos humanitarios, votaciones por cambio de leyes, Alpabgang (vuelta de las vacas de los alpajes) Valores: proteccin de vida privada, familia, reglas sociales incambiables, xito profesional, estatus en sociedad (no tanto dinero), orden da seguridad, se discuta todo pero critica al pas nunca hacia fuera, democracia directa, mentalidad erizo

Otras definiciones cultura


La programacin colectiva de la mente que diferencia un grupo humano del otro Una interaccin global de caractersticas comunes de un grupo que influyen la respuesta colectivo al entorno. Cultura es para un colectividad humano, lo que es personalidad para un individuo. Cultura es la identidad de un grupo.

Influencias exteriores: fuerzas de la naturaleza, comercio, conquista, descubrimientos cientficos

Creacin de una cultura

Orgenes Factores ecolgicos:


geografa economa demografa gentica historia tecnologa

Normas sociales

Consecuencias Estructura y funcionamiento de instituciones: modelo de familia


diferenciacin de roles estratificacin social educacin religin estructuras polticas legislaciones arquitectura innovacin

Sistema de valores

de grandes grupos de populaciones

Movimientos etnolgicos?
Tradiciones populares relacionado al histrico

Tradicionalista

Cultura contempornea, pasado y presente

Etnologa

Alternativo

Revisionista

Cultura como reflejo de la vida social, intercambios, integracin

Patrimonio Cultural

Patrimonio
Patrimonio viene de la palabra patri (padre) Recurso explotable Transmisin de una particularidad a una generalidad Identificarse con una comunidad y diferenciarse con otras

UNESCO: Patrimonio Cultural


1. Representar un obra 4. Ser un ejemplo destacado maestra de creatividad del de un tipo de edificio, genio humano conjunto arquitectnico o tecnolgico que ilustra una 2. Exponer un importante etapa significante en la intercambio de valores historia humana humanos en un lapso de tiempo o en un rea 5. Ser un ejemplo excepcional cultural del mundo, en de asentamiento tradicional desarrollos en arquitectura humano, uso de la tierra o o tecnologa, arte del mar de una cultura y su monumental, planificacin interaccin con el entorno urbana o diseo de paisaje 6. Ser asociado con eventos o 3. Dar un testimonio nico o el vivir tradicional, con excepcional sobre una ideas o creer, con trabajos tradicin cultural o artsticos o literarios de civilizacin viva o significado universal desaparecida

UNESCO: Patrimonio Natural


1. Contener un fenmeno 3. natural superlativo o reas de belleza natural excepcional 2. Ser un ejemplo destacado de una etapa de la historia de la tierra, como registro de vida, procesos geolgicos, etc. 4. Ser un ejemplo excepcional de un proceso ecolgico o biolgico de la evolucin y desarrollo de ecosistemas y comunidades de plantas y animales tanto en tierra como en agua Contener los habitantes naturales importantes y significantes para la conservacin de la diversidad biolgica y proteccin de especies en peligro

UNESCO: Argentina
Los Glaciares Misiones jesuitas de los Guaranis: San Ignacio Mini, Santa Ana, Nuestra Seora de Loreto and Santa Maria Mayor Parque natural Iguaz Cueva de las Manos, Ro Pinturas Pennsula Valds Parques naturales Ischigualasto / Talampaya Viviendas jesuitas y Estancias de Crdoba Quebrada de Humahuaca

Definicin
La cultura trasmitido de padres a hijos, de generacin en generacin, acumulando un fabuloso legado que llamamos patrimonio. Ese patrimonio es como un vigoroso tronco en torno al cual se acoge una comunidad que comparte memoria, identidad, smbolos, valores y aspiraciones. Mediante la capacidad creadora de la gente, el patrimonio en todas sus formas y expresiones tiene, adems, el poder de irse recreando, evolucionando y transformando, marcando rumbos y haciendo evolucionar consigo al mundo
La coordinacin de Patrimonio Cultural y Turismo, Mxico

Patrimonio cultural
Puente entre el pasado y el presente Concepto cambiante Generalidad creativa Valor artstico histrico Producto tangible de cultura

Turismo de patrimonio o cultural


Es el turismo orientado hacia el patrimonio cultural del destino Cultura ya es un objetivo para viajar desde el desarrollo del Gran Tour en el siglo XVI Atracciones culturales juegan un rol importante en el turismo en todos los niveles ltimamente el Turismo Cultural ha sido redescubierto como imagen de marketing poderoso Trends demuestren que el turista busca cada vez ms aventura, cultura, historia e interaccin con los locales

Importancia
Impacto socio-econmico positivo Refuerza identidad local Crea un puente entre pasado y presente Ayuda preservar patrimonio cultural Ayuda el mejor entendido de lo diferente, crea tolerancia

Objetivos
Conservacin de recursos culturales Interpretacin autntica de los recursos Inversin de los ingresos en desarrollo y proteccin, marketing y promocin Integrar el patrimonio histrico con la cultura del presente
City Tour en Estocolmo con smbolos de los Vikingos