INDICE
PLATOS TIPICOS DE LA COSTA PLATOS TIPICOS DE LA SIERRA PLATOS TIPICOS DE LA SELVA
PLATOS DE COSTA
Arroz con pollo Aj de gallina Carapulcra Escabeche Ceviche Arroz con mariscos
PLATOS DE LA SIERRA
Puka picante Pachamanca Patasca Chairo Pesque de quinua Uman caldo Humitas
PLATOS DE LA SELVA
JuanesPLATOS DE LA SELVA Inchicapi Patarashca Rumu juane Timbuche Tacacho con cecina Chaucha selvtica