UNIVERSIDAD DE SUCRE

FACULTAD DE EDUCACION Y CIENCIAS PROGRAMA BIOLOGIA ASIGNATURA BIOQUIMICA TEMA: METABOLISMO

JORGE EDUARDO BALBERO O.
BIOLOGO ENFERMERO

CATEDRATICO AREA DE BIOLOGICAS

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METABOLISMO

GUAYACAN X SIEMPRE

INTRODUCCIN Diccionario Larousse, el trmino PERPETUO se utiliza para referirse a una cosa o hecho que permanece por siempre, que tiene una duracin sin fin. Ejemplo, perpetuar la memoria de los padres, o bien, comprar un terreno a perpetuidad. La AUTOPERPETUACIN (auto = por si mismo, perpetuar = permanecer, mantenerse) es una de las caractersticas fundamentales de la materia viviente, los organismos o las especies se perpetan o se mantienen por si mismo.
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Un organismo se autoperpeta si es capaz de producir

la energa y los materiales necesarios para realizar sus procesos, adems de tener la capacidad para regular dichos procesos. Una especie se autoperpeta a travs de la generacin de nuevos descendientes, los cuales debern enfrentar mltiples variaciones del medio ambiente. Para que los organismos puedan autoperpetuarse, se requiere de la participacin de tres funciones: Regulacion del estado de equilibrio Reproductoras y Adaptativas
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 Estas tres funciones se les conoce con el nombre

de "funciones de autoperpetuacin" y se definen de la siguiente manera:

Son las que aseguran que la maquinaria

metabolizante siga funcionando a pesar de que existan factores internos o externos que puedan alterar la marcha de la clula o del organismo.

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FUNCIONES DE REGULACIN DEL ESTADO DE EQUILIBRIO Se le conoce con el nombre de procesos homeostticos (homois = similar, stasis = permanecer) y son las que regulan directamente el metabolismo. A travs de estas funciones, el organismo recibe informacin de su interior o del medio ambiente y de acuerdo a ella, emite respuestas de autoconservacin que lo hagan mantenerse dentro de ciertos rangos de equilibrio; Para ejemplificar, tomemos como referencia nuestra temperatura corporal, normalmente es de 36.5 a 37.5 C y se eleva hasta los 38 o 40 C durante algunos procesos infecciosos. El estmulo, es la elevacin de la temperatura por encima del rango normal, la respuesta, lo que nuestro organismo emite para contrarrestar esa desviacin es empezar a sudar; el sudor ayuda a que nuestro organismo se enfre, y de esa manera regresamos a nuestra temperatura original.
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FUNCIONES DE REGULACIN DEL ESTADO DE EQUILIBRIO ESTMULOS RESPUESTAS 1.- Hambre Nutricin 2.- Herida Cicatrizacin 3.- Sangrado Coagulacin 4.- Aumento de T Sudoracin 5.- Peligro Aumento adrenalina, movimiento 6.- Infeccin viral Activacin del sistema inmune
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FUNCIONES DE REGULACIN DEL ESTADO DE EQUILIBRIO El metabolismo juega un papel importante en estos reajustes que mantienen nuestro funcionamiento. Basta un estmulo del medio para que el metabolismo se active, por ejemplo: durante los momentos de peligro, como respuesta debe activarse el proceso metablico que se encarga de la produccin de adrenalina, adems de las reacciones metablicas encargadas de la produccin de energa. Lo anterior nos permite concluir lo siguiente: Las funciones de regulacin del estado de equilibrio, son las que nos mantienen funcionando dentro de ciertos rangos de equilibrio, gracias a que controlan directamente al metabolismo
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FUNCIONES REPRODUCTORAS La reproduccin, es el proceso por el cual un organismo procrea descendencia similar a l, con lo cual asegura la perpetuacin de su especie en el medio. La reproduccin implica una capacidad de rejuvenecimiento y desarrollo, ya que la descendencia recibe como herencia unas funciones metablicas y de autoperpetuacin nuevas, independientemente de que dichas funciones en sus progenitores ya estn deterioradas por la edad o por las enfermedades.
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FUNCIONES ADAPTATIVAS El trmino adaptacin se utiliza para referirse a la capacidad de los organismos para ajustarse a las condiciones del medio ambiente, ejemplo, los zorrillos, las vboras de cascabel y algunas especies de zorros, son organismos que se adaptan con facilidad a un medio ambiente desrtico.

La capacidad de adaptacin de un organismo est relacionada

con la informacin gentica que poseen, por ejemplo, una de las caractersticas de los zorrillos es su capacidad para retener agua, lo que significa una ventaja en el desierto;

los osos polares presentan piel gruesa y abundante grasa para

hacerle frente a las bajas temperaturas del rtico;

Estas caractersticas no son el producto de cambios espontneos en

los organismos, son cambios evolutivos que han quedado escritos dentro de su informacin gentica.
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De lo anterior, podemos deducir lo siguiente:

Si un organismo se adapta al

medio ambiente sobrevive, por lo que se autoperpeta como individuo; si sobrevive, tiene la posibilidad de reproducirse, por lo tanto, se perpeta como especie.
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METABOLISMO

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METABOLISMO

Suma de reacciones enzimticas que tienen lugar en la clula. Actividad en la que participan muchos conjuntos de sistemas multienzimticos mutuamente relacionados, intercambiando materia y energa entre la clula y su entorno. Proceso por medio del cual un organismo se garantiza su funcionamiento y por ende su autoperpetuacin
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METABOLISMO
Las funciones Especficas del metabolismo son : 1) Obtencin de energa Qumica (a partir de molculas combustibles o de la luz solar). 2) Conversin de principios nutritivos exgenos en sillares de construccin o precursores de las macromolculas. 3) Ensamble de los sillares para formar protenas, cidos nucleicos, lpidos y otros componentes celulares. 4) Formacin y degradacin de biomolculas necesarias para las funciones especializadas de las clulas.
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RUTA DE LA RESPIRACIN CELULAR

Glucosa
Glucosa 6-fosfatasa

Glucosa 6-fosfato

Glucgeno sintetasa Glucgeno Glucgeno fosforilasa

GLUCOLISIS
Glucosa sangunea

Piruvato

Ruta del fosfogluconato

6-fosfogluconato y NADPH (para la sntesis de cidos grasos y colesterol)

Exportacin a los tjidos perifricos

Acetil CoA
O2

Colesterol

Ciclo ATC PO

Acidos Grasos

ATP
Sales biliares
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CO2 + H2O

Triglicridos y fosfolpidos

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La glucosa se usa para distintos procesos, pero el ms importante es como fuente de Energa

Glucgeno, almidn y sacarosa

almacn

Glucosa
Oxidacin va pentosa fosfato Oxidacin va gluclisis

Ribosa 5-fosfato
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Piruvato
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RUTAS METABLICAS INCLUIDAS EN LA RESPIRACIN CELULAR

Gluclisis
Glucosa
C6H12O6 Glucosa Ac. Pirvico Acetil CoA O2 CO2 H2O O2 ADP
Mitocondria

Ocurre en el citoplasma

Ncleo

Ciclo de Krebs
cadena respiratoria Fosforilacin oxidativa
Ocurren en la mitocondria
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CO2 H2O

ATP

Clula
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Balance energtico y Representacin global de la Respiracin Celular

Glucosa

Ac. Pirvico

6 ATP Acetil CoA

Acetil CoA

6 ATP

24 ADP

O2
CO2 H2O

O2
CO2 H2O
Mitocndria

ADP
ATP 24 ATP

18 GUAYACAN SIEMPRE C6H12O6 + 6 O2 + 36 ADP X 6 CO2 + 6 H2O + 36 ATP

Glucosa
Primera Reaccin importante

a) Fase

Preparatoria
Fosforilacin de Glucosa y su conversin a Gliceraldehido 3-fosfato

Glucosa 6-fosfato

Fructosa 6-fosfato
Segunda Reaccin importante

Fructosa 1,6-difosfato
Ruptura de Una hexosa (6C), en dos Triosas (3C)

Gliceraldehido 3-fosfato Dihidroxo-acetona-fosfato

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b)
Gliceraldehido 3-Fosfato
Oxidacin y Fosforilacin

Fase Productora de Energa

1,3-Difosfoglicerato
1a. Reccin de Fosforilacin a nivel de sustrato.

Conersin Oxidativa de G3P a Piruvato y su acoplamiento en la formacin de ATP y NADH

3-fosfoglicerato

2-fosfoglicerato

Fosfoenol-piruvato
2a. Reccin de Fosforilacin a nivel de sustrato.

Piruvato

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Contraccin Muscular

Piruvato

Lactato Deshidrogenasa
1.1.1.28

Lactato

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Oxidacin a Acetil CoA

Piruvato

+ HS-CoA
NAD+ NADH + H+

Complejo Piruvato Deshidrogenasa

S-CoA
Acetil CoA Lactato

+ CO2

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Fermentacin Alcoholica

Piruvato

Piruvato Descarboxilasa
Acetaldehido

Alcohol Deshidrogenasa

Etanol
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Glucosa
Gluclisis (10) reacciones sucesivas Condiciones anaerbicas Condiciones aerbicas

2 Piruvato
Condiciones aerbicas

2 Etanol + 2CO2
Fermentacin Alcohlica en levaduras

2 Lactato
Conversin a Lactato en vigorosa contraccin muscular, en eritrocitos y en microorganismos

2 Acetil CoA
Cclo del Acido ctrico

4 CO2 + 4 H2O
Animales, plantas y muchos microorganismos en condiciones aerebicas.
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Microscopa electrnica de una mitocondria

Qu es la mitocondria?
En el citoplasma de la mayora de las clulas humanas, hay millones de organelos en forma oblonga y aplastada, que se llaman mitocondrias y son pequeas estructuras que procesan oxgeno y convierten cidos grasos, carbohidratos y protenas de los alimentos, en ENERGIA.
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