1.

Mutu Kualitas atau mutu adalah tingkat baik buruknya atau taraf atau derajat sesuatu (Wikipedia) Joseph Juran: Mutu sebagai keistimewaan produk Mutu berarti bebasdari kekurangan (defisiensi) (Kemampuan kecocokan penggunaan fitness for use) Philip B Crosby: Mutu adalah kesesuaian terhadap permintaan persyaratan (the conformance of requirements) American society for quality control: Mutu adalah gambaran total sifat dari suatu produk/jasa pelayanan yang berhubungan dengan kemampuannya untuk memeberikan kebutuhan kepuasan

Mutu yang terdapat diatas secara formal didefinisikan oleh ISO 8402: 1994 sebagai: "Keseluruhan gambaran dan karakteristik dari sesuatu yang mempunyai kemampuan untuk memuaskan kebutuhan yang dinyatakan atau yang tersirat".

2. Sistem Manajemen Mutu 3.