ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE INTRODUCCION A LA MORFOFISIOLOGIA ANIMAL 2008-II INTRODUCCION El siguiente trabajo tiene como fin darnos a conocer los aspectos mas sobresalientes de los sistemas muscular, esquelético y artrológico en algunos de los mamíferos que mas comúnmente vamos a tratar en nuestra carrera OBJETIVO GENERAL
El objetivo de este trabajo es reconocer
los sistemas musculares, óseos y articulares en los animales mamíferos que mas comúnmente analizamos y poder tener una base cognitiva amplia de los mismos, para así poder intervenir de una manera eficiente en el mantenimiento y evolución de estas razas. OBJETIVOS ESPECIFICOS vIdentificar los tipos de musculo que encontramos en los organismos multicelulares. vIdentificar las estructuras básicas de los huesos y sus principales partes. vEspecificar las clases de huesos encontrados en los sistemas animales. vConocer los diferentes tipos de articulaciones y sus componentes. vReconocer la clasificación y funcionalidad SISTEMA MUSCULAR MUSCULO ESQUELETICO Tendón: conecta el musculo con el hueso o en otros órganos. Endomisio: es el tejido que envuelve cada una de las fibras musculares. Perimisio: es el tejido que envuelve las fibras musculares formando haces. Epimisio: es el tejido que envuelve toda la estructura muscular. MUSCULO CARDIACO Es una estructura muscular hueca. Esta ubicado en la cavidad torácica. Se encarga del bombeo de la sangre a todo el cuerpo. MUSCULO LISO Están conformados por células alargadas de un solo núcleo central. Forman gran parte de los órganos del cuerpo. Es el componente principal de las arterias y las venas. OSTEOLOGIA Diáfisis [1]: Porción media del hueso ubicada entre las epífisis. Epífisis [2]: Extremidades de un hueso largo. Cavidad medular [3]: Espacio rodeado de hueso compacto, ocupado por médula ósea (sustancia blanda). Cartílago epificiario [4]: Cartílago hialino que separa la diáfisis de la epífisis, es el único sitio donde crece el hueso en longitud. Cartílago articular [5]: Hialino, recubre la superficie articular. Periostio [6]: Membrana fibrosa que cubre la superficie de un hueso. Endostio [9]: Tapiza la cavidad medular. Hueso compacto [7]: Laminillas óseas unas contra otras sin cavidades intermedias. Hueso esponjoso [8]: Laminillas con diferentes orientaciones, forman una red TIPOS DE ESQUELETO EXOESQUELETO ESQUELETO INTERNO DIVISION DEL ESQUELETO INTERNO Esqueleto axil: área de las costillas, vertebras, esternón y cráneo. Esqueleto apendicular: esta constituido por los huesos que forman las extremidades y sus cinturas. Esqueleto esplácnico o visceral: es para algunos órganos especiales, y no esta en todos los animales. ARTROLOGIA CORTES DE CARNE FIN