TEKNOLOGI PRODUK 1.

Crude product atau yang biasa disebut produk mentah yaitu bahan baku yang akan diolah menjadi produk dan dapat menghasilkan nilai ekonomi lebih tinggi, seperti minyak hasil dari daging kelapa sawit yang biasa disebut Crude Palm Oil (CPO) yang bisa dijadikan sabun. Fine product (produk setengah jadi) yaitu bahan yang masih bisa diolah lagi menjadi produk yang lebih spesifik, contoh eugenol diolah lagi menjadi vanili Spesifik product (produk siap pakai) yaitu bahan/produk yang sudah bisa langsung dipasarkan dan mempunyai nilai jual tinggi, seperti kosmetik.

2. Calcite : tampak begitu bening, lebih lunak, dipakai sebagai bahan pasta gigi Aragonite : tampak begitu lebih buram, lebih keras, tidak dapat dipakai dalam pembuatan pasta gigi Pembuatan CaCO3 : CaCl2 + Na2CO3 2NaCl + CaCO3 CaCl2 direaksikan dengan Na2CO3 maka akan membentuk garam (NaCl) dan Kristal CaCO3 dan dilakukan pada suhu yang rendah atau dingin.

3. Fungsi dari kapsul gelatin pada herbisida cair adalah pelindung yang membungkus herbisida. Pada keadaan lembab, gelatin akan menyerap air dan membesar. Apabila sebaliknya yaitu pada keadaan kering (kelembaban rendah) maka gelatin akan mengecil dan kemudian menghilang. Pembuatan herbisida yaitu dengan menambahkan herbisida kedalam larutan gelatin, dilanjutkan pula dengan penambahan larutan gum arab.

4. Penerapan teknologi produk untuk pengawetan produk emulsi yaitu dengan cara stabilisasi emulsi, Diperlukan proses stabilisasi emulsi yang cepat dan bisa menstabilkan butir-butir. Jadi ada 2 tahap : Dispersi emulsi menjadi butiran kecil Emulsifikasi dengan kecepatan tinggi Keduanya tahap tersebut mengontrol kualitas produk

5. Contoh penerapan teknologi produk: a. yoghurt Di zaman yang semakin maju ini, semakin banyak dijumpai yoghurt yang dijual di pasaran. Yoghurt tersebut merupakan suatu inovasi teknologi produk, dimana susu diolah menjadi yoghurt yang mempunyai kualitas dan kandungan gizi yang lebih tinggi daripada susu. b. obat/jamu Dahulu kita mengenal obat/jamu yang mempunyai rasa tidak enak jika diminum. Sekarang banyak obat/jamu yang sudah dijual dengan berbagai aneka rasa bahkan ada yang dikemas dalam bentuk permen. Obat/jamu yang dibuat sedemikian rupa tersebut akan lebih laku terjual dibanding dengan jamu-jamu yang biasa. c. kosmetik (pembersih kulit) Sekarang banyak dijumpai berbagai pembersih kulit, yang tidak hanya membersihkan melainkan juga menyehatkan kulit dengan tambahan-tambahan yang dicampurkan pada pembersih tersebut. Pembersih kulit tersebut merupakan suatu inovasi dimana bukan hanya membersihkan melainkan juga menyehatkan. d. sabun cair Sabun cair banyak beredar di pasaran. Hal ini dikarenakan sabun cair yang mudah larut dalam air dan dengan pemakaian yang begitu mudah. Hanya dalam beberapa detik saja kuman-kuman dapat hilang. Tidak seperti sabun padat yang biasanya mempunyai busa lebih sedikit dibanding dengan sabun cair. e. kaca kristal Kaca kristal banyak diminati baru-baru ini karena bentuknya yang lebih indah dibanding dengan kaca biasa. Kaca kristal mempunyai nilai estetika yang tinggi pula. Bahkan banyak kita jumpai barang barang yang terbuat dari kaca dipadukan dengan kristal seperti gelas, meja, dan piring.

IVON MAULANA/5511310003 TEKNIK KIMIA D3