Puding Bumbu Spekuk Puding buah sudah biasa, kalau puding spekuk baru luar biasa nih!

Rasa spekuk lumer di lidah dicampur sensasi manis khas gula merah yang menggoda. Hidangkan selagi dingin, puding ini siap memaniskan berbagai acara Clovers!

Sumber : Chef Asoy Bahan-Bahan : 2 bungkus Agar-agar 1500 cc santan dari 1,5 butir kelapa 2 sendok makan Bumbu Spekuk 2 butir telur 1 sendok teh Garam 350 gram Gula Merah 100 cc Air Cara Mengolah : 1. Campurkan gula merah dan air, didihkan sampai gulanya mencair. Saring air gulanya. 2. Campurkan santan dan agar agar, garam, bumbu spekuk dan air rebusan gula merah. 3. Aduk adonan dan Masak hingga mendidih. setelah mendidih kecilkan apinya. 4. Selanjutnya Kocok telur hingga rata, campurkan secara perlahan ke adonan agar-agar. 5. Aduk terus sampai mendidih kembali. 6. Tuang adonan kedalam cetakan puding, dinginkan dan puding siap disantap.

RESEP STEAK DAGING SAUS JAMUR Bahan-Bahan : 2 buah daging Steak 2 siung bawang putih, haluskan 2 bungkus MAGGI Kreasip 3 sendok makan saus tomat 2 sendok makan saus sambal 2 buah MAGGI Kaldu Blok rasa sapi merica bubuk secukupnya 1 kaleng BEAR BRAND 50 gram jamur kancing, iris tipis 2 sendok makan margarine bahan pelengkap : 200 gram brokoli, rebus matang 1 buah wortel, rebus matang Cara Mengolah : 1. Lumuri daging dengan bawang putih, MAGGI Kreasip, saus tomat, saus sambal, MAGGI Kaldu Blok rasa sapi dan merica bubuk, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap. 2. Panaskan margarin diatas grill pan, masak daging sambil sesekali dioles bumbu perendam hingga matang. Angkat 3. Biarkan bumbu diatas grill pan, tuang susu BEAR BRAND, aduk rata dan masak hingga matang, masukkan jamur, aduk rata. 4. Sajikan steak dengan saus jamur dan pelengkapnya.

RESEP STEAK UDANG MEXICO

Bahan-Bahan : 8 ekor udang Windu ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya, belah punggungnya 1 sendok makan minyak sayur 50 gram bawang Bombay, cincang 1 buah tomat merah, buang bijinya cincang 50 gram paprika hijau, cincang kasar 1 sendok makan saus cabai 1 sendok makan air jeruk lemon 1 sendok makan MAGGI Seasoning sendok teh merica bubuk Membuat Saus,aduk rata: 100 ml mayonaise botolan 2 sendok makan air jeruk lemon/nipis 1 sendok makan Nestl DANCOW Fullcream 1 sendok makan daun basil iris halus sendok teh merica bubuk sendok teh garam Cara Mengolah : 1. Lumuri udang dengan sedikit garam dan air jeruk nipis hingga rata. Tiriskan. 2. Tumis udang dengan sedikit minyak hingga berubah warna. Angkat. 3. Tumis bawang Bombay hingga layu. 4. Masukkan bahan-bahan lainnya,aduk hingga layu dan matang. Angkat. 5. Sajikan udang dengan Sausnya.

RESEP STEAK DAGING BAWANG BOMBAY Bahan-Bahan : 1200 gram daging sapi has luar, potong jadi 4 bagian 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh garam 6 sendok makan mentega tawar 150 gram bawang bombay, cincang kasar 150 cc krim kental 1 sendok makan cuka 1 1/2 sendok teh mustard 2 lembar daun salam 2 butir cengkeh 1 sendok makan merica hijau, memarkan (Bahan Puree kentang) 600 gram kentang, kupas, potong kasar (Bahan Puree kentang) 50 gram susu bubuk (Bahan Puree kentang) 1 sendok teh merica bubuk (Bahan Puree kentang) 1 sendok teh garam (Bahan Puree kentang) 50 gram mentega/margarin (Bahan Puree kentang) Cara Mengolah : Cara membuat puree kentang : 1. Kukus kentang hingga matang, angkat. 2. Haluskan kentang. 3. Tambahkan susu bubuk, merica bubuk, garam dan mentega, aduk hingga rata dan halus. Cara membuat steak daging : 1. campur krim kental, cuka, mustard, daun salam, cengkeh, dan merica hijau, aduk rata, lalu sisihkan. 2. Lumuri daging sapi dengan merica bubuk dan garam hingga rata, lalu sisihkan. 3. Panaskan mentega tawar, lalu goreng daging sapi tadi hingga berubah warna, kecilkan api. 4. Masukkan bawang bombay, aduk rata, masak hingga bawang bombay layu dan daging sapi empuk. 5. Tambahkan campuran krim yang sudah dibuat, aduk rata. 6. Masak hingga matang seluruhnya, angkat.