Unggahan by Pavel Pcela

Managementul cofetarie

Managementul cofetariei

Management cofetarie

Management in cofetarie

Managementul in cofetarie

Managementul produselor de cofetarie

ccvcv.doc

Tehnologii in cadrul interprinderii SRL XXX a produselor de cofetarie si patiserie.docx

Mateira prima cofetarie.docx

Tehnologii generale a produselor de cofetarie si patiserie.docx

Istoria biscuitilor

Descrierea Shcemelor Tehnologice Bisc Zah

Descrierea Shcemelor Tehnologice Bisc Glut

Fabrica Nefis

Proiect de An

Matveeva t v Koryachkina s Ya Muchnye Konditerskie Izdeliya

Analiza Senzoriala a drojdiilor de panificație

Procesul de fabricare a caramelei și drajeurilor

Procesul de fabricare a Drajeurilo și caramelei

13

12

Temperatura și durata de coacere a pesmeți

Încărcarea tavelor cu produs de panificatie