- DokumenFUNCTIONAL INGREDIENTS FROM ENZYME-MODIFIEDdiunggah oleh
Ooi Tiam Cai
- Dokumen41361264diunggah oleh
Ooi Tiam Cai
- DokumenPeraturan Peraturan Makanan 1985 Kemaskini Januari 2021diunggah oleh
Ooi Tiam Cai
- DokumenUs 4423083diunggah oleh
Ooi Tiam Cai
- DokumenJournal of Food Composition and Analysis Volume 14 Issue 5 2001 [Doi 10.1006_jfca.2001.1014] a. Macedo-Silva; M. Shimokomaki; A.J. Vaz; Y.Y. Yamamoto; A. Ten -- Textured Soy Protein Quantification idiunggah oleh
Ooi Tiam Cai
- Dokumenijms-21-01127diunggah oleh
Ooi Tiam Cai
- DokumenHow to Grow Oyster Mushrooms the Ultimate Step by Step Guide eBookdiunggah oleh
Ooi Tiam Cai
- DokumenFood Chemistry Volume 104 Issue 4 2007 [Doi 10.1016_j.foodchem.2007.02.026] S. Bin Md Yasir; K.H. Sutton; M.P. Newberry; N.R. Andrews; J.a. -- The Impact of Transglutaminase on Soy Proteins and Tofudiunggah oleh
Ooi Tiam Cai
- DokumenTofu Production Methoddiunggah oleh
Ooi Tiam Cai
- DokumenOKARA journal of food qualitydiunggah oleh
Ooi Tiam Cai
- DokumenFiber Tofu Food Product and Method for Making the Samediunggah oleh
Ooi Tiam Cai
- Dokumen[2344150X - Acta Universitatis Cibiniensis. Series E_ Food Technology] Development of Texturized Vegetable Protein from Lima Bean (Phaseolus lunatus) and African Oil Bean Seed [Pentaclethrama crophylla (Benth)]_ Optimizatdiunggah oleh
Ooi Tiam Cai
- DokumenUS4423083diunggah oleh
Ooi Tiam Cai
- DokumenHow to Grow Oyster Mushrooms the Ultimate Step by Step Guide eBookdiunggah oleh
Ooi Tiam Cai
- DokumenTofu production methoddiunggah oleh
Ooi Tiam Cai
- DokumenPeraturan Peraturan Makanan 1985 Kemaskini Januari 2021diunggah oleh
Ooi Tiam Cai
- DokumenJournal of Food Composition and Analysis Volume 14 issue 5 2001 [doi 10.1006_jfca.2001.1014] A. Macedo-Silva; M. Shimokomaki; A.J. Vaz; Y.Y. Yamamoto; A. Ten -- Textured Soy Protein Quantification idiunggah oleh
Ooi Tiam Cai
- Dokumencoatings-08-00291diunggah oleh
Ooi Tiam Cai
- DokumenFiber tofu food product and method for making the samediunggah oleh
Ooi Tiam Cai
- Dokumenj.carbpol.2011.05.064diunggah oleh
Ooi Tiam Cai
- Dokumenwater prodiunggah oleh
Ooi Tiam Cai