Tujuan Penelitian Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jumlah karbohidrat pada roti coklat/biskuit terhadap jumlah

plak gigi pada anak usia 9-11 tahun. Karbohidrat merupakan salah satu komponen yang mempengaruhi terbentuknya plak pada permukaan gigi, sehingga peneliti ingin mengetahui seberapa besar pengaruh jumlah karbohidrat tersebut.

Manfaat Penelitian
1. Ilmu Pengetahuan

Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan sumbangan bagi kemajuan ilmu kedokteran gigi anak, khusunya di bidang prevensi serta dapat menjadi dasar bagi penelitian selanjutnya
2. Masyarakat a. Sumbangan informasi mengenai jenis makanan yang baik dan kurang baik bagi perkembangan dan kebersihan rongga mulut anak. b. Bagi pihak sekolah dan orang tua mengetahui pentingnya seleksi jajanan anak sehingga dapat meningkatkan kesadaran sekolah dan orang tua untuk meningkatkan pemantauan terhadap pilihan jajanan anak

B. Jalannya Penelitian
a. Pada saat istirahat pertama, peneliti membagikan roti coklat/biskuit yang

sudah dipersiapkan. Pada kelompok I, yang terdiri dari 17 anak diberikan roti coklat dengan berat 49 gram. Kelompok II yang terdiri dari 18 anak diberikan roti coklat dengan berat 72 gram.
b. Kemudian pada jam istirahat kedua, dilakukan skoring plak menggunakan

larutan disclosing, dengan cara dioleskan pada gigi seri dan gigi geraham kanan dan kiri pada rahang atas dan bawah. Larutan disclosing berguna untuk melihat jumlah akumulasi plak yang terbentuk pada permukaan gigi-gigi.
c. Lalu setelah 2 hari dilakukan crossover. Pada istirahat pertama, pada

kelompok I diberikan roti coklat dengan berat 72 gram, sedangkan kelompok II diberikan roti coklat dengan berat 49 gram.
d. Kemudian pada istirahat kedua dilakukan perlakuan yang sama seperti

poin b.